Θερμίδες θερμίδες

Τα πλιγούρια είναι ένα προϊόν διατροφής για πολλούς αιώνες. Οι καλλιέργειες δημητριακών και σιτηρών υπήρξαν και είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να ικανοποιηθεί η πείνα λόγω της πλούσιας ευεργετικής σύνθεσης, το κύριο μέρος της οποίας είναι ένας φυσικός υδατάνθρακας. Η κυτταρίνη και η σύνθετη ανόργανη σύνθεση - αυτό κάνει τα δημητριακά ένα πολύτιμο και ζωτικό προϊόν στη διατροφή ανθρώπων οποιασδήποτε ηλικίας.

Συνεχής κατανάλωση δημητριακών, μπορείτε να κάνετε καλύτερη δουλειά του πεπτικού συστήματος, να απαλλαγείτε από τοξίνες και τοξίνες, καθώς και να το γεμίζετε με BJU, φυτικές ίνες, βιταμίνες. Ο γλυκαιμικός δείκτης σε συνδυασμό με τη θρεπτική αξία σας επιτρέπει να επιλέξετε για εσάς τα προϊόντα που είναι κατάλληλα για ατομική απώλεια βάρους. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ο δείκτης που είναι σε θέση να προσδιορίσει την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της πρόσληψης ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Οι υδατάνθρακες, ένας δεδομένος δείκτης του οποίου είναι χαμηλός, συμβάλλουν σε μια ομοιόμορφη μετατροπή της ενέργειας, την οποία οι άνθρωποι έχουν χρόνο να δαπανήσουν, γι 'αυτό τα πούδρα θα πρέπει να καταναλωθούν για απώλεια βάρους. Με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, οι υδατάνθρακες απορροφώνται γρήγορα, η ενέργεια μετατρέπεται εν μέρει και το υπόλοιπο αποθηκεύεται ως λίπος.

Ο γλυκαιμικός δείκτης της κρούστας έχει τις ακόλουθες έννοιες:

• βρασμένο ρύζι - 65;
• νωπό πλιγούρι βρώμης - 40;
• γάλα κριθαριού κριθαριού - 50;
• κεχ για το νερό - 70?
• μαργαριτάρι κριθάρι στο νερό - 22;
• φαγόπυρο στο νερό - 50?
• σιμιγδάλι με γάλα - 65.

Θρεπτικό τραπέζι των δημητριακών ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος:

Αυτή η πρωτεΐνη αποτελεί μέρος όχι μόνο ορισμένων δημητριακών, αλλά και οινοπνευματώδη ποτά, προϊόντα αρτοποιίας, κέτσαπ, τρόφιμα ευκολίας και προϊόντα κρέατος. Το ποσοστό γλουτένης στα σιτηρά έχει ως εξής:

• σιμιγδάλι - 50;
• σιτάρι - 50;
• πλιγούρι βρώμης - 12.

Και επίσης υπάρχει πρωτεΐνη σε κριθάρι και μαργαριτάρι κριθάρι, bulgur. Υπάρχουν όμως κολοκύθες που δεν περιέχουν αυτή τη συνιστώσα στη σύνθεσή τους, επομένως θεωρούνται απολύτως ασφαλείς, και συγκεκριμένα:

• κεχρί;
• ρύζι
• φαγόπυρο
• καλαμπόκι.

Το κουάκερ είναι ένα παραδοσιακό πιάτο ρωσικής κουζίνας, βράζεται σε νερό, γάλα. Το προϊόν αυτό δεν θεωρείται μόνο πολύ χρήσιμο, καθώς είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά, αλλά και νόστιμο, μάλλον θρεπτικό. Χάρη στη χυλό υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μπορείτε να αποκτήσετε το απαραίτητο βάρος, χωρίς να βλάψετε το σώμα με υπερφόρτωση και βαριά τροφή. Τα σιτηρά συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού, είναι εύκολα αφομοιώσιμα και συμβάλλουν στην ευημερία ενός ατόμου. Είναι απαραίτητο να διατεθούν τα περισσότερα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Το κουάκερ που παρασκευάζεται από αυτό το δημητριακό είναι νόστιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκό, βρασμένο στο γάλα και ως πιάτο. Το χυλό χυλό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την αύξηση του σωματικού βάρους, συχνά δίνεται σε παιδιά που βρίσκονται πίσω από τον κανόνα σε αυτόν τον δείκτη. Εκατοντάδες γραμμάρια από ένα πιάτο σιταριού περιέχει τριακόσιες τριάντα σαράντα οκτώ kcal. Έχει επίσης τέσσερις τοις εκατό λίπος, το οποίο δεν μπορεί να λεχθεί για άλλα δημητριακά.

Η θερμιδική αξία αυτού του προϊόντος είναι 337 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Τα πλιγούρια είναι θρυμματισμένοι κόκκοι καλαμποκιού που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, Β, C, E, Κ. Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, το χυλό είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, μπορεί να επιταχύνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, να κορεστεί το αίμα με αιμοσφαιρίνη, να ενισχύσει το νευρικό σύστημα.Αυτό το προϊόν διατροφής ανήκει στα ελαφρώς αλλεργιογόνα, έτσι τα παιδιά μετά από ένα χρόνο μπορούν να τα εισάγουν στη δίαιτα χωρίς φόβο.

Τα πιάτα ρυζιού τρώγονται για πολλούς αιώνες. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε εκατό γραμμάρια αυτού του προϊόντος είναι τριακοσίων σαράντα τεσσάρων τετρ. Σε αυτό το χυλό υπάρχουν σύνθετοι υδατάνθρακες, οι οποίοι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο σώμα, διατηρώντας την ενεργειακή ισορροπία. Και αυτό το κρουπιέρη είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τη δραστηριότητα στο στομάχι και τα έντερα. Στο χυλό ρύζι υπάρχει ένα μεγάλο ποσοστό βιταμινών Β, Ε, Η, ΡΡ, μαζί με κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και φώσφορο. Η παρουσία καλίου σε αυτόν τον κόκκο υψηλής θερμιδικής αξίας συμβάλλει στη βελτίωση της ισορροπίας νερού-αλατιού, στην αφαίρεση των αλάτων και επίσης προστατεύει από τις καταθέσεις τους.

Αυτό το δημητριακό είναι μια ποικιλία από σιτάρι, έχει θερμίδες τριακοσίων είκοσι οκτώ kcal ανά εκατό γραμμάρια. Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, καθώς και σημαντική για τη ζωή των μακροθρεπτικών συστατικών. Δεδομένου ότι η ποσότητα των ινών στο κουάκερ είναι μικρή, χρησιμοποιείται συχνά για μετεγχειρητική δίαιτα ανάκαμψης. Και επίσης αποκαθιστά την αντοχή μετά από έντονες νευρικές διαταραχές. Με τη βοήθεια του σιμιγδαλιού, μπορείτε να φτιάξετε χυλό γάλακτος ή στο νερό, καθώς και κατσαρόλα, μάννα ή πουτίγκα.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χωρίς δημητριακά χαμηλών θερμίδων δεν μπορεί να κάνει. Χάρη σε αυτά τα προϊόντα το σώμα είναι γεμάτο με βιταμίνες και στοιχεία που λείπουν. Για να κάνετε μια σωστή διατροφή που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, πρέπει να γνωρίζετε το θερμιδικό περιεχόμενο κάθε προϊόντος. Αξίζει να εξετάσουμε τα υγιή δημητριακά χαμηλών θερμίδων.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του κουάκερ που ψήνεται στο νερό είναι ογδόντα οκτώ θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια. Το προϊόν αυτό έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, που είναι τόσο απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του σώματος. Χάρη στην ίνα βρώμης, η λειτουργικότητα του στομάχου και των εντέρων κανονικοποιείται, απομακρύνονται επικίνδυνες συσσωρεύσεις από τα τοιχώματα των οργάνων. Το κουάκερ στο νερό είναι μια σημαντική βοήθεια σε περίπτωση γαστρεντερικής νόσου, καθώς και γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος.

Πλιγούρι βρώμης είναι ένας τρόπος για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, καθώς και για τη σταθεροποίηση της δραστηριότητας του καρδιαγγειακού συστήματος. Αυτό το προϊόν που μαγειρεύεται στο νερό είναι προμηθευτής φυσικών πρωτεϊνών που αφομοιώνονται εύκολα. Και η παρουσία αμύλου σε αυτό είναι ένα φορτίο δύναμης για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα πλιγούρι φαγόπυρου σήμερα είναι ένας χώρος δίαιτας με απώλεια βάρους. Το θερμιδικό του περιεχόμενο κατά το μαγείρεμα στο νερό είναι εκατόν τριάντα δύο kcal, το οποίο είναι λίγο σε σχέση με άλλα προϊόντα διατροφής. Εκτός από το γεγονός ότι τα δημητριακά συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και είναι ενεργός συμμετέχων στη σωστή διατροφή, έχει μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Το ποσοστό σιδήρου, καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, ιωδίου και ψευδαργύρου, καθώς και τα αμινοξέα και οι υδατάνθρακες το καθιστούν πολύ χρήσιμο και απαραίτητο στη διατροφή.

Η παρουσία φλαβονοειδών στο φαγόπυρο είναι ένας τρόπος να μειωθεί η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου και θρόμβωσης. Η έλλειψη ζάχαρης στο κρούστα καθιστά δυνατή τη χρήση της από άτομα που πάσχουν από διαβήτη.

Αυτό το χυλό παρασκευάζεται από δημητριακά κριθαριού. Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του αυτόχθονου ρωσικού πιάτου το οποίο μαγειρεύεται στο νερό είναι εβδομήντα έξι kcal ανά εκατό γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες σε χυλό κριθαριού για μεγάλο χρονικό διάστημα θρέφει το σώμα και του δίνει πολύ δύναμη και ενέργεια. Η παρουσία χονδροειδών διαιτητικών ινών στο προϊόν απαλλάσσει τα έντερα των τοξινών και των τοξινών. Αυτό το πιάτο συνιστάται για άτομα που συχνά έχουν δυσκοιλιότητα και υψηλή χοληστερόλη στο αίμα.

Το χυλό λίνου είναι ένα υγιεινό διαιτητικό προϊόν με θεραπευτικές επιλογές. Ακόμη και η θερμική επεξεργασία δεν σκοτώνει τις μοναδικές ιδιότητες στην κρούστα. Χρησιμοποιώντας τα τακτικά, μπορείτε να κορεστείτε το σώμα με ένα σύμπλεγμα βιταμινών, ευεργετικά στοιχεία, αντιοξειδωτικά και επίσης να αφαιρέσετε τοξίνες και τοξίνες.Συστατικά αυτού του τύπου είναι οι βιταμίνες των ομάδων Α, Ε, Β, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Λόγω της παρουσίας φυτικών ορμονών, το χυλό λινών είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν.

Εκατό γραμμάρια τροφής, μαγειρεμένα χωρίς πρόσθετα και ζάχαρη, είναι ογδόντα δύο kcal. Το χυλό λίνου είναι πολύ χρήσιμο, καθώς παρέχει πρόληψη και θεραπεία ασθενειών, διέγερση των αδένων και οργάνων της εσωτερικής έκκρισης.

Η ζύμη θερμίδων τους επιτρέπει να γίνουν ενεργά συμμετέχοντες στη διατροφή. Σε ξηρή μορφή, μαγειρεμένα σε νερό και γάλα, αυτά τα τρόφιμα έχουν έναν άνισο αριθμό θερμίδων. Ένα πιάτο μαγειρεμένο σε νερό είναι χαμηλό σε θερμίδες, επειδή δεν περιέχει λίπος. Επιπλέον, οι υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτό μπορούν να απορροφηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αξίζει να δώσετε προσοχή στο χυλό ποτών θερμίδων σε ξηρή μορφή, βρασμένο στο νερό, γάλα (σε kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος):

Οι πληροφορίες στον πίνακα δείχνουν ότι η υψηλότερη θερμιδική περιεκτικότητα του κρέατος είναι σε ξηρή κατάσταση. Αλλά αφού το τρώμε σε έτοιμη μορφή, πρέπει να γνωρίζετε τον αριθμό των θερμίδων που περιέχει.

Πρόσφατα, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για το πρόβλημα της υπερβολικής βάρους, έτσι ψάχνουν τρόπους για να κάνουν την εικόνα τους καλύτερα. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι η μέθοδος μέτρησης των θερμίδων στην καθημερινή διατροφή. Ο σωστός υπολογισμός της ενεργειακής αξίας των τροφίμων, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να αποφύγετε να βλάψετε το σώμα. Τα οφέλη της θεωρίας καταμέτρησης θερμίδων έχουν ως εξής:

• το αποτέλεσμα της διατροφής είναι αισθητό μετά από ένα μήνα.
• διάφορα προϊόντα στο μενού.
• φυσική απόρριψη επιπλέον κιλά?
• μακροπρόθεσμη διατήρηση του αποτελέσματος, καθώς η χρήση σωστά υπολογισμένων θερμίδων γίνεται γρήγορα συνήθεια.

Από τις δυσκολίες που προκύπτουν στο δρόμο προς ένα συγκεκριμένο στόχο, μπορούμε να διακρίνουμε τη χρονοβόρα διαδικασία υπολογισμού θερμίδων. Για να κάνετε ένα πρόγραμμα γευμάτων με υπολογισμένες θερμίδες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα τραπέζι θερμίδων, καθώς και γνώση ημερησίων αποζημιώσεων για ένα άτομο. Για τις γυναίκες, υπάρχουν οι ακόλουθες ανάγκες:

• κορίτσια ηλικίας 14-17 ετών - 2760 kcal.
• έγκυες γυναίκες - 3200 kcal.
• θηλάζουσες μητέρες - 3500 kcal.
• φοιτητές - 2800 kcal.

Και επίσης υπάρχουν οι ακόλουθοι κανόνες για τον αριθμό των θερμίδων, που εξαρτώνται άμεσα από την ανθρώπινη δραστηριότητα:

• ενισχυμένη ψυχική εργασία, καθιστικός τρόπος ζωής: μέχρι σαράντα χρόνια - 2600 kcal, από σαράντα έως εξήντα - 2400 kcal.
• εργαζόμενοι στον τομέα των υπηρεσιών: μέχρι σαράντα έτη - 2750 kcal, από σαράντα έως εξήντα έτη - 2550 kcal.
• με βαριά σωματική άσκηση: μέχρι σαράντα χρόνια - 2900 kcal, από σαράντα έως εξήντα - 2700 kcal.
• συνταξιούχοι: μέχρι εβδομήντα χρόνια - 2200 cal, από εβδομήντα έως 2000 kcal.

Για να προσδιορίσετε τον αριθμό των θερμίδων σε μια συγκεκριμένη περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον ακόλουθο τύπο:

• γυναίκες - 650 + 9,6 * βάρος + 1,8 * ύψος - 4,7 * ηλικία?
• άνδρες - 60 + 13,7 * βάρος + 5 * ύψος - 6,8 * ηλικία.

Στη συνέχεια, τα αποτελέσματα πολλαπλασιάζονται με τον ακόλουθο συντελεστή:

• 1.3 - με χαμηλή κινητικότητα στον τρόπο ζωής,
• 1.4 - όταν παίζει σπορ τέσσερις ώρες την εβδομάδα.
• 1,5 - με μεγάλο αριθμό κινήσεων και αθλητικών δραστηριοτήτων για έξι ώρες την εβδομάδα.
• 1,7 - για τους αθλητές που δίνουν μαθήματα δώδεκα ώρες την εβδομάδα.

Η διατροφή με βάση τα δημητριακά δεν είναι μόνο αποτελεσματική, αλλά και ασφαλής. Οι άνθρωποι που τρώνε με αυτόν τον τρόπο τείνουν να χάσουν βάρος χωρίς να είναι πεινασμένοι. Αξίζει να εξεταστεί περισσότερο η διατροφή του φαγόπυρου, η οποία εναλλάσσεται με άλλα δημητριακά. Για την αποτελεσματικότητα αυτής της διατροφής απαιτείται κατάλληλη χυλός μαγειρέματος. Η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να γίνεται χωρίς την προσθήκη αλατιού, ζάχαρης και μπαχαρικών. Το κροπίδι πρέπει να βράσει με βραστό νερό, να επιμείνει για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια να επανέλθει στη φωτιά. Μετά το βρασμό το χυλό βρασμένο για πέντε λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείται από τη θερμότητα, τυλιγμένο και το υγρό αποστραγγίζεται.

Σε αυτή τη δίαιτα, είναι δυνατή η εναλλαγή των σιτηρών: σιτάρι, φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης. Εκτός από τα δημητριακά, το μενού μπορεί να περιλαμβάνει τα λαχανικά και τα φρούτα σε ωμή ή βρασμένη μορφή μισού κιλού, καθώς και το κεφίρ.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τα οφέλη και τις βλάβες των διαφόρων δημητριακών.