Ground coriander: χαρακτηριστικά εφαρμογής και ιδιότητες

Το κοράνιο και το κορίανδρο είναι ένα και το αυτό φυτό, μόνο το κοράνιο είναι πράσινο και ο κόλιανδρος είναι σπόρος.Το φυτό χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο ως συστατικό στο μαγείρεμα, αλλά και ως συστατικό σε ιατρικές βάμματα, καλλυντικά λόγω της παρουσίας μιας μεγάλης ποσότητας βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

Χρησιμοποιήστε το φυτό ξεκίνησε πριν από περισσότερα από τρία χιλιάδες χρόνια. Στη συνέχεια, πίστευαν ότι οι εγχύσεις κοριάνδρου εδάφους δίνουν σε ένα άτομο τη δύναμη και την υγεία. Ο Ιπποκράτης δημιούργησε εγχύσεις για κατάθλιψη και νευρικές καταστάσεις, θεραπεύει δερματικές λοιμώξεις. Αυτό είναι ένα εργοστάσιο σποράς από το οποίο μπορείτε να πάρετε εξαιρετικό μέλι.

Αρχικά άρχισε να καλλιεργείται ως πολιτισμός στη Μεσόγειο. Σήμερα, ο κόλιανδρος διανέμεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Εξωτερικά, το φυτό έχει παρόμοιο σχήμα με τα φύλλα μαϊντανού, το μήκος της ρίζας του φτάνει τα σαράντα εκατοστά. Σε ύψος ο θάμνος μπορεί να φθάσει τα 70 εκατοστά. Τα λουλούδια εμφανίζονται συνήθως στα τέλη Ιουνίου, αρχές Ιουλίου. Ως φρούτα χρησιμοποιούνται σφαιρικοί σπόροι, οι οποίοι ονομάζονται κόλιανδρο. Αξίζει να σημειωθεί ότι το φυτό έχει μια πολύ αιχμηρή πικάντικη μυρωδιά.

Το Coriander είναι ένα καλό μπαχαρικό για μια ποικιλία πιάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα και σπόρους σε μια σαλάτα, η γεύση με το κρέας είναι τέλεια συνδυασμένη. Το μπαχαρικό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αν και μερικές δεν το συμπαθούν πολύ λόγω της οσμής. Ωστόσο, ο κόλιανδρος μπορεί να βελτιώσει την όρεξη και την πέψη. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως συστατικό για τη δημιουργία θεραπειών που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία:

• χοληδόχος κύστη;
• το συκώτι?
• έντερο.

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά οι εγχύσεις από το φυτό έχουν μια ειδική ιδιότητα - έχουν έναν αποχρεμπτικό και είναι εξαιρετική για βήχα. Έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων.

Ο κατάλογος των κύριων συστατικών περιλαμβάνει όχι μόνο υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αλλά και:

• μονοδισακχαρίτες;
• οξέα ·
• Βιταμίνες Β και όχι μόνο.
• ινών.
• ορυκτά και αλκαλοειδή.

Αναμφισβήτητα, τα οφέλη από τη χρήση αυτού του φυτού είναι, τα άτομα με στοματίτιδα και πονόδοντο συνιστάται να μασάτε απλά σπόρους κορίανδρου. Βοηθά στην καταστροφή όλων των παθογόνων μικροοργανισμών και της τερηδόνας στην στοματική κοιλότητα, απομακρύνει την κακή αναπνοή. Τα μαγειρεμένα αφέψημα δρουν ως διουρητικό, βοηθούν πολύ και ανακουφίζουν την κυστίτιδα, τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.

Το εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για διαβήτη, ηπατικά προβλήματα. Λοιπόν, βοηθά τους ασθενείς που έχουν γαστρίτιδα ή έλκος, η συνολική δράση αποσκοπεί στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, των οστών και των αιμοφόρων αγγείων. Αξίζει να πίνετε εγχύσεις κόλιανδρο για όσους έχουν αϋπνία, υπάρχουν συνεχείς υπερτάσεις υψηλής πίεσης, υπερβολική εφίδρωση. Ένα τέτοιο λαμπερό και όχι για ευχάριστο άρωμα οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα του φυτού linalool και geraniol. Και τα δύο συστατικά χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή φαρμάκων:

• choleretic?
• αντιφλεγμονώδες;
• καθαρτικά.

Εξαιρετικές εγχύσεις βοηθούν από τη δυσπεψία, συμβάλλουν στην καλύτερη πέψη των τροφίμων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν από όλα τα είδη δερματικών λοιμώξεων. Συχνά, μπορείτε να βρείτε κόλιανδρο στη σύνθεση των καλλυντικών, επειδή τα αιθέρια έλαια και καροτίνη είναι καλά αφαιρεθεί puffiness, βοηθούν στην καταπολέμηση της ακμής, λευκαίνουν το πρόσωπο. Προσθέτοντας το ζωμό όταν ξεπλένετε τα μαλλιά βοηθάτε να τα ενισχύσετε και να απαλλαγείτε από πιτυρίδα.

Μέσα από κόλιανδρο μπορεί να ανακουφίσει την νευρική ένταση, να βελτιώσει την κατάσταση κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, να ομαλοποιήσει τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Τα περισσότερα μπαχαρικά απαγορεύεται να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αλλά αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για τον κόλιανδρο. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι μασητικοί κόκκοι ανακουφίζουν από την καούρα, βοηθούν στην απομάκρυνση της ναυτίας, απομακρύνουν την υπερβολική υγρασία από το σώμα. Το Spice ωφελεί όχι μόνο τις γυναίκες, αλλά και ένα ισχυρό μισό της ανθρωπότητας, επειδή:

• αυξάνει τη δραστικότητα.
• ενισχύει τη λίμπιντο.
• αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης.
• είναι ένα μοναδικό αφροδισιακό.

Επιπλέον, οι μασητικοί σπόροι μπορούν να αφαιρέσουν τη μυρωδιά του αλκοόλ, να αντιμετωπίσουν τις αιμορροΐδες. Το Spice είναι απλά απαραίτητο για ανθρώπους που προσπαθούν να ελέγξουν το βάρος τους. Εκτός από τη μοναδική γεύση των πιάτων, ο κόλιανδρος βελτιώνει το μεταβολισμό. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά σε σούπες, σαλάτες και δεύτερο.

Παρά τον τεράστιο αριθμό των πλεονεκτημάτων, ο κόλιαντρος έχει αντενδείξεις, αν και είναι λίγοι. Το μπαχαρικό μπορεί να δηλητηριαστεί αν το φάτε ανεξέλεγκτα. Η ημερήσια δόση δεν υπερβαίνει τα τρία γραμμάρια σπόρων. Οι γιατροί δεν συνιστούν να τρώνε μεγάλες ποσότητες μπαχαρικών σε άτομα που έχουν πάντα χαμηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ισχαιμία και χρόνια χολοκυστίτιδα. Επίσης, η προσοχή είναι να εισέλθουν στο κόλιανδρο τροφίμων θα πρέπει να είναι ασθενείς με θρομβοφλεβίτιδα.

Κορίανδρος και κόλιαντρο μπορούν να προστεθούν σε διαφορετικά πιάτα, αυτό το καρύκευμα είναι καλό για το κρέας, τα ψάρια και το pilau. Η κατανάλωση τέτοιων μαγειρικών αριστουργημάτων είναι μια χαρά. Όχι μόνο οι σπόροι, αλλά και τα φύλλα τρώγονται. Οι αλεσμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται ενεργά στο ψήσιμο ψωμιού (θυμηθείτε τη γεύση του Borodino). Ειδικά χρησιμοποιούνται ενεργά σπόροι φυτών σε ανατολίτικη κουζίνα. Στην Ινδία, το μπαχαρικό γίνεται το βασικό στοιχείο για πολλές αμοιβές. Ιδιαίτερα νόστιμο είναι το στιφάδο λάχανο, τα όσπρια, οι μαρινάδες λαχανικών. Λίγοι γνωρίζουν, αλλά σε μερικές χώρες οι σπόροι για σποράδες μετατρέπονται σε επιδόρπιο, υποβιβάζοντάς τους. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τα ακόλουθα πιάτα χωρίς ένα τέτοιο συστατικό:

• tkemali;
• adjika;
• sabibeli.

Συχνά αλεσμένος κόλιαντρο χρησιμοποιείται για το ψήσιμο μελόψωμο, μπισκότα και άλλα γλυκά. Συνδυάζει τέλεια το μπαχαρικό με τα τεύτλα και την κολοκύθα στα πιάτα. Το συστατικό χρησιμοποιείται σε λουκάνικα, κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας. Πρέπει να ειπωθεί ότι ακόμα και σε ξηρή μορφή, ο κόλιανδρος δεν χάνει τη γεύση του, αλλά οι σπόροι αποθηκεύονται ολόκληροι και αλέθονται λίγο πριν τη χρήση. Η μακροχρόνια θερμική επεξεργασία καταστρέφει το αιθέριο έλαιο, είναι το μόνο πράγμα που χαλάει τη γεύση του καρυκεύματος. Φυσικά, μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μπαχαρικά.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το άρωμα του κόλιανδρου έχει βρει τη χρήση του στην αρωματοποιία και όχι μόνο. Το αιθέριο έλαιο είναι συχνά ένα από τα συστατικά των καλλυντικών και ακόμη και το σαπούνι. Συνδυάζεται ιδανικά με τέτοια έλαια:

• εσπεριδοειδή ·
• φασκόμηλο?
• σανταλόξυλο?
• Περγαμόντο

Κορίανδρος, κόλιαντρο και οι εγχύσεις τους χρησιμοποιούνται σε όλη την επαγγελματική κοσμετολογία. Τα ενεργά στοιχεία στη σύνθεση του φυτού βοηθούν στην απαλή απομάκρυνση των κηλίδων ηλικίας, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, τρέφονται με βιταμίνη Α. Με άλλο τρόπο, το φυτό αυτό ονομάζεται επίσης κινέζικο μαϊντανό. Η τακτική εξωτερική χρήση συμβάλλει στην ομαλοποίηση των σμηγματογόνων αδένων, της κατάστασης των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής. Η έγχυση τους αποκαθιστά τέλεια μετά τη βαφή, δίνει λάμψη και ζωντάνια στα βαρετά και εξασθενημένα μαλλιά.

Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται συχνά στη λεγόμενη αρωματοθεραπεία, επειδή ενεργοποιεί την ψυχική δραστηριότητα, αποκαλύπτει δημιουργικές ικανότητες, βοηθά στην συγκέντρωση και ανακούφιση του στρες. Μια κατάσταση βαθιά κατάθλιψη μπορεί να διορθωθεί με αυτό το σπίτι θεραπεία. Εκατό γραμμάρια σπόρων χρειάζονται ένα λίτρο κόκκινου κρασιού. Πριν από τη χρήση, οι σπόροι πρέπει να αλεσθούν. Η σύνθεση καθαρίζεται σε σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα, κάθε μέρα πρέπει να τα ανακινείτε.

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής, ενώ το πετρέλαιο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία. Μπορεί να είναι λιπαρό και απαραίτητο.Το λίπος χρησιμοποιείται στη διαδικασία παρασκευής σαπουνιού ή στην παραγωγή ελαϊκού οξέος και απαραίτητο για τις βιομηχανίες καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων. Επιπλέον, το έλαιο κορίανδρου συμβάλλει στην τεχνητή σύνθεση άλλων ουσιών που δεν μπορούν να ληφθούν άμεσα.

Για πληροφορίες σχετικά με την εφαρμογή κορίανδρου και τη θεραπεία πολλών ασθενειών, ανατρέξτε στο επόμενο βίντεο.