Oatmeal Kissel: ιδιότητες και λεπτότητα του μαγειρέματος

Πολλοί άνθρωποι συνδέουν το ψωμί βρώμης με ένα παχύρευστο γλυκό ποτό, στο οποίο προστίθενται μούρα και συμπυκνώματα φρούτων. Πυκνή συνεκτικότητα, είναι υποχρεωμένη να το άμυλο, το οποίο είναι μέρος του πλιγούρι ή νιφάδες. Για να προετοιμάσετε σωστά αυτό το υγιεινό ποτό, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις λεπτομέρειες και τις αποχρώσεις της διαδικασίας.

Το χόρτο βρώμης έχει χρησιμοποιηθεί στη Ρωσία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στα παραμύθια και στα βραβεία υπάρχουν «ποτάμια γάλακτος - γάλα και μέλι». Ο Kissel ήταν συνήθως μαγειρεμένος παχύς και τρώγεται με κουτάλια. Ήταν φαγητό που αραιώθηκε με γάλα ή νερό, εάν ήταν απαραίτητο. Μαγειρεμένο ζελέ επίσης σε γάλα ή νερό. Η πρώτη μέθοδος θεωρήθηκε βασιλική και χρησιμοποιήθηκε στις αργίες. Το πλιγούρι βρώμης ψήνεται στο νερό τις καθημερινές, θεωρήθηκε ένα πόσιμο πιάτο.

Οι επιλογές μαγειρέματος από γλυκό σε αλμυρό ποικίλλουν με διάφορα υλικά πλήρωσης από μαρμελάδα έως αλατισμένα μανιτάρια. Υπήρχε ζυμωμένο γάλα ζύμης σε βάση βρώμης. Αυτό το προϊόν έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και θεωρείται διαιτητικό. Ο Kissel θεωρείται από καιρό ανεξάρτητο πιάτο. Τα πιάτα που έμοιαζαν με ζελέ ήταν μαγειρεμένα όπως σούπες, πουτίγκα και γλυκά πιάτα.

Ο Κίσελ, ο οποίος σήμερα είναι συχνά μεθυσμένος ως ποτό, ήταν φαγητό στη Ρωσία. Χρήσιμο φαγητό έφαγε διαφορετικά. Μαγειρεμένο στο νερό και το αλεύρι, το kissel χρησιμοποιήθηκε ως ένα ζεστό πρώτο μάθημα, ένα πλήρες δευτερόλεπτο, καθώς και ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο.

Kisel πάνω από χίλια χρόνια. Ετοιμάστηκε καθημερινά. Παραδοσιακά, το kissel ήταν μαγειρεμένο στην άπαχη περίοδο, καθώς θεωρήθηκε ένα πιάτο. Και το έπιναν μαζί με τα muffins και τηγανίτες στο μνημόσυνο, αλλά και στους γάμους. Η απόσυρση του ζελέ κατά τη διάρκεια της γιορτής σήμανε ότι ήρθε η ώρα να φύγουμε από τους φιλόξενους οικοδεσπότες.

Στις πανηγύρεις και τις εκδηλώσεις υπήρχαν κομιστές, αναδεικνύοντας τα προϊόντα τους σε μεγάλα κύπελλα. Και όλοι θα μπορούσαν να κόψουν τη δική του βούληση. Η λέξη "πουτίγκα" σημαίνει "ξινό" ή αλλιώς "ξινή". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ήταν κατασκευασμένο από λουλούδι. Στην πραγματικότητα, ήταν το προϊόν της ζύμωσης γάλακτος με ζύμωση.

Μέχρι τον 19ο αιώνα, αυτό το ποτό θεωρήθηκε τροφή και χρησιμοποιήθηκε με κουτάλια μανιταριών, λάχανο, πατάτες και αγγούρια. Στην αρχή, ο ζελέ ήταν φτιαγμένος από βρώμη και νερό, ονομαζόταν «γάλα βρώμης». Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος βρώμης ζυμωμένη για δέκα ώρες, τότε ήταν συμπιεσμένο και μαγειρεμένο. Στη συνέχεια χύθηκε σε μια μπανιέρα και κατέβηκε στη φόρμα.

Για τις διακοπές πήρε τα πιάτα ανακούφισης, τα οποία έβαλαν το ζελέ. Πριν από την εξυπηρέτηση των επισκεπτών, τα πιάτα αναποδογυρίστηκαν και το φιλέτο χρησίμευε ως σκαλιστό ζελέ. Πιο πρόσφατα, άρχισε να χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζελέ άλλων σπόρων, και στη συνέχεια μπιζέλια και πίτουρο. Το άμυλο πατάτας δεν προστέθηκε.

Ως ζεστή σούπα, το φιλέτο τρώγεται με βούτυρο λινάρι, ξινή κρέμα και μαύρο ψωμί. Η πυκνή σύνθεση του ζελέ κόπηκε με ένα μαχαίρι και καταναλώθηκε μαζί με σάλτσα κρέατος και κρεμμύδια. Ο Kissel έπρεπε να πίνει γάλα και μέλι. Γλυκά συστατικά - μέλι, μούρα και φρούτα - μαλακώνουν το οξύ στη γεύση του ζελέ.

Η θερμιδική αξία των 100 g του τελικού προϊόντος είναι 130 θερμίδες. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 3,8 g, λίπος - 7,2 g, υδατάνθρακες - 12,5 g. Στην περίπτωση προσθήκης γεμιστικών, αυξάνεται ο αριθμός θερμίδων.

Χρήσιμες ιδιότητες λόγω της παρουσίας ενός συμπλέγματος βιταμινών.

1. Βιταμίνη Α - σημαντικό για όραση, δέρμα. Συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες και συμβάλλει επίσης στην αποκατάσταση του οστικού ιστού μαζί με τη βιταμίνη D. Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Μπορεί σωστά να θεωρηθεί ως βιταμίνη για τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς.
2. Βιταμίνες της ομάδας Β έχουν θετική επίδραση στα ανθρώπινα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνουν τις γνωστικές ικανότητες. Η νιασίνη (Β3) ρυθμίζει το μεταβολισμό λιπιδίων, πρωτεϊνών και υδατανθράκων, προάγει το σχηματισμό ενζύμων για φυσιολογική κυτταρική αναπνοή. Η βιοτίνη (βιταμίνη Β7) είναι μία από τις ισχυρότερες βιταμίνες που ρυθμίζουν το ενεργό νευρικό σύστημα. Συμμετέχει στη διαδικασία αποκατάστασης του δέρματος.
3. Βιταμίνη Ε - συμμετέχει στη ρύθμιση της ορμονικής ισορροπίας, είναι ένα αντιοξειδωτικό και βιταμίνη που επιβραδύνει τη φυσική γήρανση του σώματος.
4. Βιταμίνη F - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων αλλεργίας.
5. Βιταμίνη Ν
6. Ορυκτά - Το ασβέστιο, το κάλιο, το φθόριο, ο σίδηρος, το νικέλιο, το μολυβδαίνιο, το χλώριο, το κοβάλτιο, το σελήνιο, ο χαλκός, το ιώδιο και το μαγνήσιο - ομαλοποιούν τις λειτουργίες του συστήματος ολόκληρου του οργανισμού, συμβάλλοντας στην αρμονική εργασία οργάνων και συστημάτων.

Σήμερα, το oat kissel είναι αληθινά δημοφιλές λόγω της ισορροπημένης σύνθεσης και της πλούσιας γεύσης του.

Το ποτό από βρώμη ενδείκνυται για ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, δυσβολικóτητα, διάρροια και εντερικές λοιμώξεις, παθήσεις του παγκρέατος, του ήπατος, των νεφρών και του νευρικού συστήματος. Η αποτελεσματικότητά του αποδεικνύεται από τη θετική δυναμική παρουσία γαστρίτιδας, έλκους, παγκρεατίτιδας, αθηροσκλήρωσης, χολοκυστίτιδας, σακχαρώδους διαβήτη, θρομβοφλεβίτιδας και ηπατίτιδας.

Όταν δηλητηρίαση και τοξικές καταστάσεις συνιστάται να πίνουν ζελέ αλεύρι βρώμης συνεχώς. Δεσμεύει και απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες και προϊόντα αποσύνθεσης από το σώμα. Το φάρμακο "Polysorb" δρα στην ίδια αρχή, μόνο ζελέ - πιο ήπια.

Οι άνδρες ενός τέτοιου ποτού θα ωφεληθούν μόνο. Έχοντας θετική επίδραση στην ουρογεννητική λειτουργία και στον αδένα του προστάτη, ο ζελέ ζελέ επίσης αυξάνει τον γενικό τόνο και βελτιώνει την ισχύ.

Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού είναι επίσης χρήσιμες για να πιουν αυτό το ποτό. Έχει ευεργετική επίδραση στην καούρα και την τοξαιμία, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, αποκαθιστά την πέψη και απλώς καταπραΰνει. Επιπλέον, το kissel πλιγούρι βρώμης είναι υποαλλεργικό και βελτιώνει τη γαλουχία.

Στο παιδικό μενού πρέπει να υπάρχει φρυγανιά βρώμης, ως εγγύηση για την υγεία και την ευημερία του μωρού. Από την ηλικία των 10 μηνών, όταν αρχίζουν να εισάγουν αυτό το πιάτο σε συμπληρωματικά τρόφιμα, δίνουν το ποτό σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: μέχρι ένα έτος - δύο φορές την ημέρα, μετά - καθημερινά. Το ποσοστό μιας δόσης - 150 γραμμάρια. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μετατρέποντας το ζελέ σε ένα γλυκό επιδόρπιο με παγωτό, μαρμελάδα ή κρέμα. Τα παιδιά λατρεύουν γλυκά και θα καταστρέψουν με χαρά τα πάντα στην πτώση.

Το σύνθετο θεραπευτικό αποτέλεσμα βοηθά το ανθρώπινο σώμα να λύσει διάφορα προβλήματα.

1. Ανάκτηση από μια μακρά περίοδο ασθένειας, χειρουργική επέμβαση, κατάθλιψη και γενική βλάβη.
2. Περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, συμβάλλοντας στη θεραπεία της γαστρίτιδας και στην επούλωση των ελκών, των διαβρώσεων και άλλων γαστρεντερικών ασθενειών.
3. Χάρη στη θαυμαστή δύναμη των χονδροειδών ινών, το σώμα αποβάλλεται φυσικά από σκωρίες και τοξίνες, καθώς και τα μεταποιημένα προϊόντα.
4. Οι χρήσιμες ίνες δίνουν μια αίσθηση κορεσμού, χάρη στην οποία το σώμα περιλαμβάνει μηχανισμούς αυτορρύθμισης, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.
5. Ο Kissel δρα σαν ένζυμα τροφίμων, απελευθερώνοντας από την αίσθηση της βαρύτητας και της καούρας.

Πρέπει να ανοίξουμε ένα μυστικό: ο ζελέ αλεύρων βρώμης είναι απολύτως αβλαβής και πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις, εκτός από τις αλλεργικές αντιδράσεις και την ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Συνεπώς, δεν υπάρχει καμία ζημιά από αυτόν. Αν δεν το πίνετε σε μεγάλες ποσότητες. Στη συνέχεια, η εντερική μικροχλωρίδα θα σπάσει και θα γεμίσει με περίσσεια βλέννας.

Αυτές οι συνθήκες είναι εξαιρετικά δυσάρεστες και συνοδεύονται από καούρα, κοπή και κοιλιακό άλγος, καθώς και παραβίαση της καρέκλας. Για ασθένειες της χοληφόρου οδού και ηπατική ανεπάρκεια στις οξείες φάσεις αυτού του ποτού πρέπει να περιορίζεται και να πίνετε μόνο μία φορά την εβδομάδα. Η προσοχή και η μετριοπάθεια δεν θα επηρεάσουν τη χρήση του ψαριού βρώμης κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά και άλλα φάρμακα παρόμοιας δράσης.

Οι κανόνες για τη χρήση του προϊόντος με σκοπό την αποκατάσταση και τη θεραπεία είναι απλοί: το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε το μέτρο. Πίνετε ένα ποτό μπορεί να είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά σταδιακά, μερικές φορές με άδειο στομάχι, μέχρι την έναρξη της φάσης της ανακούφισης από ασθένειες.

Με την παγκρεατίτιδα, η συχνότητα χρήσης της ζελέ ζελέ δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο φορές την εβδομάδα.

Για να καθαρίσετε το συκώτι, πίνετε ζελέ τακτικά, σε μικρές δόσεις, που δεν υπερβαίνουν το ένα τέταρτο κύπελλο, με τη μορφή θερμότητας. Το ήπαρ και το πάγκρεας δεν μπορούν να σταθούν κρύα ποτά. Αυτό είναι ένα πραγματικό πλήγμα στο σώμα, ειδικά αν το όργανο είναι άρρωστο.

Είναι απαραίτητο να μειώσετε την ποσότητα του ζελέ για να πιείτε το βράδυ και τη νύχτα. Αυτή τη στιγμή, το σώμα λειτουργεί σε οικονομικό τρόπο και η χρήση διεγερτικών μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων και να οδηγήσει σε διαταραχές του ύπνου.

Σύμφωνα με τους καταναλωτές, Πάρτε το προϊόν πριν από το φαγητό, ή ακόμα και να τα αντικαταστήσει με πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο - για να επιλέξετε. Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί ζελέ από βρώμη στη διατροφή των σνακ και σνακ. Έτσι, ο συνολικός αριθμός θερμίδων που καταναλώνονται θα μειωθεί, γεγονός που συμβάλλει στην καύση λίπους και επιπλέον κιλά. Η ενεργή κατανάλωση του προϊόντος θα πρέπει να είναι βραχύβια, κάπου γύρω από ένα μήνα, όχι περισσότερο. Διαφορετικά, μπορεί να προκληθούν γαστρεντερικές διαταραχές.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του βρώμης μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς. Αυτό το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο, καθώς και ένας φυσικός υπερασπιστής του σώματος. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται από άτομα που νοιάζονται για την υγεία τους. Πώς να πίνετε σωστά εξαρτάται κυρίως από τους στόχους που επιθυμείτε να επιτύχετε.

Για να πραγματοποιήσετε μια έντονη εκκαθάριση, προετοιμάστε το kissel στο νερό με τον συνήθη τρόπο. Στη συνέχεια, προστίθεται ινών σε μικρή ποσότητα. Το ποτό κατασχέζεται με μια μερίδα κλασικού χαμηλού λίπους γιαούρτι. Αυτή η διαδικασία γίνεται καθημερινά αντί για πρωινό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα απελευθερώνεται από τα συσσωρευμένα κιλά και έρχεται η αναμενόμενη ανακούφιση. Αυτό το φάρμακο βοηθά επίσης στη δυσκοιλιότητα.

Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη πουτίγκα βρώμης με κέικ λινάρι. Στο τελικό ποτό προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένων σπόρων λίνου, ανακατέψτε καλά και πιείτε. Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους θα πρέπει να αντικαταστήσετε αυτό το ποτό με μία λήψη τροφής την ημέρα. Η συχνότητα χρήσης και η διάρκεια αυτής της πορείας εξαρτάται από το βαθμό συμφόρησης του σώματος.

Για το σκοπό αυτό, αρκεί να συμπεριλάβετε ένα υγιεινό ποτό στη διατροφή σας. Συνιστάται να εισάγετε την ημέρα νηστείας δύο φορές την εβδομάδα. Η συνεχής χρήση του ποτού από βρώμη θα έχει ευεργετική επίδραση στο έργο όλων των συστημάτων, οργάνων και λειτουργιών, ξεκινώντας από το πεπτικό. Στο προϊόν προστίθενται πρόσθετα με τη μορφή πληρωτικών: κρέμα, αποξηραμένα φρούτα, μούρα και χυμοί.

Όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και οι ουσίες σε ζελέ ζελέ είναι σε ποσότητες που υπερβαίνουν κατά πολύ την περιεκτικότητά τους σε μούρα και φρούτα. Στο τελικό προϊόν βρίσκονται σε αμετάβλητη κατάσταση. Όλα τα συστατικά του ζελέ - βιταμίνες, μέταλλα και βλέννα, διαιτητικές ίνες - όλα αυτά χρησιμοποιούνται στη θεραπεία φυσικής κατάστασης. Αν θέλετε να συνδυάσετε το kissel με φάρμακα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε ψωμί βρώμης.

Cook πλιγούρι βρώμης μπορεί να είναι στο σπίτι. Για το μαγείρεμα θα πρέπει να λαμβάνετε ολόκληρη βρώμη, ξεφλουδισμένη, αλλά και σε σπόρους. Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης. Με αυτά, η προετοιμασία του ποτού θα ρέει πιο γρήγορα.

Εδώ είναι μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα με βάση το κλασικό πλιγούρι βρώμης.

Για να μαγειρέψετε το ζελέ, θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια φλοιού βρώμης, ένα και μισό μεσαίο φλιτζάνι νερό, μπαχαρικά για γεύση, καθώς και μια κουταλιά της σούπας σε σκόνη, καρύδια, σταφίδα, μήλο και μπανάνα.

1. Η σωστή ποσότητα βρώμης αλέθεται με νερό και εγχύεται για τουλάχιστον 10 ώρες σε κανονική θερμοκρασία.
2. Η προκύπτουσα σύνθεση διηθείται μέσω λεπτού κόσκινου ή γάζας.
3. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και βάλτε τη σόμπα. Μαγειρέψτε σε σταθερή ανάδευση για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Έτοιμο kissel επιμένουν 10 λεπτά κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια χύνεται σε φλιτζάνια ή οποιαδήποτε άλλη μορφή και βάλτε στο ψυγείο.
5. Σερβίρεται κρύο με καρύδια, μούρα και φρούτα, κομμένο σε φέτες και γυαλισμένο με ζάχαρη άχνη.

Αυτή είναι μια παλιά ρωσική μέθοδος, για την παρασκευή της οποίας πρέπει να πάρετε μισό λίτρο γάλακτος, 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 20 γραμμάρια αμύλου, μια σακούλα βανιλίνης και 50 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Το γάλα θερμαίνεται σε μια σόμπα σε μια ζεστή κατάσταση. Oatmeal χύνεται το γάλα και επιμένουν 20 λεπτά. Κατόπιν η σύνθεση συμπιέζεται και φιλτράρεται. Το προκύπτον υγρό διαιρείται σε δύο μέρη. Το πρώτο αραιωμένο άμυλο, και το δεύτερο - ζάχαρη και βανίλια.

Δοχείο με μια γλυκιά γέμιση τοποθετείται στη φωτιά και να φέρει σε βράση. Αμέσως προσθέστε ένα μέρος του αμύλου, ανακατέψτε καλά και βράστε στη σόμπα, ανακατεύοντας μέχρι το πάχος του ζελέ.

Ο γιατρός V.K. Izotov εφευρέθηκε μια μέθοδος για την παρασκευή ενός θεραπευτικού ξινό ποτό. Έγινε σοβαρή ασθένεια με εγκεφαλίτιδα, αλλά ο Κίσελ τον έθεσε σε πόδια και βοήθησε να αντιμετωπίσει την ασθένεια. Η συνταγή κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και ο γιατρός το κατοχύρωσε σύντομα. Τώρα ο καθένας μπορεί να κάνει αυτό το ποτό και να δει τη θαυματουργή του δύναμη.

Ολόκληρες βρώμες αλέθονται και κοιμούνται σε ένα μεγάλο βάζο. Ο όγκος θα πρέπει να φτάσει μισό βάζο τριών λίτρων. Επίσης, ρίχνετε ένα ποτήρι κεφίρ και ζεστό νερό - στην κορυφή. Σύνθεση αφήσει για μερικές ημέρες για να ζυμώσει. Είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε ότι το υγρό δεν υποβαθμίζεται. Με την εμφάνιση αερίων και την ευχάριστη μυρωδιά της ζύμωσης, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε τη σύνθεση μέσα από ένα σουρωτήρι.

Τα πλιγούρια πλένονται και ξεπλένονται. Θα χρειαστεί για περαιτέρω επεξεργασία. Είναι απαραίτητο να περιμένετε έως ότου αφαιρεθεί το υγρό. Διαχωρίστε το ίζημα, η σύνθεση και το παχύ αφαιρούνται στο ψυγείο. Αυτός ο εκκινητής είναι χρήσιμος για την επόμενη προετοιμασία του ποτού.

Έξι μεγάλα κουτάλια βασικών γεμίζουν με 400 γραμμάρια νερού και τοποθετούνται στη σόμπα. Βράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, βράζουμε και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά. Μπορούν να προστεθούν μπαχαρικά στο προϊόν. Έτοιμο kissel δροσερό και να χρησιμεύσει ως ένα ποτό.

Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή για ένα θεραπευτικό θεραπευτικό ποτό. Βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και του αίματος. Είναι συνταγογραφείται ως πρόσθετος παράγοντας στη θεραπεία ασθενειών του στομάχου, του ήπατος και των νεφρών.

Το λιναρόλευρο στο προϊόν περιέχει λιγνάνες, οι οποίες είναι ανάλογες με την ορμόνη οιστρογόνο. Χρησιμοποιείται ως βακτηριοκτόνος, μυκητοκτόνος και αντιικός παράγοντας.

Για την παρασκευή ζελέ από βρώμη και το λινάρι θα χρειαστούν: δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι από λινάρι, τρεις κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, σκόνη κιχωρίου - ένα τσίμπημα, ένα λίτρο νερό, ζάχαρη κοκκώδη ζαχαροκάλαμο.

Αρχικά, συνδυάστε τους θρυμματισμένους σπόρους λίνου με πλιγούρι βρώμης, ρίξτε νερό και βάλτε φωτιά. Είναι απαραίτητο να βράσει σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Είναι απαραίτητο να φέρει τη σύνθεση σε βρασμό και να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Το επόμενο βήμα είναι να τοποθετήσετε το ψυχρό υγρό σε ένα μπλέντερ, προσθέτοντας τα υπόλοιπα συστατικά και να τα χτυπήσετε σε μια παχιά μάζα.

Πάρτε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο μια φορά την ημέρα με άδειο στομάχι για ένα μήνα. Την πρώτη εβδομάδα πάρτε ένα τέταρτο ενός ποτηριού, στο δεύτερο μισό, και στην τρίτη φέρτε σε ένα ποτήρι την ημέρα. Την περασμένη εβδομάδα, η ποσοτική σύνθεση μειώνεται σταδιακά κάθε τρεις ημέρες.

Προετοιμάστε το ζελέ ως εξής: πάρτε ένα τέταρτο φλιτζάνι λιναρόσπορο, στον ατμό με βραστό νερό και εγχύστε μέχρι να σχηματιστεί μάζα ζελέ. Στη συνέχεια, οι σπόροι διαχωρίζονται από το υγρό. Πλιγούρι βρώμης χύνεται με αυτό το λινέλαιο νερό.

Η σύνθεση εγχύεται επί μερικές ώρες και έπειτα διηθείται. Όλα έτοιμα για έγχυση. Είναι μεθυσμένος μισή ώρα πριν από τα γεύματα, δύο κουταλιές της σούπας.

Συστατικά για το μαγείρεμα: ολόκληρη βρώμη - 250 γραμμάρια, νερό - 2 λίτρα, μαύρο ψωμί - 40 γραμμάρια, αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.

Πρώτα πρέπει να αλέσετε σιτηρά σε ένα μύλο καφέ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ψωμί σίκαλης σε ζεστό νερό. Καλύψτε την ικανότητα με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε την για μια μέρα. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, η σύνθεση θα ζυμώνει. Το επόμενο βήμα είναι να παραλείψετε το φιλέτο με ένα λεπτό κόσκινο αρκετές φορές.

Ξεχωρίστε το κέικ από το διάλυμα και κρατήστε το ως ζυμομύκητα στο ψυγείο. Υγρό ζελέ τίθεται στη σόμπα και μαγειρεύεται σε μέτρια φωτιά με συνεχή ανάδευση. Βράζουμε, βράζουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε μπαχαρικά, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά, ψύξουμε και ρίχνουμε σε φόρμες.

Όταν καταψυχθεί, το ζελέ γίνεται παχύ, παίρνει τη συνοχή της πουτίγκας. Μπορείτε να καταναλώσετε με μέλι, γλυκό σιρόπι και τυρί cottage.

Το κεράσι ζελέ θεωρείται ένα από τα πιο όμορφα ποτά. Στη Ρωσία, τέθηκε στο τραπέζι, συναντώντας αγαπητοί επισκέπτες. Και έπιναν και επαίνεσαν το θαυμάσιο ποτό. Η συνταγή αυτού του καταπληκτικού ποτού έχει φτάσει στις μέρες μας.

Προετοιμάστε το ζελέ από μούρα κεράσι, πλιγούρι βρώμης, άμυλο, ζάχαρη και νερό. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκαν ολόκληρες βρώμες αντί για νιφάδες, αλλά σήμερα οι νιφάδες είναι πιο βολικές στη χρήση.

Έτσι, πάρτε πρώτα ένα ποτήρι μούρα και τα ξεχωρίσετε από τους σπόρους. Η σάρκα παραμένει στην άκρη και τα οστά βυθίζονται στο νερό, στο οποίο θα μαγειρευτεί ο ζελέ. Τα κεράσια κοιμούνται 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη και ανακατεύονται. Ο μούρο πρέπει να σταθεί λίγο και να δώσει το χυμό.

Εν τω μεταξύ, οι πέτρες χύνεται με δύο ποτήρια νερό και τίθενται σε φωτιά. Προσθέστε μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης. Βράστε και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Επιτρέπεται να μαγειρεύουν για μισή ώρα, στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός skimmer, παίρνουν οστά και κέικ βρώμης, δεν χρειάζονται πλέον, και το υγρό διηθείται μέσα από ένα κόσκινο.

Ο πολτός, που διαχωρίζεται από το χυμό, σιγοβράζεται για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πάρει και να αλέσει με ένα μίξερ ή μπλέντερ στην κατάσταση του καλαμποκιού. Αυτή η μάζα κεράσι πίνεται και πάλι σε νερό και βράζει.

Αραιώστε 50 γραμμάρια αμύλου σε 60 γραμμάρια νερού. Ανακατέψτε το υγρό με το χυμό του κερασιού. Αφού βράσει τη μάζα του κερασιού, χύστε προσεκτικά τη σύνθεση αμύλου με συνεχή ανάδευση. Η συνολική σύνθεση φέρεται στη φάση βρασμού και αφαιρείται αμέσως από τη σόμπα.

Τις περισσότερες φορές, το kissel σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο ή ποτό. Αλλά μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο επιδόρπιο του cottage cheese με πλιγούρι βρώμης.

Για να γίνει αυτό, πάρτε: σιμιγδάλι - τρία κουτάλια, μισό κιλό τυρί cottage, ζάχαρη - 50 γραμμάρια, μια τσάντα βανίλιας, ένα κοτόπουλο αυγό, πλιγούρι βρώμης - 1/3 φλιτζάνι και μισό λίτρο νερό.

Κατ 'αρχάς, μαγειρεύετε το ψιλοκομμένο από τις νιφάδες με τον συνήθη τρόπο: ρίξτε νερό, εισάγετε, φιλτράρετε και μαγειρέψτε. Στη συνέχεια, επιμείνετε στο ψυγείο. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε μπάλες τυριού. Λιβάνι τυρί cottage με σιμιγδάλι, βανίλια, αλάτι και αυγό μέχρι ομαλή. Μετά από μισή ώρα, το σιμιγδάλι θα διογκωθεί και η σύνθεση θα καταλάβει σωστά.

Στη συνέχεια, σχηματίστε τα χέρια μπάλες πήξης. Αποδεικνύεται μικρά ψωμάκια μεγέθους ενός τετάρτου φοίνικα το καθένα.Οι προκύπτουσες μπάλες βυθίζονται σε αλατισμένο βραστό νερό και βράζονται για αρκετά λεπτά. Το τελικό προϊόν αναδιπλώνεται σε ένα σουρωτήρι και ψύχεται.

Οι μπάλες τυριού τοποθετούνται σε ένα τμήμα του κυπέλλου και ρίχνουν τη παγωμένη ζελέ. Το επιδόρπιο διατροφής είναι έτοιμο.

Αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται σε μια σύνθετη διατροφή που καίει το υπερβολικό λίπος. Η αποτελεσματικότητά του έχει αποδειχθεί από πολλές θετικές κριτικές για τις γυναίκες που συμπεριέλαβαν το kissel στη διατροφή τους.

Θα χρειαστείτε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, τεύτλα μεσαίου μεγέθους, έξι κομμάτια δαμάσκηνων χωρίς πέτρα, λίτρο νερού και αλάτι στη γεύση.

Τα τεύτλα αποφλοιώνονται και τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη. Τα δαμάσκηνα είναι εμποτισμένα, πλυμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε δαμάσκηνα και πλιγούρι βρώμης, τα τεύτλα σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε στο νερό, αλάτι και βράστε για περίπου 25 λεπτά.

Ο ζωμός διηθείται, το κέικ διαχωρίζεται από το υγρό και ψύχεται. Το ποτό σερβίρεται με μέντα, βασκίνον και βασιλικό. Συνιστάται να πίνετε τη θεραπευτική σύνθεση τη νύχτα. Εξουδετερώνει πλήρως την αίσθηση της πείνας και γεμίζει το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Από όλα τα ποτά που γίνονται δεκτά για θεραπευτική χρήση, είναι πολύ χρήσιμο το ψωμί βρώμης. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του προϊόντος έχουν μελετηθεί λεπτομερώς από γιατρούς και διατροφολόγους. Ως αποτέλεσμα, ο ζελέ έχει γίνει μέρος αποτελεσματικής θεραπείας ενάντια σε ένα ολόκληρο σώμα κοινών ασθενειών.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε το oatmeal kissel, δείτε το παρακάτω βίντεο.