Διατροφή φαγόπυρο για 14 ημέρες: τύποι και χαρακτηριστικά της διατροφής

Το φαγόπυρο, σε αντίθεση με άλλους εκπροσώπους των καλλιεργειών δημητριακών, είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και έχει έναν ισορροπημένο συνδυασμό θρεπτικών ουσιών. Ταυτόχρονα, για την πλήρη προετοιμασία του κουάκερ δεν απαιτείται να διεξάγει θερμική επεξεργασία, καταστρέφοντας τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά. Αρκεί να αφήσετε τα δημητριακά όλη τη νύχτα με την προσθήκη νερού και μπορείτε να φάτε το τελικό προϊόν την επόμενη μέρα. Επιπλέον, το φαγόπυρο θρέφει το σώμα με θρεπτικά συστατικά και ενέργεια, ικανοποιώντας την πείνα για 3-4 ώρες.

Το φαγόπυρο είναι καλό για την απώλεια βάρους. Κατά τη διεξαγωγή μιας δίαιτας, το σώμα σταματά να λαμβάνει τον απαιτούμενο αριθμό θερμίδων από τη συνολική διατροφή και συγχρόνως δεν αισθάνεται πείνα. Ως αποτέλεσμα, στο σώμα για την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, οι διαδικασίες καύσης λίπους αρχίζουν να παράγουν ενέργεια και να αντισταθμίζουν την κατανάλωση ενέργειας από τα αποθέματα στον υποδόριο ιστό. Ενίσχυση αυτών των διαδικασιών επιτρέπει τη χρήση του φαγόπυρου, βελτιώνει το μεταβολισμό, και την άσκηση της μέτριας άσκησης.

Το φαγόπυρο προσελκύει άτομα αδυνατίσματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: η θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος είναι μόνο 80-90 kcal. Την ίδια στιγμή, η χημική δομή των φυτικών τροφίμων είναι κορεσμένη με αργούς υδατάνθρακες, οι οποίοι απαιτούν παρατεταμένη πέψη. Εξαιτίας αυτού, η αύξηση του ενεργειακού κόστους (και συνεπώς η διαδικασία της απώλειας λίπους) και η αίσθηση της πείνας είναι κορεσμένα.

Το φαγόπυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες και διαιτητικές ίνες, εξασφαλίζοντας έτσι την κανονική λειτουργία των σκελετικών μυών για κάποιο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της δίαιτας που θέλετε λιγότερο. Ταυτόχρονα, αυτό το πλεονέκτημα δεν θα πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Το σώμα χρειάζεται καθημερινή κατανάλωση ζωικών λιπών και πρωτεϊνών. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά απαιτούνται για την κανονική λειτουργία όχι μόνο των σκελετικών μυών, αλλά και του μυοκαρδίου.

Απαγορεύεται η διατροφή:

• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
• άτομα με διαβήτη.
• με καρδιαγγειακές παθολογίες.
• με ελκώδεις διαβρωτικές αλλοιώσεις του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
• άτομα με χρόνιες ασθένειες, τραυματισμούς.
• ασθενείς στην μετεγχειρητική περίοδο.
• με σοβαρές μολυσματικές ασθένειες.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για την απώλεια βάρους με το φαγόπυρο:

• αυστηρή μονοδιατροφή ·
• κεφίρ-φαγόπυρο?
• χρησιμοποιώντας μήλα?
• διατήρηση της διατροφής;
• φαγόπυρο με λαχανικά?
• σε σούπα γάλακτος φαγόπυρο?
• με την προσθήκη ξηρών καρπών.

Η συντομότερη και αποτελεσματικότερη είναι μια άκαμπτη μονοδιατροφή, όπου επιτρέπεται μόνο ο φαγόπυρος με ατμό χωρίς πρόσθετα τροφίμων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να πίνετε ένα ποτήρι γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλό ποσοστό λίπους για μια νύχτα.

Το Monodiet σε φαγόπυρο και σε κεφίρ δεν συνιστάται για περισσότερο από 3 ημέρες στη σειρά. Η ποσότητα δημητριακών στη διατροφή δεν περιορίζεται. Ταυτόχρονα, πρέπει να πίνετε μέχρι 1,5 λίτρα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλό ποσοστό λίπους. Το φαγόπυρο πρέπει να τρώγεται στον ατμό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, επιτρέπεται να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα χόρτων: μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια ή φύλλα άνηθο.

Μπορείτε να διεξάγετε μονοδιέττα πρώτης τροφής σε πράσινο φαγόπυρο. Βερνικωμένα δημητριακά για τη βελτίωση της γεύσης συνιστάται να γεμιστεί με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού. Μέσα σε 3 ημέρες μπορείτε να χάσετε βάρος κατά 4 κιλά.

Το μέγιστο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν εκτελείται εκφόρτωση μονοδιέττας ή εκφόρτωσης από το φαγόπυρο-κεφίρ. Ωστόσο, μια σκληρή διατροφή μπορεί να διαταράξει τον γενικό μεταβολισμό και να προκαλέσει την ανάπτυξη γαστρεντερικών διαταραχών. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστούν, μαζί με το φαγόπυρο και το κεφίρ, να διαφοροποιήσουν τη διατροφή με άλλα προϊόντα. Χάρη σε αυτή τη δίαιτα, είναι δυνατό να χάσετε έως και 5 κιλά σε δύο εβδομάδες.

Για να αποκτήσετε το μέγιστο αποτέλεσμα από τη μέθοδο αδυνατίσματος φαγόπυρου, θα πρέπει να επιλέξετε και να μαγειρέψετε σωστά τα δημητριακά. Πριν από τη διατροφή, θα πρέπει να αγοράσετε ολόκληρο σιτάρι φαγόπυρο. Τα τεμαχισμένα προϊόντα περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Οι διαιτολόγοι δεν συνιστούν το βραστό φαγόπυρο ως μέθοδο μαγειρέματος, διότι κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης θερμικής επεξεργασίας καταστρέφονται μέχρι και 80% των βιταμινών και των μετάλλων. Για να εξοικονομήσετε θρεπτικά συστατικά, πρέπει να ατμούτε το φαγόπυρο ή να το αφήνετε όλη τη νύχτα στο νερό για πρήξιμο. Πριν από το μαγείρεμα ξεπλύνετε σχολεία σχολαστικά 5-6 φορές.

Κατά τη διεξαγωγή μιας δίαιτας πρέπει να ακολουθείτε τις ακόλουθες συστάσεις.

• Επιτρέπεται να μαγειρεύετε όχι μόνο το πρώτο πιάτο. Το φαγόπυρο μπορεί να φτιαχτεί σε μπουκαλάκια ή σούπα γάλακτος.
• Για 14 ημέρες πρέπει να διατηρήσετε την ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών. Για να το κάνετε αυτό, πίνετε άφθονα υγρά.
• Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος απαγορεύεται αυστηρά η προσθήκη αλατιού, μπαχαρικών ή βουτύρου στα δημητριακά.Το κουάκερ πρέπει να παραμείνει φρέσκο ​​για να προκαλέσει τη διαδικασία της απώλειας βάρους και λίπους.
• Το σιτηρέσιο πρέπει να είναι κλασματικό: 5-6 γεύματα με διάστημα 2-3 ωρών. Το δείπνο πρέπει να πραγματοποιηθεί 4-5 ώρες πριν από τον ύπνο.

Σε ένα αυστηρό μονοδιέτα, το ποσό του φαγόπυρου είναι απεριόριστο. Μια απαλή εκδοχή της απώλειας βάρους δεν απαιτεί περισσότερα από 200-250 g ξηρού προϊόντος ανά ημέρα. Αυτό το ποσό θα είναι αρκετό για να ικανοποιήσει την πείνα με άλλα προϊόντα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συνιστάται να διαιρέσετε το μαγειρεμένο χυλό σε 3-4 δεξιώσεις και να τρώτε κάθε 2-3 ώρες.

Σύμφωνα με τη διατροφή του φαγόπυρου, πρέπει να τηρείτε το σωστό πρόγραμμα κατανάλωσης οινοπνεύματος, καταναλώνοντας μέχρι 1,5-2 λίτρα την ημέρα. Ως ποτά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικό μη ανθρακούχο νερό, φρέσκο ​​χυμό λαχανικών ή φρούτων, καφέ και τσάι χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά προϊόντα, αφεψήματα βοτάνων. Ταυτόχρονα, όλα τα ποτά, εκτός από το νερό, συνιστώνται να χρησιμοποιούν όχι περισσότερο από 250 ml την ημέρα. Απαγορεύεται η λήψη γλυκών και αρωματικών ποτών.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής απαγορεύεται η χρήση αλατιού, ζάχαρης και τεχνητών γλυκαντικών, σαλτσών και διαφόρων μπαχαρικών. Τα συμπληρώματα διατροφής αυξάνουν την πρόσληψη θερμίδων και προάγουν την αύξηση της όρεξης, επιδεινώνουν την αίσθηση της πείνας. Τα νωπά τρόφιμα θα βοηθήσουν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών, μειώνοντας την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται.

Όταν επιλέγετε μια ελαφριά έκδοση της διατροφής, επιτρέπεται να τρώτε άλλα τρόφιμα εκτός από ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και το φαγόπυρο στον ατμό. Μεταξύ των επιτρεπόμενων προϊόντων εκπέμπουν:

• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, μάζα τυροπήγματος, σκληρό τυρί,
• φιλέτο κοτόπουλου, ψάρι, άπαχο βόειο κρέας.
• τα ξινόγαλα και τα εσπεριδοειδή, τα αποξηραμένα φρούτα σε περιορισμένη μορφή.
• λαχανικά, με εξαίρεση τα όσπρια, τους πυρήνες καλαμποκιού και τις πατάτες ·
• 1 βραστό αυγό ανά ημέρα.
• χόρτα;
• 1 κουτ. μέλι, χυμό λεμονιού?
• σουσάμι?
• φρέσκους χυμούς, πράσινο τσάι ή καφέ που παρασκευάζονται από φυσικούς κόκκους.

Για να μην βλάψετε το σώμα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε μια ελαφριά διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή θα πρέπει να περιέχει τη βέλτιστη αναλογία πρωτεϊνών, λιπιδίων και υδατανθράκων. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φάτε ένα μικρό ποσό φρέσκου φαγόπυρου στο πρωινό γεύμα, στο μεσημέρι προσθέστε τρόφιμα πρωτεϊνών (άπαχο κρέας πουλερικών ή ψαριών) σε βρασμένα ή ατμισμένα δημητριακά. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε μια λαχανική ή φρουτοσαλάτα και πριν από τον ύπνο μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Μια τέτοια δίαιτα σας επιτρέπει να γεμίζετε την αίσθηση της πείνας και να κορεάζετε το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες.

Όταν πραγματοποιείτε δίαιτα διάρκειας δύο εβδομάδων, μπορείτε να εναλλάσσετε τη μονο-διατροφή με το φαγόπυρο με κεφίρ και μια διατροφική διατροφή που επιτρέπει τη χρήση προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης.

Για την κατασκευή του πρώτου πιάτου δεν απαιτείται να αποκτήσει μεγάλο αριθμό συστατικών. Χρειάζονται μόνο νερό, φαγόπυρο και γαλακτοκομικό ποτό. Υπάρχουν 3 μέθοδοι μαγειρέματος κουάκερ.

1. Κλασικό. 100 γραμμάρια φαγόπυρου θα πρέπει να χύνεται όλη τη νύκτα σε 0,3 λίτρα βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου και αφήνεται να διογκωθεί για μια νύχτα. Για πρωινό, τα δημητριακά θα είναι έτοιμα για φαγητό.Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος αποφεύγει τη θερμική επεξεργασία και διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά στην αρχική της μορφή.
2. Ατμού. Για να προετοιμάσετε το πρώτο πιάτο σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο, θα πρέπει να πάρετε ένα θερμοκήπιο, να ρίχνετε τα δημητριακά σε αυτό και να ρίχνετε βραστό νερό σε αναλογία 1: 2. Το φαγόπυρο πρέπει να εγχυθεί για 30 λεπτά.
3. Με ποτό από ξινόγαλα. Για να διαφοροποιήσουμε και να βελτιώσουμε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, είναι απαραίτητο να πάρουμε 250-300 ml κεφίρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και να τα ρίξουμε με υγρό σε 150 g φαγόπυρου. Ένα μεικτό πιάτο θα χρειαστεί να μείνει όλη τη νύχτα για πλήρες μαγείρεμα.

Η επιστροφή σε μια κανονική και πιο θρεπτική διατροφή αμέσως μετά το τέλος της δίαιτας μπορεί να προκαλέσει επανειλημμένη αύξηση του σωματικού βάρους, επομένως, προκειμένου να διατηρηθούν τα αποτελέσματα που έχουν ληφθεί, είναι απαραίτητο να μην γίνεται κατάχρηση τροφής και να καταναλώνετε τροφές σε μικρές ποσότητες. Επιπλέον, το δείπνο πρέπει να πραγματοποιηθεί 4-5 ώρες πριν από τον ύπνο. Είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η διατροφή και να εξαλειφθεί από τα κύρια είδη ζαχαροπλαστικής, τα προϊόντα αλεύρου, τα λιπαρά τρόφιμα. Για να διορθώσετε τα βάρη, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• Οι πρώτες 2 ημέρες πρέπει να τρώνε φρέσκα λαχανικά και φρούτα χωρίς άμυλο. τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή τις επόμενες 48 ώρες.
• Την ημέρα 5-6, μπορείτε να φάτε πρωτεϊνούχα τρόφιμα: άπαχο κρέας, φιλέτα ψαριών, μανιτάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα,
• στο τέλος της εβδομάδας, μπορείτε να φάτε σαλάτες με φυτικά έλαια και να χρησιμοποιείτε πατάτες για φαγητό.
• τις επόμενες ημέρες, μπορείτε να εισάγετε στις τροφές με υδατάνθρακες: προϊόντα αλεύρου, όσπρια, δημητριακά.

Στη διατροφή του φαγόπυρου, οι χρήστες των online φόρουμ αφήνουν μόνο θετικά σχόλια. Οι ιατρικοί ειδικοί, αντίθετα, συνιστούν τη διατήρηση ημερών νηστείας 1-2 φορές την εβδομάδα ή τη διατήρηση μιας διακεκριμένης θεραπείας διατροφής. Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι το κύριο μειονέκτημα της μονο-δίαιτας είναι μια σοβαρή παραβίαση του γενικού μεταβολισμού, της έντονης εξάντλησης και της ορμονικής αποτυχίας.

Για 2 εβδομάδες στο φαγόπυρο και το ξινόγαμα το ποτό αυξάνεται στα 10 κιλά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το μειωμένο βάρος μειώθηκε κατά 7-15 kg. Η ποσότητα του μειωμένου βάρους εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού, την ηλικία και το αρχικό σωματικό βάρος.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη δίαιτα φαγόπυρο, δείτε το επόμενο βίντεο.