Ο συνδυασμός των καρπών μεταξύ τους

Ένα από τα ευκολότερα και υγιεινά σνακ είναι φρούτα. Πρώτον, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος και, δεύτερον, τα προϊόντα αυτά δεν βλάπτουν το σχήμα μας (το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους έχουν δίαιτα και θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά) .

Σίγουρα όλοι μας το γνωρίζουμε τα φρούτα μπορούν να επηρεάσουν θετικά το ανθρώπινο σώμα.

• Έτσι, οι μπανάνες, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα και τα γκρέιπφρουτ περιέχουν στοιχεία που θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Το αχλάδι, ο ανανάς, το πεπόνι και η παπάγια εξομαλύνουν το έργο του πεπτικού συστήματος.
• Τα εσπεριδοειδή (λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, pomelo) ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν από κρυολογήματα.
• Τα φρούτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την πείνα για τους διαιτολόγους. Το προϊόν αυτό αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των παιδιών και των ηλικιωμένων.

Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να καθοδηγείται κατά τη διαδικασία της τακτοποίησης αρκετών καρπών μεταξύ τους είναι ο σωστός συνδυασμός γεύσης. Για αυτό πρέπει να ξέρετε τι είδη φρούτων είναι. Έτσι, οι διατροφολόγοι τους χωρίζουν σε τρεις ομάδες:

• γλυκό
• ημι-γλυκό (ή ημι-ξινό)?
• ξινό.

Οι μπανάνες, τα persimmons, τα σύκα και επίσης τα αποξηραμένα φρούτα θεωρούνται συνήθως μια γλυκιά ομάδα. Πιστεύεται ότι μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους σε σαλάτες και λείες. Δεν είναι τυχαίο ότι στα ράφια των καταστημάτων και των σουπερμάρκετ βλέπετε συνεχώς πολλαπλά μείγματα και διάφορα αποξηραμένα φρούτα. Πιστεύεται ότι τέτοια κιτ είναι μια μεγάλη προσθήκη στο γιαούρτι ή το κουάκερ.

Τα μήλα, τα αχλάδια, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα δαμάσκηνα, τα πεπόνια, τα καρπούζια, τα μάνγκο και τα σταφύλια είναι ημι-γλυκά (μισό οξύ). Αυτά τα προϊόντα συνδυάζονται καλά και μπορούν να κάνουν μια μεγάλη εταιρεία φρούτων από την παραπάνω ομάδα. Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρέσεις σε αυτό το σετ. Έτσι, πιστεύεται ότι είναι αδύνατο να συνδυάσουμε ένα πεπόνι με ένα καρπούζι και αυτά τα φρούτα δεν πρέπει να συνδυαστούν με άλλους καρπούς οποιασδήποτε υποομάδας. Οποιοσδήποτε συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, έτσι τα προϊόντα αυτά καταναλώνονται καλύτερα από τον εαυτό τους, χωρίς να συνδυάζονται με άλλα φρούτα. Τα ξινά φρούτα περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή (λεμόνι, ασβέστη, πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ και πομπελό). Επίσης, αυτός ο τύπος περιλαμβάνει ρόδι, ακτινίδιο και ανανά. Μερικοί διατροφολόγοι σε αυτή την ομάδα περιλαμβάνουν ξινό ποικιλίες μήλων, αχλαδιών, δαμάσκηνων, σταφυλιών και άλλων φρούτων.

Πειραματικά διαπιστώθηκε ότι υπάρχουν ιδανικοί συνδυασμοί φρούτων. Ας δούμε πιο προσεκτικά τα πιο δημοφιλή:

• Η μήλα πρέπει να συνδυαστεί με μάνγκο.
• βερίκοκο πηγαίνει καλά με πορτοκάλι, ροδάκινο και δαμάσκηνο?
• το υπέροχο ντουέτο φρούτων θα αποδειχθεί από ένα αχλάδι και ένα μήλο.
• η "εταιρεία" της μπανάνας, του μάνγκο και της παπάγιας διακρίνεται από την εξαιρετική της γεύση.
• ο συνδυασμός εσπεριδοειδών, βερίκοκων, ροδάκινων και δαμάσκηνων θεωρείται νόστιμος.
• βερίκοκο, νεκταρίνι και δαμάσκηνο θα δώσει μια λεπτή, νόστιμη επίγευση.
• η καρύδα με μπανάνα και ανανά δημιουργεί ένα υπέροχο τροπικό επιδόρπιο.
• τέλεια εναρμόνιση μήλο, αχλάδι και μάνγκο?
• δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακός ο συνδυασμός των σύκων, των αχλαδιών και των εσπεριδοειδών.
• μπορείτε να προσθέσετε σταφύλια στα εσπεριδοειδή.
• γκρέιπφρουτ "φίλους" με τροπικά φρούτα?
• ακτινίδιο, μήλο, μπανάνα, καρύδα και μάνγκο θα δώσει μια γεύση έκρηξη?
• Λεμόνι, βερίκοκο, νεκταρίνι, αχλάδι και δαμάσκηνο δεν απογοητεύουν.
• συμπληρώνονται άψογα μεταξύ τους με ασβέστη, μήλο και δαμάσκηνο.
• εκπλήσσει με μια ασυνήθιστη γεύση λικέρ και εσπεριδοειδών.
• Το λεμόνι, το βερίκοκο, το δαμάσκηνο και το ροδάκινο είναι καλά συναρμολογημένα.
• Μια ενδιαφέρουσα "εταιρεία" θα αποδειχθεί από το ρόδι και ένα μήλο.
• Η λωτός είναι πολύ νόστιμο για να φάει μαζί με το μήλο, το κουμκουάτ και το αχλάδι.

Έτσι, γνωρίσατε τις γευστικές ομάδες των φρούτων, καθώς και τους πιο δημοφιλείς συνδυασμούς φρούτων. Με την τήρηση των προτεινόμενων κανόνων και ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες φρουτοσαλάτες ή λειοτριβείες που θα είναι εξαιρετικό πρωινό ή σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Σαλάτες φρούτων από επιλεγμένα συστατικά μπορούν να συμπληρωθούν με ελαφριά επικάλυψη γιαουρτιού, καθώς και να προστεθεί βούτυρο αραχίδας (για παράδειγμα, φυστικοβούτυρο).Καθαρισμένο νερό, γάλα ή χυμός πρέπει να προστεθεί στο smoothie. Με την ευκαιρία, πιστεύεται ότι η ιδανική βάση για όλα τα smoothies είναι μια μπανάνα.

Στο επόμενο βίντεο περιμένετε χρήσιμοι συνδυασμοί φρούτων και λαχανικών σε χυμούς.