Τυροκομείο με μέλι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Ο συνδυασμός μελιού με τυρί cottage δημιουργεί ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Και τα δύο προϊόντα περιέχουν χρήσιμα συστατικά απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.Οι άνθρωποι που δεν υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις ή δυσανεξία στα προϊόντα αυτά, φροντίστε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Οι χρήσιμες ιδιότητες του τυροκομείου εξαρτώνται από τη σύνθεσή του, επειδή χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι για το μαγείρεμα. Για παράδειγμα, ένα προϊόν χωρίς λιπαρά είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, αλλά περιέχει περίπου 0,2 γραμμάρια λίπους. Αλλά το τυρί cottage cheese περιέχει περίπου 21 g πρωτεΐνης και 15 g λίπους.

Η σύνθεση της μάζας τυρογάλακτος περιλαμβάνει μεθειονίνη, η οποία έχει λιποτροπικό αποτέλεσμα. Σας επιτρέπει να μειώσετε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και να αποτρέψετε το σχηματισμό λιπών στο ήπαρ.

Χάρη στο τυρόπηγμα, μπορείτε να αποκαταστήσετε και να αναπτύξετε όλους τους ιστούς του σώματος. Έχει ιδιαίτερα ισχυρή επίδραση στην ανάπτυξη των οστών. Επιπλέον, η χρήση του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση έχει καλή επίδραση στη δουλειά του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και του σχηματισμού αίματος.

Παρά το γεγονός ότι αυτό το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους σε οποιαδήποτε ηλικία, εξακολουθούν να υπάρχουν αρκετοί περιορισμοί στη χρήση του. Για παράδειγμα, δεν μπορεί να προστεθεί στη διατροφή σας για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος, ασθενείς με αναιμία και παθήσεις των πνευμόνων. Δεν είναι επιθυμητό να το φάτε και τους ανθρώπους που υποφέρουν από κοιλιακή διάταση και μετεωρισμός.

Το μέλι είναι μια λιχουδιά αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας - περίπου 150 kcal ανά 150 g προϊόντος. Επιπλέον, περιέχει περίπου 0,9 g πρωτεϊνών και 81 g υδατανθράκων. Τα οφέλη της λιχουδιάς του μελιού είναι η παρουσία μεγάλης ποσότητας βιταμινών και μετάλλων. Εκτός από το γνωστό φολικό και ασκορβικό οξύ, περιέχει τέτοια χρήσιμα στοιχεία όπως η διάσταση, η φωσφατάση, η αμυλάση και η καταστροφή.

Οι εκπληκτικές ιδιότητες του μελιού έχουν παρατηρηθεί από την ανθρωπότητα εδώ και αρκετό καιρό. Από καιρό χρησιμοποιείται για κατανάλωση, όχι μόνο ως επιδόρπιο, αλλά και ως φάρμακο. Σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι το μέλι έχει απολυμαντικό αποτέλεσμα και επιταχύνει την επούλωση μικρών πληγών. Επιπλέον, βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος μετά την αποκατάσταση.

Η λιχουδιά μελιού επιτρέπει τη σταθεροποίηση της εργασίας του εντερικού-πεπτικού σωλήνα. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς και αφαιρεί τοξικές ουσίες από το σώμα.

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, το μέλι δεν αντενδείκνυται για άτομα που είναι υπέρβαρα. Αντιθέτως, μπορεί να βοηθήσει το σώμα να ομαλοποιήσει το μεταβολισμό, έτσι ώστε αργότερα ένα άτομο να χάσει βάρος.

Η λιχουδιά μελιού είναι πολύ χρήσιμη για τη θεραπεία των ιογενών ασθενειών, καθώς και για την αποκατάσταση της υγείας μετά από μια μακρά ασθένεια. Αλλά πριν το χρησιμοποιήσετε, δεν πρέπει να θερμαίνεται ή να χύνεται με ζεστό ρόφημα, καθώς χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Οι λιπαροί άνθρωποι μπορούν να αρνηθούν να συνδυάσουν τυρί cottage με μέλι, θεωρώντας ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο έχει μια υπερβολική περιεκτικότητα σε θερμίδες. Στην πραγματικότητα, ένας τέτοιος συνδυασμός δεν θα προσθέσει επιπλέον κιλά στο άτομο, αλλά, αντίθετα, θα τους επιτρέψει να γεμίσουν με ένα μικρό τμήμα. Η προσθήκη στη διατροφή του τυριού cottage με μέλι έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, έτσι ώστε το βάρος μπορεί να μειωθεί.

Το φαγητό του μέλιτος και του τυροκομείου αντιμετωπίζει δεν μπορεί να είναι άνθρωποι που πάσχουν από παχυσαρκία, δυσανεξία σε ένα από τα συστατικά και διαβήτη. Επίσης, δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών και σε αλλεργίες.

Το τυρόπηγμα με μέλι εξαρτάται από τη σύνθεση των προϊόντων.Εάν για την παρασκευή επιδόρπιο που αγοράζεται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, τότε θερμιδική περιεκτικότητά του δεν θα υπερβαίνει τα 104 kcal ανά 100 g. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δίαιτα, ακόμη και σε συνδυασμό με λιπαρότητα μελιού.

Αν μιλάμε για το προϊόν μελιού, τότε το θερμιδικό του περιεχόμενο εξαρτάται από την ποικιλία. Το κανονικό μέλι περιέχει 350 kcal κατά μέσο όρο, μέλι λουλουδιών - 400 kcal, και σκούρο μέλι - 425 kcal. Αλλά, παρά το υψηλό περιεχόμενο θερμίδων, η λιχουδιά δεν επηρεάζει το κέρδος βάρους και δεν βλάπτει το σώμα.

Για τους ανθρώπους που παρακολουθούν τη σωματική τους υγεία και οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το μέλι με τυρί cottage πρέπει να προστεθεί στη διατροφή σας. Με τη βοήθειά τους, οι αθλητές μπορούν να αναρρώσουν μετά από εξαντλητικές προπονήσεις και να κερδίσουν ενέργεια.

Για την αύξηση της δραστηριότητας και την καταστολή της κούρασης, οι αθλητές συνιστώνται να τρώνε αρκετές κουτάλια μελιού και επιδόρπιο πριν την προπόνηση. Μετά τη χρήση του στον άνθρωπο, ο μεταβολισμός επιταχύνει, βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος, προστίθεται ενέργεια και αποκαθίσταται η προσοχή.

Το μείγμα μέλι, τυρί cottage και φρούτα σας επιτρέπει να πίνετε πλούσια σε βιταμίνες επιδόρπιο. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να το φάτε για δείπνο, καθώς το ασβέστιο και η πρωτεΐνη απορροφώνται καλύτερα το βράδυ. Μπορεί να καταναλωθεί τη νύχτα, αν δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς ένα τέτοιο σνακ.

Οι αθλητές προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος στην καθαρή του μορφή, χωρίς να προσθέτουν μπαχαρικά και φρούτα. Έτσι, αναπτύσσουν μυς και κερδίζουν βάρος. Για να χτίσουν το μυ και να κερδίσουν βάρος, οι λάτρεις των σπορ πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 250 γραμμάρια τυρί cottage ανά ημέρα. Μπορείτε να αραιώσετε τη μάζα με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς.

Τα οφέλη του μελιού με το τυρί cottage είναι αναμφισβήτητα και το σύγχρονο μαγείρεμα έρχεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να διαφοροποιήσει το τυρί cottage και το επιδόρπιο του μελιού.

Ένα μισό φλιτζάνι καρύδια στον ατμό σε ζεστό νερό. Μετά την αποστράγγιση του υγρού, αλέθονται και προστίθενται σε 400 g μάζας τυρογάλακτος, γεμίζονται με όλα τα 200 g ξινή κρέμα, και στο τέλος προσθέστε τρία κουτάλια μελιού.

250 g προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση αναμειγνύεται με δύο κουταλιές της σούπας μέλι και 170 ml κεφίρ. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και το επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με φέτες μήλου ή μπανάνας.

200 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αναμειγνύονται με 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 50 γραμμάρια φράουλες, φράουλες ή φραγκοστάφυλα. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα μούρα.

Για την ανάγκη της:

• 450 g μάζας τυροπήγματος ·
• 2 αυγά.
• 5 κουταλιές της σούπας?
• 250 ml γάλακτος.
• 100 g σταφίδας ·
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. και
• μια πρέζα αλάτι.

Για να κάνετε μια κατσαρόλα, πρέπει να γεμίσετε το σιμιγδάλι με θερμασμένο γάλα και αφήστε το να διογκωθεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, οι κρόκοι αυγών και η ζάχαρη προστίθενται στη μάζα του τυροπήγματος, και αναμειγνύονται καλά. Ξεχωριστά χτυπούσε πρωτεΐνες και αλάτι, και στη συνέχεια χύνεται στη μάζα. Στη συνέχεια, σταφίδες και διογκωμένο σιμιγδάλι προστίθενται στο τυρί cottage. Όλα αναμιγνύονται και χύνεται σε λιπαρή μορφή. Μια κατσαρόλα παρασκευάζεται στους 180 βαθμούς για μια ώρα. Το τελικό προϊόν πρέπει να λερωθεί με μέλι.

Για να προετοιμάσετε πρέπει να προετοιμαστείτε:

• 500 γραμμάρια μήλων.
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 200 γραμμάρια τυρί cottage.

Στα μήλα, πρέπει να κόψετε τον πυρήνα, αφήνοντας τις κορυφές. Για να φτιάξετε τη γέμιση, πρέπει να τραβήξετε τον πυρήνα, να καθαρίσετε τον πυρήνα και να νικήσετε μαζί με το τυρί cottage και το μέλι. Μετά το γέμισμα, ταιριάζει σε μήλα και κλείνει με κορυφές. Το επιδόρπιο πρέπει να ψηθεί στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια συνταγή για κατσαρόλα cottage τυρί, το οποίο πάντα αποδεικνύεται.