Τι είναι το αμάραντο αλεύρι και τι είναι φτιαγμένο από αυτό;

Το μολυσμένο περιβάλλον, η κακή ποιότητα των τροφίμων και η παρουσία επιβλαβών και επικίνδυνων ουσιών στο νερό και στον αέρα οδήγησαν σε κακή υγεία και εμφάνιση επικίνδυνων ασθενειών. Ένας τεράστιος αριθμός φαρμάκων, συμπλέγματα βιταμινών και συμπληρωμάτων διατροφής από διαφορετικούς κατασκευαστές μπορούν να αγοραστούν σε σύγχρονα φαρμακεία, τα οποία δεν μπορούν πάντα να βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος.

Οι κάτοικοι διαφορετικών χωρών του κόσμου όλο και περισσότερο άρχισαν να σκέφτονται πώς να διατηρούν την υγεία τους, να ενισχύουν την ασυλία τους και να εμποδίζουν την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών. Στα παλιά βιβλία των λαϊκών θεραπευτών μπορείτε να βρείτε έναν μεγάλο αριθμό ξεχασμένων ιατρικών συνθέσεων και συνταγών. Πολλά χρήσιμα φυτά εκδιώχθηκαν άδικα από τη ζωή του σύγχρονου ανθρώπου. Ένα από αυτά τα φυτά είναι αμάραντο. Στα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων μπορείτε να βρείτε όχι μόνο το σιτάρι, το φαγόπυρο ή το λινάλευρο, αλλά και το αμάραντο αλεύρι.

Το Amaranth είναι μια καλλιέργεια δημητριακών, το όφελος της οποίας είναι γνωστή εδώ και πολλές δεκαετίες. Αυτό το φυτό εισήχθη από την Αμερική στην Αρχαία Ρωσία. Οι πρόγονοί μας ήξεραν για τις ιδιότητες αυτής της κουλτούρας και την χρησιμοποιούσαν όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην ιατρική. Στα παλιά βιβλία για τα φαρμακευτικά φυτά, μπορείτε να βρείτε άλλα ονόματα για το αμάραντο - ψωμί Inca και shchiritsa.

Σε μια κλίμακα παραγωγής, το φυτό καλλιεργείται μόνο στην Ασία, την Αμερική και την Αφρική. Στο έδαφος των ευρωπαϊκών χωρών, αυτή η κουλτούρα φυτεύεται μόνο ως διακοσμητική εμφάνιση.

Η Σκινίτσα έχει ισχυρά και παχιά στελέχη και η επιφάνεια των φύλλων μοιάζει με βελούδο. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα του φυτού είναι η άνεση, η αντοχή σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και η ανάπτυξη σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.

Όπως και με όλα τα δημητριακά, μικρές φωτεινές σπόροι σχηματίζονται στο αμάραντο, το σχήμα και το μέγεθος των οποίων μοιάζουν με σπόρους παπαρούνας. Από τους σπόρους της σίριτσα παράγονται πολύ χρήσιμα θρεπτικά αλεύρια, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Το αμάραντο αλεύρι έχει μαλακό κίτρινο χρώμα και ασυνήθιστο ευχάριστο άρωμα.

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος είναι έλλειψη γλουτένης στη σύνθεση του.

Η σύνθεση βιταμινών του αμαραντικού αλεύρου αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων, όπως:

• φωσφολιπίδια.
• αμινοξέα.
• σκουαλένιο;
• αντιοξειδωτικά;
• χολίνη.
• ινών.
• βιταμίνες της ομάδας Β, C, P, E,
• μαγνήσιο.
• φωσφόρου ·
• μαγγάνιο.
• σιδήρου.
• ασβέστιο;
• ψευδαργύρου.
• χαλκός.
• κάλιο.
• σελήνιο.

Η θετική επίπτωση αυτών των στοιχείων είναι δύσκολο να υποτιμηθεί. Όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα:

• τα αμινοξέα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, θεραπεύουν τον οργανισμό μετά από ασθένεια και μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή.
• Η πρωτεΐνη ενισχύει τον καρδιακό μυ και συμμετέχει στην αναγέννηση του δέρματος.
• η λυσίνη εμπλέκεται στην περίπλοκη διαδικασία απορρόφησης του ασβεστίου.
• το σκουαλένιο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης όλων των εσωτερικών οργάνων και προωθεί το σχηματισμό νέων κυττάρων.

Το αλεύρι Amaranth είναι ένα μοναδικό προϊόν που έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα:

• καθαρίζει το κυκλοφορικό σύστημα της επιβλαβούς χοληστερόλης?
• απομακρύνει επικίνδυνα απόβλητα και τοξικές ουσίες ·
• εμποδίζει την ανάπτυξη διαβήτη και ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• σταθεροποιεί την πίεση ·
• αυξάνει την ανοσία και την αντίσταση του σώματος στη δράση επικίνδυνων ιών και βακτηρίων.
• εμποδίζει τον σχηματισμό κακοήθων όγκων και διαφόρων μορφών καρκίνου.
• συμμετέχει στη διαδικασία της αναγέννησης των ιστών και της αναζωογόνησης του σώματος.
• βοηθά στην εξομάλυνση των ουλών και των ουλών.
• που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των ελκών, της κολίτιδας, της δυσκοιλιότητας, των κιρσών, της στηθάγχης,
• που εμπλέκονται στη θεραπεία γυναικολογικών ασθενειών.
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των βλεννογόνων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη θετική επίδραση του αλεύρου στο σώμα των γυναικών κατά τη μεταφορά και τη διατροφή του παιδιού. Το φυσικό προϊόν όχι μόνο εμπλουτίζει το σώμα με πολύ σημαντική βιταμίνη Ε, αλλά και ομαλοποιεί το κεντρικό νευρικό σύστημα, βελτιώνει τον ύπνο, ανακουφίζει από τη συναισθηματική ένταση, σταθεροποιεί τις ορμόνες, βελτιώνει την υγεία του παιδιού και εμποδίζει την ανάπτυξη διαφόρων παθολογιών νεογνών. Η τακτική κατανάλωση πιάτων με αλεύρι σίριτσα θα βελτιώσει την ποιότητα, την ποσότητα και τη γεύση του μητρικού γάλακτος.

Για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπερβολικό βάρος, αυτό το προϊόν πρέπει απλώς να εισαχθεί στη διατροφή σας και να το συνδυάσει ικανοποιητικά με την επιλεγμένη διατροφή. Η διαδικασία της απώλειας βάρους είναι πολύ οδυνηρή και δύσκολη για το σώμα. Το αλεύρι αμαράνθου θα βοηθήσει να μειωθούν οι αρνητικές συνέπειες και να ομαλοποιηθεί ομαλά το βάρος. Μεταξύ των κύριων θετικών παραγόντων είναι οι εξής:

• ενίσχυση του μυϊκού ιστού.
• ομοιόμορφη κάψιμο του υποδόριου λίπους.
• μειωμένη όρεξη.
• την πρόληψη της χαλάρωσης του δέρματος στην κοιλιά, τα χέρια και τους μηρούς.
• μείωση της ποσότητας φλεγμονής του δέρματος.
• ενεργοποίηση μεταβολικών διεργασιών.
• απομάκρυνση επικίνδυνων και τοξικών ουσιών από όλα τα εσωτερικά όργανα.

Πριν ξεκινήσετε να παίρνετε αμαράντο αλεύρι, πρέπει να ξέρετε ότι οι γιατροί και οι ειδικοί στην υγιεινή διατροφή απαγορεύουν τη χρήση αυτού του προϊόντος στην ακατέργαστη μορφή του λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νιτρικά και οξαλικά άλατα στη σύνθεση του. Αυτές οι ουσίες έχουν αρνητική επίδραση στα εσωτερικά όργανα του ατόμου και προκαλούν βλάβη. Μετά τη θέρμανση του αλεύρου, τα επικίνδυνα εξαρτήματα καταστρέφονται και παραμένουν χρήσιμα στοιχεία.

Παρά τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, η shchiritsa μπορεί να είναι επιβλαβής. Μεταξύ ενός μικρού αριθμού αντενδείξεων, θα πρέπει να επισημανθούν τα εξής:

• ασθένειες των νεφρών και του πεπτικού συστήματος.
• έλκη και εντερικές φλεγμονές.
• αλλεργική αντίδραση στο προϊόν.
• παγκρεατίτιδα.
• υψηλή χοληστερόλη αίματος?
• χρόνιες παθήσεις των εσωτερικών οργάνων.

Το αλεύρι shchiritsy είναι ένα ευέλικτο προϊόν με ευρύ πεδίο εφαρμογής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο προϊόν και να προστεθεί όχι μόνο στα αρτοσκευάσματα, αλλά και στις σάλτσες, τα καρυκεύματα και τα κοκτέιλ, για να φτιάξει το κουάζ και διάφορα βιταμινούχα ποτά.

Μεταξύ του μεγάλου αριθμού θετικών ιδιοτήτων του προϊόντος πρέπει να σημειωθεί η απουσία γλουτένης στη σύνθεσή του. Αυτός ο δείκτης είναι σημαντικός για ασθενείς με αλλεργική αντίδραση στη γλουτένη.

Η προσθήκη ενός προϊόντος σε αθλητική διατροφή και ειδικά ποτά θα βοηθήσει τους αθλητές να δημιουργήσουν όμορφες ανακουφιστικές μυϊκές κινήσεις και να αυξήσουν τη σωματική τους δραστηριότητα.

Για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων, αρκεί να προσθέσετε αλεύρι αμαράνθου στο αλεύρι σίτου - και η κολλώδευση της ζύμης θα αυξηθεί σημαντικά και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος θα μειωθεί και τα ψημένα προϊόντα θα είναι πιο πλούσια και θα έχουν γεύση καρυδιού. Η Schiritsa επιβραδύνει τη διαδικασία ξήρανσης των προϊόντων αρτοποιίας και παρατείνει την περίοδο χρήσης τους.

Εισάγετε στη διατροφή ένα νέο προϊόν πρέπει να είναι σε μικρές ποσότητες. Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη αμαράνθου μπορεί να προκαλέσει έμετο, ναυτία, εξασθενημένη απέκκριση των περιττωμάτων, καούρα και γενική αδυναμία.

Πριν από τη λήψη ενός χρήσιμου προϊόντος, πρέπει να το βάλετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 100 βαθμούς, για 15 λεπτά.

Για την προετοιμασία υγιεινών και θρεπτικών γευμάτων, επαγγελματίες σεφ και διατροφολόγοι συνιστούν να εισάγετε schiritsu στη διατροφή όλων των μελών της οικογένειας. Το προϊόν αυτό μπορεί να αποτελέσει τη βάση ενός μεγάλου αριθμού πιάτων και αρμονικά συμπληρώνει τα παραδοσιακά προϊόντα.

Για την προετοιμασία του τσαγιού, οι ξηροί σπόροι και τα φύλλα του φυτού γειώνονται. Μια κουταλιά του μείγματος έριξε ένα ποτήρι βραστό νερό και έριξε για 12 ώρες. Πάρτε ένα ποτό 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Η δημιουργία ενός ασυνήθιστου ποτού όχι μόνο θα φέρει πολλά προβλήματα, αλλά θα βοηθήσει επίσης να καταπνίξει τη δίψα και την πείνα σας. Για να πάρετε αυτό το προϊόν, θα χρειαστεί να ρίξετε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό μήλου. Πίνετε καλά αναμειγνύονται και λαμβάνονται ξεχωριστά από τα τρόφιμα.

Η προσθήκη αλευριού αλευριού σε ζύμη κρέμας θα είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό πρωινό. Για να φτιάξετε τηγανίτες, ανακατέψτε 200 γραμμάρια σίριτσα αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη και ηλιέλαιο, 0,5 λίτρα γάλακτος και 2 αυγά. Ψήνουμε την προκύπτουσα μάζα σε μέτρια ζέστη μέχρι να γίνει χρωματίζοντας κόκκινο.

Το βραδινό τσάι με ασυνήθιστα μπισκότα σίγουρα θα εκπλήσσει όχι μόνο τα μέλη της οικογένειας, αλλά και τους επισκέπτες. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να ετοιμάσετε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, 50 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 120 γραμμάρια αμαράντο αλεύρι, 1 αυγό και 70 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου. Ζυμώνουμε τη ζύμη σύμφωνα με τους κανόνες για την παρασκευή κουλουρακιών. Ψήνουμε γλυκό απολαύστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 185 βαθμούς.

Υγιή ζυμαρικά είναι πολύ δημοφιλής με χορτοφάγους. Για να πάρετε τη ζύμη, αναμείξτε 2 φλιτζάνια αλεύρι αμαράνθου με 2 αυγά. Στη διαδικασία ανάμειξης των συστατικών προσθέστε λίγο ζεστό νερό. Η προκύπτουσα βάση ζυμαρικών πρέπει να τυλίγεται και να κόβεται σε μεγάλες λωρίδες. Ξηρά ζυμαρικά και αποθηκεύστε σε γυάλινο δοχείο.

Τα φασόλια Amaranth, το ψωμί, τα κέικ και τα διάφορα κέικ είναι ευρέως δημοφιλή. Για μια πιο λεπτομερή μελέτη της τεχνολογίας των ασυνήθιστων συνταγών, πρέπει να αγοράσετε βιβλία μαγειρικής για υγιεινή διατροφή ή να μάθετε από επαγγελματίες διατροφολόγους. Όχι μόνο έμπειροι νοικοκυρές, αλλά και αρχάριοι θα είναι σε θέση να μαγειρεύουν πρωτότυπα πιάτα και να κάνουν το οικογενειακό μενού θρεπτικό και υγιεινό.

Το αλεύρι της Schyritsa είναι ένα μοναδικό προϊόν που εισάγεται σε ευρωπαϊκές χώρες από την Αφρική και την Ασία. Πριν αγοράσετε ένα προϊόν, θα πρέπει να μελετήσετε σίγουρα την αξιολόγηση των κατασκευαστών και τις αναθεωρήσεις των προϊόντων της. Αυτές οι πληροφορίες θα βοηθήσουν στην αγορά ποιοτικών προϊόντων που θα ωφελήσουν όλα τα μέλη της οικογένειας.

Υγιείς εμπειρογνώμονες διατροφής συμβουλεύουν την αγορά αλεύρι σε μικρές συσκευασίες με μια διαφανή μεμβράνη στην μπροστινή πλευρά. Αυτό το παράθυρο θα δώσει την ευκαιρία να εκτιμηθεί το χρώμα και η δομή της σκόνης αμαράντου.

Για τη συσκευασία προϊόντος οι γνωστοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν μόνο χαρτί. Η αποθήκευση αλεύρου σε πλαστικές σακούλες θα επηρεάσει τη γεύση του προϊόντος και θα δώσει μια πικρή γεύση.

Ανοίξτε τη συσκευασία πρέπει να είναι καλά κλεισμένη ή να ρίχνετε αμαράντο σε γυάλινα δοχεία με καπάκια.

Οι στατιστικές και η απουσία αρνητικών σχολίων πελατών σχετικά με αυτό το προϊόν υποδεικνύουν τις ευεργετικές επιδράσεις του στο σώμα.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται σε αυτό το προϊόν από υπέρβαρους ανθρώπους που το χρησιμοποιούν για απώλεια βάρους, καθώς και επαγγελματίες αθλητές που πρέπει να τρώνε εμπλουτισμένα τρόφιμα και να υποστηρίζουν το σώμα κατά τη διάρκεια περιόδου αυξημένου άγχους και συναισθηματικού στρες.

Οι σύγχρονες διαδικασίες κοσμετολογίας και οι μάσκες κατά της γήρανσης αποτελούνται όχι μόνο από παραδοσιακά συστατικά, αλλά και από σκόνη αμαράνθου, η οποία όχι μόνο αναζωογονεί το δέρμα αλλά επίσης προωθεί την επούλωση πληγών και τη θεραπεία διαφόρων φλεγμονωδών διεργασιών.

Η θετική ανατροφοδότηση και η αυξανόμενη ζήτηση για αυτό το προϊόν κάνουν τους κατασκευαστές να αυξήσουν τον όγκο της καλλιέργειας και της παραγωγής του αλεύρου shchiritsa. Πολλές εγχώριες εταιρείες ενδιαφέρθηκαν για αυτό το εργοστάσιο και είδαν οικονομικό όφελος στην πραγματοποίηση αυτών των αγροτεχνικών έργων.Διεθνείς εμπειρογνώμονες και εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας τροφίμων πιστεύουν ότι τα προϊόντα που παράγονται από αυτό το εργοστάσιο θα βοηθήσουν στην πλήρωση της αγοράς τροφίμων και θα τροφοδοτήσουν έναν τεράστιο αριθμό του παγκόσμιου πληθυσμού. Το πρόβλημα αυτό είναι πιο οξύ σε περιοχές με δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες και υψηλό ποσοστό γεννήσεων.

Τα σύγχρονα τρόφιμα, οι τεχνητές βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής έχουν αντικαταστήσει τα φυσικά προϊόντα από τις δίαιτες των ανθρώπων που όχι μόνο κορεάζουν το σώμα αλλά και το γεμίζουν με βιταμίνες. Για την οργάνωση μιας υγιεινής διατροφής χρειάζεστε σημαντικά μικρότερο οικονομικό κόστος από το να αγοράζετε ακριβά φάρμακα και συμπληρώματα διατροφής. Για πολλά χρόνια, το αμάραντο ήταν απλώς ένα ενοχλητικό ζιζάνιο στον κήπο ή ένα διακοσμητικό φυτό στα κρεβάτια της πόλης. Αλλά οι παγκόσμιες τάσεις έχουν αλλάξει και η ανθρωπότητα άρχισε να αντιλαμβάνεται το φυτό ως ένα απαραίτητο και ανεκτίμητο προϊόν διατροφής.

Δείτε την αναθεώρηση βίντεο του αλεύρου αμαράνθου παρακάτω.