Kissel με γαστρίτιδα: τα οφέλη και η βλάβη, οι κανόνες χρήσης

Τα θεραπευτικά μέτρα κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας περιλαμβάνουν τη διατροφή.Τα κατάλληλα επιλεγμένα τρόφιμα και πιάτα συμβάλλουν στην επούλωση του φλεγμονώδους βλεννογόνου, βοηθούν στη διαδικασία πέψης και έχουν θετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα ως σύνολο. Σε αυτό το εύχρηστο φάσμα προϊόντων, μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια ένα ποτό, γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία - αυτό είναι ζελέ.

Λόγω της συνεκτικότητας του βλεννογόνου, υφίσταται εύκολα επεξεργασία με ένζυμα στο στομάχι και βελτιώνει επίσης την κινητικότητά του. Αυτό εξασφαλίζει την σωστή διανομή της αφομοιωμένης τροφής περαιτέρω στα έντερα. Τα συστατικά για την παρασκευή αυτού του ποτού μπορούν να χρησιμεύσουν ως δημητριακά, φρέσκα φρούτα ή μούρα, ανάλογα με τη διάγνωση.

Οποιεσδήποτε αλλαγές στον βλεννογόνο οδηγούν αναπόφευκτα στο γεγονός ότι ένα άτομο πρέπει να αναθεωρήσει τη διατροφή του. Αυτή η ανάγκη γίνεται ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια περιόδων οξείας νόσου, όταν τα εισερχόμενα τρόφιμα πρέπει να χαρακτηρίζονται από ευκολία αφομοίωσης, ομοιομορφία και θρεπτική αξία. Το ιδανικό πιάτο που ταιριάζει τέλεια με τις απαιτήσεις είναι μια χρήσιμη ζελατινώδης λιχουδιά. Αλλά με διαφορετικές μορφές γαστρίτιδας και kissel χρειάζονται διαφορετικά.

1. Για τη φλεγμονή με μειωμένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, συνιστάται ένα ποτό φτιαγμένο από μούρα ή ξινό φρούτα. Τα φυσικά οξέα θα συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης.
2. Όταν η οξύτητα του στομάχου αυξάνεται, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης και είναι προτιμότερο να μην το προσθέσετε καθόλου και να παίρνετε συστατικά χωρίς ζάχαρη (για παράδειγμα, ζελέ). Η υπερβολική γλυκύτητα μπορεί να προκαλέσει ισχυρή απελευθέρωση του γαστρικού χυμού, γεγονός που θα αυξήσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων γαστρίτιδας.
3. Στο σχηματισμό διαβρωτικών οικόπεδα έδειξε ελαφριά και τρυφερή τροφή. Αυτή η μορφή γαστρίτιδας είναι διαφορετική ως προς τη σοβαρότητα και απαιτεί αυστηρή τήρηση όλων των συνταγών του γιατρού, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής των τροφίμων. Τα συστατικά του ζελέ επιλέγονται με βάση την ατομική ευαισθησία στα προϊόντα.
4. Όταν η φλεγμονή, η οποία συνοδεύεται από παραβίαση της εκροής της χολής στο δωδεκαδάκτυλο, συνιστάται να μαγειρεύετε ένα ποτό από ξινόγαλα.

Λόγω της χαρακτηριστικής παχιάς, μαλακής, τρυφερής και βλεννώδους συνέπειας, είναι σε θέση να περιβάλλει τον γαστρικό βλεννογόνο. Το προκύπτον "προστατευτικό" στρώμα προστατεύει τους τοίχους τόσο από τα εξωτερικά ερεθίσματα όσο και από τα εσωτερικά και βοηθά επίσης την αναγέννηση του βλεννογόνου.

1. Ο σπιτικό ζελέ παρασκευάζεται μόνο από φυσικά συστατικά, τα οποία μαζί με το άμυλο εμπλουτίζουν το σώμα με βιολογικά σημαντικές ουσίες. Για μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα φρούτα (μούρα).
2. Το ποτό σβήνει απόλυτα και καταπνίγει την αίσθηση της πείνας, ρυθμίζει επίσης το επίπεδο παραγωγής υδροχλωρικού οξέος και ανακουφίζει τον πόνο. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό σνακ για ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
3. Το πηλό Jelly επηρεάζει ενεργά το έργο του στομάχου, και επίσης βελτιώνει τη δραστηριότητα του εντέρου. Η συστηματική και κανονική πρόσληψη θα βοηθήσει να ξεχάσουμε τα προβλήματα με το σκαμνί, τον αυξημένο σχηματισμό αερίων και τη φούσκωμα.

Σοβαρός κίνδυνος για τους ασθενείς με γαστρίτιδα αγοράζεται ημι-τελειωμένη ζελέ. Τα οφέλη του ποτού είναι στη φυσική του σύνθεση, ενώ η βιομηχανική εναλλακτική λύση περιέχει όλα τα είδη συνθετικών χρωμάτων, μιμητές γεύσεων και οσμών. Μια τέτοια χημική συμμαχία επηρεάζει εξαιρετικά δυσμενώς τόσο το άρρωστο όσο και το υγιές στομάχι.

Αν μιλάμε για φυσικό ποτό, δεν υπάρχουν αντενδείξεις ως τέτοια. Σερβίρουμε στον πιθανό περιορισμό της χρήσης του προϊόντος τα ακόλουθα σημεία.

1. Ατομική απόκριση σε όξινα φρούτα παρουσία ελκωτικών θέσεων. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζελέ, απλά επιλέξτε μια διαφορετική συνταγή που θα είναι τόσο νόστιμο και χρήσιμο.
2. Ζάχαρη στη σύνθεση παρουσία περίσσειας βάρους ή σακχαρώδη διαβήτη οποιουδήποτε τύπου και αιτιολογίας. Συνιστάται η αντικατάσταση της συνηθισμένης ζάχαρης με μέλι ή σορβιτόλη. Ένας διαβητικός θα είναι πιο χρήσιμος ο ζελέ ζελέ, δεν περιέχει ζάχαρη, άμυλο και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
3. Αλλεργική αντίδραση σε οποιοδήποτε συστατικό.

Μαγειρέψτε στην κουζίνα σας ένα υγιεινό βιταμινούχο ποτό δεν είναι δύσκολο. Οι συνταγές που βασίζονται σε μούρα και φρούτα περιλαμβάνουν το συνηθισμένο άμυλο πατάτας για την επίτευξη ιξώδους. Το φιλέτο βρώμης παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τη δική του έγχυση.

Βήμα-βήμα τεχνολογία μαγειρέματος από μούρο - φρουτοσαλάτα:

• πάρτε ένα δοχείο από μέταλλο και ρίξτε νερό μέσα σε αυτό, το βάζετε σε φωτιά και φέρετε βράση.
• όταν το νερό βράζει, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα επιλεγμένα φρούτα σε αυτό και το βράστε για 15 λεπτά, αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα σιρόπι?
• σε ξεχωριστό δοχείο, αραιώνουμε το άμυλο πατάτας με κρύο νερό.
• η προκύπτουσα λύση χύνεται προσεκτικά στο τηγάνι σε ένα λεπτό ρεύμα, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε το σιρόπι.
• περιμένετε να βράσει το ποτό και απενεργοποιήστε το αέριο.

Διαφορετική συνταγή του ποτού έχει μια παρόμοια τεχνολογία προετοιμασίας, εκτός από τη ζελέ από βρώμη. Μπορείτε να ρυθμίσετε το ιξώδες του προϊόντος από την ποσότητα του παρεμποδισμένου αμύλου πατάτας.

1. Ένα παχύ προϊόν είναι ιδανικό για την επιδείνωση της νόσου. Για την παρασκευή του χρησιμοποιήστε την αναλογία 1: 3, για 1 λίτρο υγρού 3 κουταλιές της σούπας άμυλο. Το τελικό αποτέλεσμα μοιάζει περισσότερο με ένα επιδόρπιο σαν ζελέ, έτσι μπορείτε να το φάτε με ένα κουτάλι.
2. Η μέση πυκνότητα του ποτού είναι χρήσιμη για την αυξημένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Αναλογία - 1: 2.
3. Εάν υπάρχει η επιθυμία να πιείτε υγρό πολτό, ο λόγος θα είναι 1: 1.

Η λιχουδιά γάλακτος επηρεάζει πολύ καλά την βλεννογόνο με αυξημένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος και μειώνει αποτελεσματικά τη σοβαρότητα του πόνου. Για γεύση, συχνά προστίθεται φυσικό μέλι ή βανιλίνη. Εάν κάνετε την παχύτερη συνέπεια, τότε αυτή θα είναι μια εξαιρετική και χρήσιμη επιλογή για ένα σνακ ή πρωινό. Για να επιτευχθεί ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, αυτό το ζελέ πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά για 30 ημέρες.

Αναλογία προϊόντος: 300 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 100 χιλιοστόλιτρα νερού, 30 γραμμάρια αμύλου πατάτας. Συνταγή: Φέρνουμε το γάλα στο βράσιμο και ρίχνουμε το αραιωμένο άμυλο σε αυτό, αφού βράσει σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά.

Το άμυλο πατάτας σχηματίζει μια προστατευτική μεμβράνη στην βλεννογόνο μεμβράνη και το γάλα θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση της περίσσειας της οξύτητας.

Για την παρασκευή αυτού του ποτού θα χρειαστεί μεταποιημένη βρώμη χωρίς πρόσθετα χημικά. Το προϊόν της βρώμης είναι ένα μοναδικό εργαλείο που είναι απαραίτητο για τη θεραπεία παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο Kissel απορροφάται εύκολα, έχει θεραπευτική δράση και θρέφει το σώμα, εξαλείφοντας την αίσθηση της πείνας. Μπορεί να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή κατά την περίοδο παροξυσμού και με την ίδια επιτυχία στην περίοδο αποδυνάμωσης (εξαφάνισης) των συμπτωμάτων.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. για 250 γραμμάρια έλασης βρώμης, παίρνουμε 750 χιλιοστόλιτρα κρύου νερού, ρίχνουμε τις νιφάδες για 10 ώρες (είναι πιο βολικό να το κάνουμε αυτό πριν πάτε για ύπνο τη νύχτα).
2. Το πρωί μεταγγίζουμε τη βρώμη, σε αυτό το στάδιο οι νιφάδες (φλοιούς) δεν χρειάζονται πλέον.
3. βάλτε το προκύπτον βάμμα στη φωτιά και το βράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. βράζετε έως ότου το υγρό φωτιστεί και πυκνωθεί, καθώς και μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες αέρα.

Αυτός ο τύπος προϊόντος συνιστάται να λαμβάνεται σε περίπτωση προβλημάτων με την καρέκλα για την ομαλοποίηση της λειτουργίας εκκένωσης του εντέρου.

Μαγειρική:

1. παίρνουμε 3 κουταλιές της σούπας σπόρους λιναριού ανά 1000 χιλιοστόλιτρα νερό, ρίχνουμε τους σπόρους και αφήνουμε να παραμείνουμε νύχτα.
2. το πρωί βάζουμε το βάμμα μαζί με τους σπόρους στο αέριο.
3. βάλτε το υγρό σε βρασμό και κατόπιν χύστε προσεκτικά το διάλυμα αμύλου (3 κουταλάκια του γλυκού σε 250 χιλιοστόλιτρα νερού).
4. μαγειρέψτε μέχρι να γίνει ελαφρύ το ζελέ.

Αυτή η συνταγή τονώνει το σώμα, έχει ένα ενισχυτικό αποτέλεσμα και είναι χρήσιμο για τη μειωμένη γαστρική έκκριση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα φρέσκα μούρα όσο και τα φρέσκα κατεψυγμένα.

Η συνταγή είναι πολύ απλή. Τα μούρα προτιμούν περισσότερο ή λιγότερο. Η αναλογία λαμβάνεται υπόψη κατά την αραίωση του αμύλου: από 1 λίτρο του τελικού ποτού, 800 χιλιοστόλιτρα ανά βακκίνιο και 200 ​​χιλιοστόλιτρα ανά άμυλο (20 γραμμάρια).

Όπως αναφέρθηκε ήδη, η ζελέ μήλου είναι χρήσιμη για τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου σε συνδυασμό με την εξασθενημένη εκροή χολής στο δωδεκαδάκτυλο.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. αποφλοιώστε τα μήλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
2. αφού τα βγάλουμε έξω και τα αλέσουμε με ένα μπλέντερ, βάζουμε το προκύπτον ψητό στο σιρόπι.
3. βράζουμε και αναμιγνύουμε το άμυλο (το άμυλο είναι καλύτερο να προσθέσουμε ένα ελάχιστο - 1 κουταλάκι του γλυκού, επειδή τα μήλα δρουν επίσης ως παχυντές).

Το τριαντάφυλλο των ποδιών επίσης επηρεάζει ευνοϊκά τον κατεστραμμένο βλεννογόνο και το σώμα ως σύνολο. Η βάση είναι μια έγχυση (2 κουταλιές μούρα μούρα εμποτισμένα με 1000 χιλιοστόλιτρα νερού και έγχυμα όλη τη νύχτα) ή ζωμός τριανταφυλλιάς. Φέρτε τη βάση στο βρασμό και ανακατέψτε το αραιωμένο άμυλο σε αυτό, στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμη.

Το ποτό Berry παρασκευάζεται τόσο από τον κήπο όσο και από τους άγριους μούρα (για παράδειγμα, το ζελέ του lingonberry). Κατά την περίοδο της επιδείνωσης της φλεγμονής, ένα προϊόν σταφυλιών θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του πόνου και της καύσης, ωστόσο, ένα τέτοιο ποτό δεν συνιστάται για αυξημένη έκκριση. Η συνταγή είναι ακριβώς η ίδια με την παρασκευή ζελέ βακκίνιο.

Γιατί πρέπει να πίνετε ζελέ κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας, δείτε το παρακάτω βίντεο.