Άμυλο πατάτας: ιδιότητες και χρήσεις

 v

Το άμυλο είναι μια από τις κύριες ουσίες στη διατροφή. Ήταν αυτός που έγινε η κύρια πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο. Είναι μια εύθρυπτη σκόνη λεπτής σκόνης με έντονο λευκό χρώμα, μερικές φορές κιτρινωπό, που λαμβάνεται από κονδύλους πατάτας. Το προϊόν δεν έχει γεύση και άρωμα, αλλά οι ιξώδεις ιδιότητές του έχουν εφαρμοστεί σε διάφορους τομείς ανθρώπινης δραστηριότητας. Ο υδατάνθρακας χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική, την κοσμετολογία, τη βιομηχανία χαρτιού και κλωστοϋφαντουργίας.

Το άμυλο είναι μια από τις κύριες ουσίες στη διατροφή. Ήταν αυτός που έγινε η κύρια πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο. Είναι μια εύθρυπτη σκόνη λεπτής σκόνης με έντονο λευκό χρώμα, μερικές φορές κιτρινωπό, που λαμβάνεται από κονδύλους πατάτας. Το προϊόν δεν έχει γεύση και άρωμα, αλλά οι ιξώδεις ιδιότητές του έχουν εφαρμοστεί σε διάφορους τομείς ανθρώπινης δραστηριότητας. Ο υδατάνθρακας χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική, την κοσμετολογία, τη βιομηχανία χαρτιού και κλωστοϋφαντουργίας.

Ποικιλιακή υπαγωγή

Η παραγωγή αμύλου με μηχανική επεξεργασία πατάτας διέπεται από το GOST, που υιοθετήθηκε κατά τη σοβιετική εποχή. Η ποικιλιακή συγγένεια ποικιλίας καθορίζεται από το μέγεθος του κόκκου, τον βαθμό καθαρισμού και την οξύτητα. Σύμφωνα με τους κανονισμούς, το προϊόν αυτό χωρίζεται σε 4 ποικιλίες που πληρούν τα καθιερωμένα πρότυπα ποιότητας.

  • Επιπλέον. Κατά την εξέταση αυτού του αμύλου ακόμη και χωρίς ειδικές συσκευές, αξίζει να σημειωθεί ότι περιέχει αμύλου. Η περιεκτικότητα σε κόκκους που επιτρέπεται για ένα βαθμό είναι 60 τεμάχια ανά 1 dm², για ιατρική χρήση αυτός ο δείκτης πρέπει να μειωθεί σε 40.
  • Κορυφαία βαθμολογία. Το μόνο πράγμα που διακρίνει αυτό το άμυλο από τα παραπάνω είναι το περιεχόμενο ενός μεγαλύτερου αριθμού πυρήνων, δηλαδή 280 τεμάχια ανά dm².
  • Πρώτη τάξη. Η συγκεκριμένη ποικιλία εξαρτάται από μεγαλύτερη κοκκομετρία - μέχρι 700 τεμάχια. Και οι τρεις τύποι αμύλου χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων ως πυκνωτικό ή γεμιστικό.
  • Δεύτερη τάξη. Ο αριθμός των σπόρων σε αυτό δεν έχει σημασία. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για τεχνικούς σκοπούς και είναι τυποποιημένη στο χρώμα και το ιξώδες. Το χρώμα του αμύλου πρέπει να είναι λευκό, διότι χρησιμοποιείται στην κατασκευή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και στην εκτύπωση. Το ιξώδες πρέπει να είναι επαρκές για να ληφθεί μία πάστα με βάση υδατάνθρακες που λαμβάνεται με ανάμειξη με νερό και θερμική επεξεργασία.

Σύμφωνα με φυσικοχημικά πρότυπα, η περιεκτικότητα σε υγρασία ενός προϊόντος πατάτας δεν μπορεί να υπερβαίνει το είκοσι τοις εκατό.

Στον κατάλογο των προσθέτων τροφίμων, το άμυλο σημειώνεται με κωδικούς E1400 - E1405. Ορισμένες τροποποιημένες μορφές προϊόντων επιτρέπονται επίσης για χρήση στην παραγωγή τροφίμων, οι κωδικοί τους ξεκινούν με ψηφιακές τιμές 14. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το τροποποιημένο άμυλο δεν είναι τόσο ευεργετικό για την υγεία όσο φυσικό, οπότε η χρήση του πρέπει να περιοριστεί.

Σύνθεση και ενεργειακή αξία

Χημικός τύπος: δύο φυσικά κλάσματα υδατανθράκων - αμυλοπηκτίνη και αμυλόζη. Το άμυλο ανήκει στην ομάδα των πολυσακχαριτών. Έχει τα ακόλουθα στοιχεία:

  • ασβέστιο;
  • φωσφόρου ·
  • κάλιο,
  • βιταμίνη ΡΡ ·
  • λιποδιαλυτή βιταμίνη Ε ·
  • υδατοδιαλυτές βιταμίνες C, B ·
  • τέφρα ·
  • νερό ·
  • διαιτητικές ίνες?
  • μικρή ποσότητα πρωτεϊνών και λίπους.

Αυτός ο φυσικός υδατάνθρακας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 313 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Το ιξώδες του διαλύματος αμύλου οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά. Σε ζεστό νερό, η πούδρα διογκώνεται και σχηματίζει μια ογκώδη, ιξώδη μάζα. Η υδρόλυση πολυσακχαριτών είναι δυνατή αποκλειστικά με τη χρήση οξέος και υψηλής θερμοκρασίας. Σε κρύο νερό, αλκοόλ και μερικούς άλλους διαλύτες, το άμυλο είναι αδιάλυτο. Ο συνδυασμός υδατανθράκων με νερό σχηματίζει μια πάστα.

Όταν συμπιέζετε το άμυλο στην παλάμη του χεριού σας ή το τρίβετε με τα δάχτυλά σας, μπορείτε να νιώσετε τη συγκεκριμένη σκασίματα που σχηματίζουν οι κόκκοι όταν τρίβονται ο ένας τον άλλο, ενώ η σκληρότητα των ίδιων των κόκκων τους επιτρέπει να παραμείνουν ολόκληρα και να μην καταρρεύσουν κάτω από την επιρροή.

Η θρεπτική αξία αυτού του πολυσακχαρίτη είναι ότι κατά τη διάρκεια της πέψης μετατρέπεται σε γλυκόζη, η οποία αποτελεί πηγή ενέργειας για το σώμα.

Το προϊόν BZHU έχει ως εξής:

  • υδατάνθρακες - 78,2 g.
  • πρωτεΐνες - 0.1 g.
  • διαιτητικές ίνες - 1,4 g

Τι είναι χρήσιμο;

Το άμυλο είναι ένα προϊόν που απορροφάται εύκολα από το σώμα. Μέρος αυτού του πολύπλοκου άνθρακα, που διέρχεται από την πεπτική οδό, δεν αλλάζει υπό την επίδραση των ενζύμων. Αυτό το τμήμα ονομάζεται ανθεκτικό άμυλο και έχει τις ιδιότητες των διαλυτών ινών.

    Διαπιστώνεται ότι το ανθεκτικό άμυλο είναι το πιο χρήσιμο για τον άνθρωπο. Οι γιατροί συστήνουν ημερήσια πρόσληψη αμύλου σε ποσότητα από 30 έως 50% της ημερήσιας τροφής.

    Φυσικά, οι κανόνες αυτοί είναι σχετικοί και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας. Εντούτοις, ένας υγιής άνθρωπος, ειδικά αν εργάζεται σωματικά, πρέπει να καταναλώνει μεταξύ τριακόσια και τριακόσια πενήντα γραμμάρια αμύλου κάθε μέρα.

    Αυτός ο πολυσακχαρίτης έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

    • Μοναδική δυνατότητα εξάλειψης της κακής χοληστερόλης. Στην πραγματικότητα, λοιπόν, εισάγεται στη διατροφή για ασθένειες της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος.
    • Υψηλή περιεκτικότητα καλίου. Αυτό το ιχνοστοιχείο έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, ανακουφίζοντας έτσι το σώμα από το υπερβολικό υγρό. Η κατανάλωση αμύλου στα τρόφιμα θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πρήξιμο.
    • Οι ιδιότητες επικάλυψης με τις οποίες το άμυλο λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Επιπλέον, το άμυλο εξουδετερώνει την επιθετική δράση των γαστρικών ενζύμων, η οποία είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη για ασθένειες της πεπτικής οδού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση αμύλου συνιστάται συχνά για την πρόληψη και τη σύνθετη αντιμετώπιση της γαστρίτιδας και των γαστρικών ελκών.
    • Προωθεί τη σύνθεση της ριβοφλαβίνης και, ως εκ τούτου, ομαλοποιεί την πέψη και το μεταβολισμό.
    • Γρήγορα και μόνιμα κορεάζει το σώμα με ενέργεια.
    • Η παρουσία ασβεστίου και φωσφόρου, τα οποία είναι χρήσιμα για την υγεία των μαλλιών, την πλάκα των νυχιών, τα δόντια και τον σκελετό των οστών. Αυτή η ιδιότητα οδήγησε στη γενίκευση του αμύλου από τους γιατρούς και τους κοσμετολόγους.
    • Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία επιτρέπει την κατανάλωση αμύλου από υπέρβαρα άτομα, καθώς και από ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος.
    • Βοηθάει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την τοξίκωση, ιδιαίτερα με το αλκοόλ, διατηρώντας έτσι τα ηπατικά κύτταρα.

    Το άμυλο χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση ως σκόνη μωρών, και σαν ξήρανση, απολυμαντικό για πληγές και ερεθισμούς. Οι συμπιέσεις με άμυλο συμβάλλουν στην ανάκτηση από μαστίτιδα και φουρουλκίαση. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ακατέργαστων υδατανθράκων, το άμυλο είναι η πρόληψη της ογκολογίας και ο σχηματισμός παθογόνων κυττάρων.

    Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ακατέργαστων υδατανθράκων, το άμυλο είναι η πρόληψη της ογκολογίας και ο σχηματισμός παθογόνων κυττάρων.

    Χρήσιμο άμυλο για διαβητικούς. Το γεγονός είναι ότι έχει τις ιδιότητες για να διατηρήσει την ανάπτυξη της ζάχαρης, αν το πρωί για να φάει ένα πιάτο πλούσιο σε άμυλο, η ζάχαρη θα είναι εντός της κανονικής κλίμακας, ακόμη και τα απογεύματα. Ακόμα και με λίγη χρήση του αμύλου, το αίσθημα της πείνας γρήγορα απομακρύνεται και το άτομο αισθάνεται γεμάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι οι διατροφολόγοι το συνιστούν σε εκείνους που βρίσκονται σε δίαιτα για να χάσουν βάρος.

    Το άμυλο χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση ως σκόνη μωρών, και σαν ξήρανση, απολυμαντικό για πληγές και ερεθισμούς. Οι συμπιέσεις με άμυλο συμβάλλουν στην ανάκτηση από μαστίτιδα και φουρουλκίαση.

    Βλάβη

    Το άμυλο είναι ένα φυσικό προϊόν, επομένως δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις στη χρήση του. Παρόλο που υπάρχουν περιορισμοί όπως:

    • Δεν πρέπει να το καταχράσετε σε άτομα που έχουν προβλήματα με τη δυσκοιλιότητα, επειδή το προϊόν έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα.
    • η υπερβολική κατανάλωση αμυλούχων τροφών πριν από τον ύπνο μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες εκδηλώσεις από την πλευρά του πεπτικού συστήματος.
    • η προετοιμασία των γευμάτων με χρήση του αμύλου είναι απαραίτητο να τηρηθεί αυστηρά η συνταγή, έτσι ώστε ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν να μην προκαλεί βλάβη στην υγεία.

    Για να έχετε το μέγιστο όφελος από το προϊόν, είναι σημαντικό να θυμάστε σχετικά με τον εύλογο συνδυασμό και εφαρμογή του. Όταν τρώνε μεγάλη ποσότητα αμύλου στα τρόφιμα, η συσσώρευση στο σώμα και η απομάκρυνση της ουσίας είναι εξαιρετικά δύσκολη. Ταυτόχρονα, ένα άτομο πάσχει από μετεωρισμό, ρέψιμο, ζύμωση και ναυτία. Επιπλέον, τα άτομα με περίσσεια αμύλου στο σώμα συχνά υποφέρουν από οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις. Βλαβερό για την υγεία είναι τα τροποποιημένα άμυλα που τα λεπτά αγγεία, ειδικά η αγγειακή συσκευή των οργάνων της όρασης.

    Η συνεχής παρουσία στη διατροφή του εξευγενισμένου αμύλου απειλεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ορμονικές διαταραχές.

    Η υπερβολική χρήση του θερμικά επεξεργασμένου αμύλου μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό κακοήθων όγκων.

    Πώς να κάνετε στο σπίτι;

    Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από την αγορά τροποποιημένου αμύλου, καλό είναι να το προετοιμάσετε στο σπίτι βήμα προς βήμα μόνοι σας. Είναι αλήθεια ότι αυτό θα πάρει πολύ χρόνο και υπομονή. Επιπλέον, η μέθοδος μαγειρέματος είναι πολύ απλή και μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες πατάτες. Μόνο σάπιοι κόνδυλοι δεν θα λειτουργήσουν. Εάν κάνετε άμυλο για το μέλλον, είναι καλύτερο να αρχίσετε να το φτιάχνετε το φθινόπωρο.

    Είναι φθινόπωρο ότι η πατάτα περιέχει τη μέγιστη ποσότητα αυτής της ουσίας. Είναι ευκολότερο να αγοράσετε μια κατάλληλη ποικιλία πατάτας αυτή τη στιγμή.

      Έτσι, για την προετοιμασία του σπιτικού αμύλου πατάτας, πρέπει να ακολουθήσετε μερικά βήματα.

      • Επιλέξτε καλά ωριμασμένους κόνεις αργών ποικιλιών. Πλένετε τα καλά και απομακρύνετε τις σκοτεινές περιοχές. Για να κάνετε το άμυλο λευκό, ξεφλουδίστε καλύτερα το φλοιό. Αν το χρώμα δεν είναι κρίσιμο, μπορείτε να ανακυκλώσετε τους κόνδυλους απευθείας από το δέρμα. Με την ευκαιρία, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος το κίτρινο χρώμα μπορεί να αφαιρεθεί.
      • Οι πατάτες πρέπει να συνθλίβονται με οποιοδήποτε πρόσφορο τρόπο: σχάρα, λεηλατήστε σε μπλέντερ ή κιμά. Η επιλογή με ένα μπλέντερ είναι η πιο βολική, διότι σας επιτρέπει να προσθέτετε νερό αμέσως κατά τη διάρκεια της διαδικασίας λείανσης, ως αποτέλεσμα, το προϊόν θα βγει με καλύτερη ποιότητα.
      • Ένα κιλό θρυμματισμένων πατατών θα πρέπει να χύνεται με 3 λίτρα νερού και να παραμείνει για τουλάχιστον δύο ώρες. Πρέπει πάντοτε να εμποτίζεται.
      • Τεντώστε τη σταθερή μάζα στη γάζα, διπλωμένη σε διάφορα στρώματα. Οι φλοιοί μπορούν να απορριφθούν. Αφήστε το προκύπτον υγρό να σταθεί μέχρις ότου το άμυλο σταθεροποιηθεί και σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια.
      • Αποστραγγίστε τον αφρό, προσθέστε καθαρό νερό και ξαπλώστε ξανά. Είναι απαραίτητο να εκτελέσετε τη διαδικασία 4 έως 6 φορές μέχρι να σταματήσει ο αφρός.
      • Προσεκτικά αποστραγγίστε το υγρό και το προϊόν είναι έτοιμο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως για το μαγείρεμα.

      Για μακροχρόνια αποθήκευση, η σκόνη πρέπει να αποξηραίνεται με λίγα απλά βήματα.

      • Το άμυλο τοποθετείται σε ένα ορειχάλκινο φύλλο ή σε ένα δίσκο, καλυμμένο με χαρτί, και αποξηραμένο στον ήλιο σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο χωρίς ρεύματα. Μπορείτε να στεγνώσετε στο φούρνο με την πόρτα ανοιχτή σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +40 βαθμούς.
      • Αν το άμυλο ξηραίνεται στον αέρα, τότε περίπου δέκα ώρες μετά την έναρξη της ξήρανσης, είναι απαραίτητο να το ζυμώσετε λίγο. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα ένα προϊόν που θα είναι πολύ πιο εύκολο να αλέσει.
      • Το αποξηραμένο άμυλο ρίχνεται έξω με μια κυλινδρική καρφίτσα και συνθλίβονται, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Μπορείτε να αλέσετε έναν μύλο καφέ.

      Από ένα κιλό πατάτας λαμβάνεται περίπου σαράντα γραμμάρια αμύλου. Αποθηκεύστε το προϊόν σε σκοτεινό μέρος σε αεροστεγές δοχείο για απεριόριστο χρονικό διάστημα.

      Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η είσοδος αέρα και υγρασίας στο δοχείο. Το σπιτικό άμυλο δεν μπορεί να αποδειχθεί τόσο λευκό όσο το εργοστάσιο, αλλά αυτό είναι φυσικό. Κατά την παραγωγή, στο προϊόν προστίθεται μια μπλε χρωστική ουσία, η οποία εξουδετερώνει την κίτρινη κηλίδα.Αλλά το σπιτικό άμυλο έχει μια πραγματικά φυσική σύνθεση, η οποία είναι πολύ πιο σημαντική από το όμορφο χρώμα.

      Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται;

      Οι πολύτιμες ιδιότητες του αμύλου καθιστούν δυνατή τη χρήση του όχι μόνο για την πυκνότητα ή την πήξη οποιουδήποτε πιάτου. Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, κλωστοϋφαντουργίας και χαρτιού, στην κοσμετολογία, στην ιατρική, στη μαγειρική, στη διατροφή. Εάν το προϊόν αραιώνεται σωστά με νερό, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εξάνθημα από πάνα, διάρροια, μώλωπες κάτω από τα μάτια. Μπορεί να αντικαταστήσει πολλά φαρμακευτικά προϊόντα.

      Στην κοσμετολογία

      Στην κοσμετολογία, το άμυλο χρησιμοποιείται για τέτοιους σκοπούς όπως:

      • για την εξάλειψη των ρυτίδων - αυτή η φυσική ουσία απομακρύνει τις ρυτίδες, τονώνει το δέρμα, απομακρύνει την ξηρότητα και τη φρεσκάδα αποτελεσματικά και μόνιμα. το μόνο πράγμα που το διακρίνει από το μοντέρνο Botox είναι η έλλειψη άμεσου αποτελέσματος, αλλά το συν είναι φυσικότητα και ασφάλεια.
      • για την εξάλειψη αλλοιώσεων ακμής.
      • ως θεραπεία για τη χρώση.
      • για την ομαλοποίηση της λειτουργίας των σμηγματογόνων αδένων.

      Με βάση το άμυλο κάνουν διάφορες μάσκες που βοηθούν στη μείωση της ευαισθησίας στις δυσμενείς επιδράσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος, στους στενούς πόρους, να απαλλαγούμε από τη λάμψη, να προσδίδουμε στο πρόσωπο φρεσκάδα και ακόμη και τον τόνο του δέρματος. Δεν υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση της σε αυτή την περίπτωση, ο μόνος περιορισμός είναι η εφαρμογή της σε ερεθισμένες και κατεστραμμένες περιοχές του δέρματος.

      Στην ιατρική

      Το άμυλο χρησιμοποιείται στην ιατρική για τους ακόλουθους σκοπούς:

      • όταν εφαρμόζετε έναν στενό επίδεσμο.
      • ως παράγοντας περιτυλίξεως για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
      • για την ομαλοποίηση της πέψης και του μεταβολισμού.
      • για τη μείωση της χοληστερόλης.
      • για την ομαλοποίηση της υψηλής πίεσης.
      • ως σκόνη και ένωση με τάλκη και ψευδάργυρο δίνει αλοιφές και πάστες για επούλωση.
      • ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας για αλλεργικά εξανθήματα σε παιδιά και για εγκαύματα.

      Είναι σημαντικό! Το άμυλο σχεδόν αμέσως σταματά την εξωτερική αιμορραγία με τραυματισμούς, γρήγορα θεραπεύει τη βλάβη στο δέρμα χωρίς συνέπειες με τη μορφή ουλών και ουλών.

      Στο μαγείρεμα

      Το ευρύτερο πεδίο εφαρμογής του αμύλου είναι το μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή τόσο απλών όσο και διατροφικών πιάτων. Οι μάγειρες με άμυλο προετοιμάζουν το πρώτο και το δεύτερο πιάτο, τα επιδόρπια, τα ποτά και τα αρτοσκευάσματα και σε μερικές περιπτώσεις τα αντικαθιστούν με αλεύρι. Πολλοί πιστεύουν ότι το άμυλο είναι η αιτία της αύξησης του σωματικού βάρους. Αλλά αυτή η γνώμη είναι εσφαλμένη, καθώς το προϊόν αυτό συνιστάται από τους διατροφολόγους, αντικρούοντας εντελώς μια τέτοια παρανόηση.

      Τα άμυλα είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, είναι χρήσιμα και σημαντικά για την κανονική λειτουργία του σώματος. Εξαλείψτε την ανάγκη για τροποποιημένα άμυλα, τα οποία είναι πραγματικά η αιτία του υπερβολικού βάρους και μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στην ευημερία. Η ευρύτερη περιοχή εφαρμογής του αμύλου είναι το μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή τόσο απλών όσο και διατροφικών πιάτων.

      Οι μάγειρες με άμυλο προετοιμάζουν το πρώτο και το δεύτερο πιάτο, τα επιδόρπια, τα ποτά και τα αρτοσκευάσματα και σε μερικές περιπτώσεις τα αντικαθιστούν με αλεύρι. Πολλοί πιστεύουν ότι το άμυλο είναι η αιτία της αύξησης του σωματικού βάρους. Αλλά αυτή η γνώμη είναι εσφαλμένη, καθώς το προϊόν αυτό συνιστάται από τους διατροφολόγους, αντικρούοντας εντελώς μια τέτοια παρανόηση. Τα άμυλα είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, είναι χρήσιμα και σημαντικά για την κανονική λειτουργία του σώματος.

      Εξαλείψτε την ανάγκη για τροποποιημένα άμυλα, τα οποία είναι πράγματι η αιτία του υπερβολικού βάρους και μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στην ευημερία.

      Στη βιομηχανία

      Η χρήση πολυσακχαρίτη στα βιομηχανικά πεδία παρουσιάζεται στα εξής:

      • στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται ως παχυντής για σάλτσες, μαρινάδες, μαγιονέζα.
      • στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, χρησιμοποιείται για τη διαμόρφωση των υφασμάτων.
      • χρήση αμύλου σε διάφορα στάδια παραγωγής χαρτιού ·
      • προστίθεται στη διαδικασία παρασκευής γλυκών και μπισκότων στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.
      • Η ουσία αυτή χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακολογία ως βάση για δισκία, σκόνες, αλοιφές.

      Επιπλέον, ο πολυσακχαρίτης χρησιμοποιείται ευρέως σε συνταγές εναλλακτικής ιατρικής και για οικιακούς σκοπούς. Πολλές νοικοκυρές πλένουν τα παράθυρά τους, γυαλίζουν ασήμι, αφαιρούν λεκέδες από υφάσματα, χρησιμοποιούν για να απομακρύνουν τη μυρωδιά από τα παπούτσια. Το άμυλο είναι ένας φυσικός υδατάνθρακας, το όφελος του οποίου για ένα άτομο είναι πραγματικά μεγάλο. Η ευελιξία, η προσβασιμότητα και η χρησιμότητά του εκτιμήθηκαν. Οι μοναδικές ιδιότητες του προϊόντος έχουν βρεθεί σε πολλές περιοχές της ανθρώπινης ζωής.

      Πώς να το άμυλο του υφάσματος, θα μάθετε από το ακόλουθο βίντεο.

      Σχόλια
       Σχόλιο συγγραφέα
      Πληροφορίες που παρέχονται για σκοπούς αναφοράς. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε. Για την υγεία, συμβουλευτείτε πάντοτε έναν ειδικό.

      Βότανα

      Spice

      Τα καρύδια