Είναι δυνατή η χρήση καλαμποκιού όταν θηλάζετε και ποιοι είναι οι περιορισμοί;

Κάθε νέα μητέρα φροντίζει για το μωρό της. Εάν το μωρό θηλάζει, η μητέρα από τις πρώτες ημέρες της γέννησής της αρχίζει να ελέγχει προσεκτικά τη διατροφή της. Η χρήση πολλών προϊόντων είναι αμφισβητήσιμη. Αυτή η λίστα βρίσκεται συχνά καλαμπόκι.

Μερικοί χωρίς αιτιολογία το αποκλείουν από το μενού. Αλλά αν προσπαθήσετε να υπολογίσετε, ζυγίστε όλα τα υπέρ και τα κατά, τότε μπορείτε να βρείτε έναν συμβιβασμό. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μια γυναίκα χρειάζεται την υποστήριξη του σώματος με χρήσιμες ουσίες, οι οποίες είναι πολύ σε αυτό το δημητριακό.

Το καλαμπόκι ανήκει στην οικογένεια των ετήσιων σιτηρών. Οι επιστήμονες προτείνουν ότι είναι ο παλαιότερος εκπρόσωπος των καλλιεργειών σιτηρών. Οι άνθρωποι την έχουν γνωρίσει για αρκετές χιλιάδες χρόνια. Το προγονικό σπίτι του καλαμποκιού θεωρείται αρχαίο Μεξικό. Σε κάθε περίπτωση, στο σημερινό μεξικανικό έδαφος βρέθηκαν δείγματα πυρήνων καλαμποκιού, η ηλικία των οποίων χρονολογείται από το 4250 π.Χ. ε.

Λέγεται ότι στην αρχαιότητα τα κοτσάνια του αραβοσίτου ήταν σημαντικά λιγότερο σύγχρονα και έφθασαν το μέγιστο 4 εκατοστά σε μήκος. Η ενεργός εξάπλωση του καλαμποκιού στην αμερικανική ήπειρο ξεκίνησε γύρω στο 15ο αιώνα π.Χ. ε. Στην Ευρώπη, το γρασίδι εισήχθη μετά την ανακάλυψη της Αμερικής από τον Χ. Κολόμβο.

Τα οφέλη του καλαμποκιού για το ανθρώπινο σώμα είναι αναμφισβήτητα. Αυτό το δημητριακό είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, περιέχει ίνες, γρήγορους υδατάνθρακες. Έχει ευεργετική επίδραση στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί την αιμοσφαιρίνη.

Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, ο καλαμπόκι έχει βρει εφαρμογή στην ιατρική, όπου χρησιμοποιούνται ευρέως εγχύσεις, αφέψημα και εκχύλισμα από το λεγόμενο μετάξι καλαμποκιού. Το διαιτητικό έλαιο συμπιέζεται από τα μικρόβια δημητριακών.

Ειδικά τοπικά προβλήματα νεαρών μητέρων - αποδυνάμωση των μαλλιών, εύθραυστα νύχια, δερματικά προβλήματα, απώλεια αντοχής. Η λύση αυτών των ζητημάτων καλαμπόκι στον ώμο. Συνιστάται να χρησιμοποιείται στο δεύτερο και στο τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, καθώς και με την ΗΒ. Η θετική ιδιότητα του δημητριακού είναι ότι δεν περιέχει γλουτένη. Αυτό είναι σημαντικό, επειδή η γλουτένη στο σώμα ενός νεογέννητου έως 8 μήνες είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.

Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη της καλλιέργειας καλαμποκιού, κατά την περίοδο της γαλουχίας για να εισέλθουν στη διατροφή θα πρέπει να είναι προσεκτικοί, όπως κάθε άλλο προϊόν διατροφής. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε με βεβαιότητα αν το δημητριακό θα προκαλέσει αλλεργία ή εντερική αναστάτωση στη μητέρα. Αν τέτοια προηγούμενα συνέβαιναν νωρίτερα, τότε το καλαμπόκι θα πρέπει να είναι ταμπού (πιθανότατα το παιδί θα αντιδράσει με αυτό τον ίδιο τρόπο). Αν ο μητρικός οργανισμός αντιμετωπίζει θετικά το καλαμπόκι, τότε μπορείτε να εισάγετε σταδιακά το προϊόν στο μενού.

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες και συστάσεις για την εισαγωγή του καλαμποκιού στο μενού μιας νοσηλευτικής γυναίκας.

Αλλά αν το μωρό δεν υποφέρει από κοιλιακή διαταραχή, τότε η μητέρα μπορεί να αντέξει οικονομικά να γιορτάσει το αγαπημένο της προϊόν κατά το δεύτερο μήνα της ζωής του βρέφους.

Οι βραστές κολοκύθες είναι κατάλληλες για χρήση. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση αρνητικών αντιδράσεων από το πεπτικό σύστημα του παιδιού, ο όγκος του πρώτου "αλεύρου καλαμποκιού" δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι. Στη συνέχεια, επιτρέπεται να τρώνε δύο κοτσίδες την εβδομάδα.

Καλαμπόκι χαμηλής θερμιδικής αξίας - μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών, όχι μόνο για τη μαμά. Με το μητρικό γάλα, το μωρό παίρνει όλες τις θρεπτικές ουσίες αυτού του δημητριακού:

• Βιταμίνες Β (βελτιωμένος κυτταρικός μεταβολισμός).
• βιταμίνη Α (έλεγχος της λοίμωξης).
• βιταμίνες C, D, Ε ·
• αμινοξέα.
• βήτα καροτένιο (γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος).
• πολλά μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο κ.λπ.).

Όλα τα παραπάνω έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπτυσσόμενο σώμα.Λαμβάνοντας ενεργά το σωματικό βάρος, το μωρό γίνεται πιο ενεργητικό. Η ανοσία του παιδιού ενισχύεται, βελτιώνεται η εγκεφαλική δραστηριότητα.

Ως μέρος του αμύλου καλλιέργειας δημητριακών καλαμποκιού και πρωτεϊνών περιέχει.

Μην ξεχνάτε το φαινόμενο της ατομικής δυσανεξίας ενός προϊόντος. Ως εκ τούτου, οι παιδίατροι επιμένουν σε μια λογική χρήση του καλαμποκιού σε μικρές μερίδες. Έτσι είναι ευκολότερο να παρακολουθείτε την επίδραση των δημητριακών σε ένα νεαρό σώμα. Επιπλέον, το καλαμπόκι θα πρέπει να εγκαταλείψει τις μητέρες που είναι επιρρεπείς σε θρόμβωση και υπερπηκτικότητα (αυξημένη πήξη αίματος).

Η θηλάζουσα μητέρα σε όλες συνιστάται σταδιακή και μετριοπάθεια. Το καλαμπόκι δεν αποτελεί εξαίρεση. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, συνιστάται να προχωρήσετε με την εισαγωγή δημητριακών στη διατροφή με ένα κουτάλι την ημέρα. Επίσης, δώστε προσοχή σε μερικές συστάσεις.

• Οι πρωινές ώρες είναι ιδανικές για την κατανάλωση αυτού του πιάτου.
• Το προϊόν αλάτων δεν συνιστάται. Εάν θέλετε πραγματικά, τότε η ποσότητα του αλατιού πρέπει να είναι μικρή.

• Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε στα τρόφιμα μικρά, μόνο ώριμα καλαμπόκι. Σε αυτή την κατάσταση, είναι πολύ πιο χρήσιμη.
• Οι κόκκοι πρέπει να έχουν μια ελαφριά σκιά.
• Το ίδιο το κασσίτερο πρέπει να είναι μικρό και ανθεκτικό.
• Για μακροχρόνια αποθήκευση του καλαμποκιού μπορεί να υποβληθεί σε κατάψυξη.
• Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να είναι προσεκτικές με τα προϊόντα αλευριού, τα οποία περιλαμβάνουν αλεύρι καλαμποκιού (δίνει ευθρυπτότητα σε μπισκότα και κέικ, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική). Αυτά τα νόστιμα τρόφιμα μπορούν να βλάψουν το πεπτικό σύστημα του μωρού. Δεν είναι τόσο το σφάλμα του καλαμποκιού, όπως η αφθονία των διαφόρων προσθέτων και ενισχυτών γεύσης. Για τον ίδιο λόγο, οι μητέρες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή των δημητριακών καλαμποκιού και των γλυκών καλαμποκιού.

Εάν η παρακολούθηση της ευημερίας του μωρού μετά από μια κουταλιά βρασμένων πυρήνων καλαμποκιού δεν έδωσε κουδούνια συναγερμού, τότε η μητέρα μπορεί να επεκτείνει το εύρος χρήσης των δημητριακών.

Η απλούστερη συνταγή, η οποία δεν καταναλώνει μεγάλο μέρος της πολύτιμης μητέρας του χρόνου, είναι το συνηθισμένο βραστό καλαμπόκι.

• Το στέλεχος είναι καλά πλυμένο, αφαιρώντας τα φύλλα και τις ίνες.
• Τα φύλλα δεν μπορούν να πεταχτούν και να βάλουν το κάτω μέρος του δοχείου μαγειρέματος. Πάνω από εσάς πρέπει να βάλετε το καλαμπόκι, και στη συνέχεια - και πάλι ένα στρώμα φύλλα.
• Τα πάντα γεμίζουν με νερό και φτάνουν σε σημείο βρασμού.
• Αφού μειωθεί η φλόγα, η διαδικασία μαγειρέματος συνεχίζεται.
• Αν το κοτσάνι είναι νεαρό, τότε αρκούν 10 λεπτά προετοιμασίας. Αν το καλαμπόκι είναι ασταθές, τότε είναι επιθυμητό να το μαγειρέψετε όσο το δυνατόν περισσότερο.

Συνιστάται να τρώτε χυλό αραβοσίτου κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, καθώς και τα κουνουπίδια, όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Μπορεί να είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στο βρασμένο καλαμπόκι το χειμώνα, όταν η εποχή ωρίμανσης φρέσκων δημητριακών είναι πολύ πίσω. Η συνταγή για την παρασκευή κουάκερ είναι πολύ απλή.

• Ένα ποτήρι δημητριακών γεμίζει με τρία ποτήρια νερό. Θα χρειαστείτε επίσης λίγο βούτυρο ή φυτικό έλαιο και αλάτι.
• Πριν από το μαγείρεμα, οι κόκκοι πλένονται και προστίθενται στο βρασμένο αλατισμένο νερό.
• Σε χαμηλή θερμότητα, μαραζώνει για μισή ώρα.
• Πριν το σερβίρισμα, το χυλό είναι γεμάτο με βούτυρο.
• Hominy για να αποφύγετε τα εξανθήματα δέρματος δεν θα πρέπει να μαγειρεύεται με το γάλα μέχρι το μωρό να φτάσει τους τρεις μήνες.
• Το κουάκερ μπορεί να καταναλωθεί τόσο για πρωινό όσο και για οποιαδήποτε άλλη στιγμή. Μην δίνετε ιδιαίτερες συστάσεις σχετικά με αυτό το ζήτημα.
• Χάρη στα υποαλλεργικά δημητριακά, το χυλό αραβοσίτου θα είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για ένα έξι μηνών μωρό. Μπορείτε να μαγειρέψετε το "γρήγορο" χυλό από το κουτί από τους κατασκευαστές παιδιών και μπορείτε να αλέσετε τα δημητριακά σε ένα μύλο καφέ στο σπίτι.

Με το θηλασμό από 3-4 μήνες το ποπ κορν που γίνεται στο σπίτι δεν απαγορεύεται. Η λήψη τροφής συνιστάται σπάνια, περίπου μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Η πρώτη χρήση δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δώδεκα κόκκους. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, θα χρειαστείτε συνηθισμένους πυρήνες καλαμποκιού και φούρνο μικροκυμάτων ή σόμπα.

• Εάν η επιλογή έπεσε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, τότε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου χύνεται σε ένα ασφαλές για τη θέρμανση των πιάτων και χύνεται καλαμπόκι.
• Μετά από πλήρη ανάμειξη, οι κόκκοι κατανέμονται σε ένα στρώμα, καλύπτονται με ένα καπάκι και αποστέλλονται στο φούρνο για τρία λεπτά, όχι περισσότερο.

Η διαδικασία μαγειρέματος του popcorn στη σόμπα είναι βολική, διότι αποκλείεται η δυνατότητα κολλήματος του προϊόντος.

• Στο κάτω μέρος του δοχείου θερμαίνονται λίγο λάδι.
• Λιπασμένος καλαμπόκι, αναμειγνύεται και διανέμεται σε μια σειρά.
• Καλύπτοντας την κατσαρόλα με ένα καπάκι, το έβαλαν στη φωτιά και περιμένετε για χαρακτηριστικές φλέβες. Αυτό είναι ένα σήμα της ολοκλήρωσης του μαγειρέματος.

Ένα τέτοιο προϊόν αγοράς - το επίκεντρο των χρωμάτων και των επιβλαβών γεύσεων.

Υπάρχει ένας ακόμη απλός τρόπος για να μαγειρέψετε καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων.

• Η ουρά και το χτυπητήρι ινών κόβονται.
• Το κοτσάνι, μαζί με τα φύλλα για μερικά λεπτά, εισέρχεται στο φούρνο, ενεργοποιημένο στη μέγιστη ισχύ.

Για ποικιλία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το multicooker.

• Το πλυμένο και καθαρισμένο στέλεχος τοποθετείται στη δεξαμενή της μονάδας και γεμίζει με νερό.
• Έχοντας επιλέξει τη λειτουργία "βρασμού με ατμό", τότε το προϊόν πρέπει να είναι από μισή ώρα έως 50 λεπτά.

Το καλοκαίρι, η σούπα καλαμποκιού είναι πολύ καλή.

• Τα κρεμμύδια και οι κόκκοι καλαμποκιού, ξεφλουδισμένοι από πολλά αυτιά, τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα.
• Μετά από λίγα λεπτά, χύστε τα περιεχόμενα βρασμένου νερού και αφήστε τα να μαγειρευτούν για 30 λεπτά.
• Μετά το μαγείρεμα, ένα μικρό κομμάτι των κόκκων διαχωρίζεται (για διακόσμηση κατά την εξυπηρέτησή του στο τραπέζι), και ο όγκος είναι καλά σφυρηλατημένος με μπλέντερ.
• Αφού προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κρέμας και αλατιού, χτυπήστε ξανά.
• Στο πιάτο, η σούπα είναι διακοσμημένη με δημητριακά ολικής αλέσεως και χόρτα.

Το μεγάλο ερώτημα είναι το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Φυσικά, η αποθήκευση κονσερβών κατά τη διάρκεια του θηλασμού απαγορεύεται αυστηρά. Δεν υπάρχει κανένα όφελος από αυτά, αλλά οι χρωστικές και άλλα πρόσθετα - περισσότερο από αρκετό. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι για θηλάζουσες μητέρες είναι ακόμη πιο ευεργετικό από το βραστό. Αυξάνει την παραγωγή της ορμόνης προλακτίνη, η οποία αυξάνει την ποσότητα του μητρικού γάλακτος.

Υπάρχει μια απλή συνταγή για σπιτικό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.

• Για μισό λίτρο υγρού, θα χρειαστείτε μερικά βραστά καλαμπόκι, 1 κουταλιά σούπας ζάχαρης, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα τρίτο κουταλάκι του κιτρικού οξέος.
• Οι κόκκοι πρέπει να κόβονται, να συνδυάζονται με τα υπόλοιπα συστατικά και να χύνεται βραστό νερό.
• Οι τράπεζες παστερίωσης χρειάζονται ένα τέταρτο της ώρας.
• Μετά από ραφή δύο μέρες, το καλαμπόκι πρέπει να παραμείνει τυλιγμένο. Στη συνέχεια, μπορεί να καταναλωθεί ως πλάκα ή να προστεθεί σε σούπες και σαλάτες.

Έτσι, το καλαμπόκι δεν απαγορεύεται από θηλάζουσες μητέρες. Αντίθετα, μια λογική ποικιλία στη διατροφή θα έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα του μητρικού γάλακτος. Απλά θυμηθείτε ότι η εισαγωγή οποιουδήποτε προϊόντος στη διατροφή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή και προσοχή. Αυτός ο απλός κανόνας θα βοηθήσει στην προστασία του μωρού σας από πιθανά προβλήματα.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του καλαμποκιού φαίνονται στο ακόλουθο βίντεο.