Συνταγές λεμονάδας κατεψυγμένων πορτοκαλιών

Το χειμώνα όλοι προσβλέπουν στις καλοκαιρινές ημέρες. Αλλά όταν έρθει η θερμότητα, υπάρχει ανάγκη για αναψυκτικά. Δεν είναι απαραίτητο να τα αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα - εξάλλου, μπορείτε να πίνετε το ίδιο, και ακόμα καλύτερα, στο σπίτι.

Η λεμονάδα, φτιαγμένη από κατεψυγμένα πορτοκάλια στο σπίτι, σίγουρα θα απευθύνεται σε όλα τα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες του σπιτιού. Ούτε η ηλικία ούτε το φύλο ούτε η κατοχή ή τα μαγειρικά πάθη των ανθρώπων θα επηρεάσουν την προτεραιότητα στην επιλογή αυτού του ποτού στην καυτή περίοδο. Η αυτοπαρασκευή σας επιτρέπει να εξασφαλίσετε ένα απολύτως ασφαλές ποτό. Ταυτόχρονα, ακόμη και τα καλύτερα και πιο αξιόπιστα εμπορικά σήματα δεν παρέχουν τέτοια εγγύηση. Αυτό που είναι σημαντικό, σε αντίθεση με την επώνυμη λεμονάδα, αυτό σίγουρα δεν θα πέσει, και τα πρόσθετα, τα οποία σύντομα ξανά αυξάνουν τη δίψα.

Το ποτό είναι κατάλληλο για όλους, εκτός από εκείνους που πάσχουν από αλλεργίες ή ορισμένες ασθένειες. Η προετοιμασία είναι αρκετά απλή και δεν παίρνει πολύ χρόνο - μερικές φορές το ταξίδι στην πρίζα είναι μεγαλύτερο. Και τελικά, φτιαγμένο με τα χέρια σας είναι πάντα πιο ευχάριστο. Και για μένα, συμπεριλαμβανομένου.

Για να εργαστείτε χρειάζεστε πολύ απλά εξαρτήματα, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε παντού:

• μεσαία ή μεγάλα πορτοκάλια - 3 τεμάχια.
• κιτρικό οξύ - 30 g;
• ψύχεται βραστό νερό - 9 l;
• ζάχαρη - ακριβώς 500 γραμ

Ξεκινήστε πλένοντας τα πορτοκάλια. Καλύπτονται σε βραστό νερό, καταστέλλοντας έτσι την πιθανή πικρία. Η έκθεση στην κατάψυξη είναι 2 ώρες, αν και μερικοί συμβουλεύουν να την επεκτείνουν εν μία νυκτί. Μετά από μερική απόψυξη, ο καρπός κόβεται σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος. Τώρα απαιτείται η άλεση των πρώτων υλών:

• χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη?
• σε μπλέντερ.
• σε ένα μύλο κρέατος.

Μπορεί να φανεί σε μερικούς ότι η προκύπτουσα λεμονάδα δεν είναι αρκετά νόστιμη. είναι εύκολο να διορθώσετε αν χρησιμοποιείτε 30% λιγότερο νερό. Μερικές φορές αντί για 1 ή 2 πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ ή ακόμα και μανταρίνι χρησιμοποιείται. Όταν δεν υπάρχει κιτρικό οξύ στο χέρι, αντικαθίσταται με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Δεν πρέπει να θεωρείται ως η απόλυτη αλήθεια και η ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή, μπορεί να μειωθεί ή να προστεθεί στη γεύση.

Όταν θέλετε να κάνετε τη πιο χρήσιμη λεμονάδα με τα χέρια σας, η ζάχαρη γενικά αλλάζει σε μέλι. Η αποκάλυψη της γεύσης του ποτού θα είναι πληρέστερη αν επιμείνετε σε αυτό στο ψυγείο για 1 ή 2 ώρες πριν από το σερβίρισμα.

Μια εναλλακτική συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση:

• 3 κατεψυγμένα πορτοκάλια.
• 0,5 λίτρα μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο και πρόσθετα άλατα.
• 3 κούπες μέντας.
• 0,1 kg ζάχαρης.
• ½ λεμόνι.

Το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσετε τη φλούδα από τα πορτοκάλια · γι 'αυτό το σκοπό, χρησιμοποιείται ένας τρίφτης με λεπτά δόντια. Πιάνοντας το χυμό από το λεμόνι, το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και μετά το ξεφλούδισμα του παγωμένου πορτοκαλιού, αλέθετε. Το Gruel συνδυάζεται με το σιρόπι λεμονιού, με τη ζέστη αυτών των δύο φρούτων και ξαναβράζει. Για τις πληροφορίες σας: όταν εργάζεστε με αυτή την τεχνολογία, ένας μπλέντερ μπορεί να αντικατασταθεί εύκολα με ένα μύλο κρέατος.

Τα φύλλα μέντας πρέπει επίσης να ψιλοκομίσουν και να τοποθετηθούν στο κάτω μέρος της δεξαμενής. Τα υπόλοιπα κομμένα προϊόντα βρίσκονται πάνω από αυτά, μετά τα οποία χύνεται ο χυμός και το μεταλλικό νερό. Το ημικατεργασμένο προϊόν τοποθετείται στο ψυγείο. Πριν χρησιμοποιήσετε το φίλτρο λεμονάδας. Θα είναι ακόμα καλύτερη λόγω της προσθήκης κομματιών πάγου και ολόκληρων φύλλων μέντας. Συνήθως καταναλώνει το ποτό που έχει ψυχθεί.

Συνιστάται να επιλέξετε τα πιο μεγάλα και ώριμα εσπεριδοειδή, με φωτεινό δέρμα. Είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε φρούτα με κιτρινωπή γυαλάδα ή με παραμορφωμένο δέρμα. Εάν αλλάξετε τον αριθμό των πορτοκαλιών σε σύγκριση με τα καθορισμένα στη συνταγή, θα πρέπει να προσαρμόσετε και την εισαγωγή ζάχαρης (χρειάζεται 0,5 κιλό ανά 4 μεγάλα φρούτα).Δεν μπορείτε να προσθέσετε κιτρικό οξύ καθόλου, και αν το κάνετε αυτό, τότε καλό είναι να δοκιμάσετε μετά τη λεμονάδα, καθώς δεν είναι πάντα απαραίτητη η πρόσθετη τροποποίηση. Η ποσότητα νερού - 10 λίτρα για κάθε 4 πορτοκάλια.

Είναι καλύτερα να ξεφλουδίζετε τα φρούτα. Αυξάνουν μόνο άσκοπα την πίκρα του ποτού. Δεν είναι πάντα απαραίτητο να συμπληρώσετε αμέσως την πλήρη ποσότητα νερού που παρέχεται από τη συνταγή. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν την πλούσια πικάντικη γεύση. Και αν ξαφνικά δεν ταιριάζει, ο συνθλιμμένος πάγος θα βοηθήσει στη διόρθωση των αισθήσεων.

Δείτε παρακάτω για να φτιάξετε πορτοκαλί λεμονάδα.