Μέλι πεύκου: χαρακτηριστικά και τεχνολογία παραγωγής

Pine "μέλι" είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν που είναι κατασκευασμένο από μπουμπούκια πεύκων και κώνους.Η ονομασία αυτή είναι υπό όρους, δεδομένου ότι οι μέλισσες δεν συμμετέχουν στη διαδικασία της κατασκευής τους. Αυτή η ασυνήθιστη μαρμελάδα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, γι 'αυτό εκτιμάται πολύ.

Προκειμένου να επωφεληθεί από το προϊόν των μπουμπουκιών, πρέπει να προσεγγίσουμε σοβαρά τη διαδικασία συλλογής πρώτων υλών. Συνιστάται να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• η συλλογή πρώτων υλών πρέπει να γίνεται αποκλειστικά την άνοιξη, δεδομένου ότι μόνο οι νεαροί βλαστοί και οι πράσινες θηλές είναι κατάλληλοι για μαρμελάδα μελιού.
• Πριν από την επιλογή ενός δέντρου, θα πρέπει να το εξετάσετε προσεκτικά, γιατί το δέντρο πρέπει να είναι, πάνω απ 'όλα, υγιές.
• Μια εξαιρετική επιλογή είναι ένα κωνοφόρο δάσος, θα πρέπει να αποφύγετε τα δέντρα που αναπτύσσονται κοντά στους δρόμους, επειδή αυτές οι πρώτες ύλες θα φέρουν περισσότερη βλάβη παρά καλό στο σώμα.

Το "μέλι" από τους πράσινους κώνους ή τους νέους βλαστούς είναι πολύ χρήσιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, καθώς και βιταμινών και μετάλλων. Έχουν θετική επίδραση στο σώμα, έτσι συνιστάται το μέλι πεύκου για τους ακόλουθους σκοπούς:

• για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών της αναπνευστικής οδού: βήχας, βρογχίτιδα και ακόμη και άσθμα.
• εξαιρετικά μέσα για την καταπολέμηση της φυματίωσης.
• σε περίπτωση πονόλαιμου ή στοματικής κοιλότητας, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας αιμορραγικών ούλων,
• Έχει ευεργετική επίδραση στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος.
• καταπολεμά την αβιταμίνωση και αυξάνει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης.
• στη θεραπεία της πλευρίτιδας.
• σας επιτρέπει να επιταχύνετε το μεταβολισμό, καθώς και να εξομαλύνετε τον μεταβολισμό.
• βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών, τοξινών και διαφόρων βλαβερών ουσιών από το αίμα · ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ενεργά για τον καθαρισμό των νεφρών και του ήπατος.
• παρέχει θετική επίδραση στην πολυαρθρίτιδα.
• που χρησιμοποιείται ως μέσο πρόληψης του καρκίνου.
• αυξάνει την τιμή της αιμοσφαιρίνης.
• ενισχύει την ανοσία, επομένως, χρησιμοποιείται συχνά για κρυολογήματα ή γρίπη.
• καταπολεμά την κόπωση και ενεργοποιεί όλη την ημέρα.

Οι πράσινοι μπουμπούκια είναι μια αποθήκη διαφόρων βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ιδιαίτερα του σιδήρου. Περιέχουν λιπίδια, βιοφλαβονοειδή, λινολενικά και ελαϊκά οξέα, ταννίνη και μονοτερπενικούς υδρογονάνθρακες. Αλλά οι μπουμπούκια πεύκου χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, τανίνες και μεγάλη ποικιλία βιταμινών. Οι βελόνες είναι πλούσιες σε πίσσα, καροτίνη, ασκορβικό οξύ και βιταμίνη C.

Λόγω του τεράστιου αριθμού συστατικών, οι κώνοι από πεύκο έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς στη θεραπεία διαφόρων ειδών ασθενειών, καθώς και για την εξάλειψη της χρόνιας κόπωσης.

Αν και το πεύκο μέλι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, υπάρχουν και αντενδείξεις που πρέπει να εξεταστούν με περισσότερες λεπτομέρειες. Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ειδικά εάν υπάρχουν οποιεσδήποτε χρόνιες ασθένειες. Αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο. Αυτό το "μέλι" δεν συνιστάται για οξεία ηπατίτιδα.

Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και ηλικιωμένους. Επιπλέον, αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, ειδικά σε παιδιά, έτσι ώστε το παιδί να δοκιμάσει μια μικρή ποσότητα και στη συνέχεια να ελέγξει την αντίδραση του σώματός του στο "μέλι" από τα κώνοι.

Κάθε προϊόν, που δημιουργείται ακόμη και από φυσικές πρώτες ύλες, θα πρέπει να καταναλώνεται στις συνιστώμενες ποσότητες. Έτσι, θα φέρει το σώμα αποκλειστικά επωφελή.Οι ειδικοί δεν συνιστούν να χορηγείται μέλι από πεύκο σε παιδιά κάτω των 5 ετών, αν και το παιδί δεν υποφέρει από συχνές εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων, η επιτρεπόμενη ημερήσια δόση είναι 1 κουταλιά της σούπας. Πάρτε αυτό το προϊόν είναι μισή ώρα πριν από το γεύμα, και είναι καλύτερα να διαιρέσετε την ημερήσια δόση σε τρεις φορές.

Οι ενήλικες μπορούν να χρησιμοποιήσουν 2 κουταλιές κωνοφόρων μαρμελάδας ανά ημέρα. Μπορεί να καταναλωθεί και σε καθαρή μορφή και να χρησιμοποιηθεί αντί για ζάχαρη, προσθέτοντας στο μη καυτό τσάι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν, έχοντας προηγουμένως διαλυθεί σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Για την προετοιμασία του πεύκου "μέλι" θα πρέπει να συλλέγουν πρώτες ύλες από πεύκο ή ερυθρελάτης. Θα πρέπει να βρίσκεται μακριά από τις επιχειρήσεις και τους δρόμους. Αξίζει να συλλέγουμε νέους βλαστούς νωρίς την άνοιξη. Υπάρχουν αρκετές απλές συνταγές για τη δημιουργία μαρμελάδας πεύκου.

Για να παρασκευάσετε μια μερίδα υγιεινού "μελιού", θα χρειαστείτε 1 κιλό ζάχαρης και 1 λίτρο νερό για 80 νέους κώνους. Οι μπουμπούκια πεύκου ή ερυθρελάτης πρέπει να είναι πράσινοι. Εκτός από ένα σημαντικό συστατικό είναι το λεμόνι, επειδή δίνει γεύση, αλλά και επιβραδύνει τη διαδικασία της πάχυνσης, έτσι είναι πολύ σημαντικό. Για ένα τέτοιο τμήμα των κώνων θα είναι αρκετό μόνο μισό λεμόνι.

Η διαδικασία μαγειρέματος πεύκου "μέλι" περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• πρώτα, οι μπουμπούκια του δέντρου θα πρέπει να χύνεται με νερό και να πλένονται καλά.
• το νερό πρέπει να αποστραγγίζεται και οι κώνοι επιτρέπουν λίγο χρόνο να στεγνώσει.
• αφού οι πρώτες ύλες πρέπει να χυθεί νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
• νερό πρέπει να προστεθεί στον αρχικό όγκο.
• μετά από αυτό, θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και να βράσει το σιρόπι μέχρι να πυκνώσει?
• όταν το "μέλι" παίρνει το απαραίτητο πάχος, θα πρέπει να προσθέσετε λεμόνι?
• στέλεχος του μείγματος μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας.

Η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί αποκλειστικά από πράσινους βλαστούς, πρέπει να εκτελεστούν οι ακόλουθες ενέργειες:

• οι βλαστοί πεύκων πρέπει να καθαρίζονται προσεκτικά από βελόνες πεύκου και να πλένονται.
• Μετά από αυτό θα πρέπει να τα βάλετε σε ένα βαθύ ταψί.
• η πρώτη ύλη θα πρέπει να γεμίζεται με νερό και θα πρέπει να καλύπτεται σε 1 cm.
• βάλτε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.
• τότε το δοχείο πρέπει να απομακρύνεται από τη θερμότητα και να αφήνεται σε σκοτεινό μέρος για μια ημέρα για να επιτρέψει στον ζωμό να εγχυθεί.
• μετά από 24 ώρες, το περιεχόμενο της κατσαρόλας πρέπει να στραγγίζεται και το υγρό να χύνεται σε άλλο δοχείο.
• πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη στη διήθηση έγχυσης, ο λόγος θα πρέπει να είναι 1: 1?
• το δοχείο με την έγχυση πρέπει να καεί και να βράσει για αρκετές ώρες, ενώ είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό και να ανακατεύετε.
• όταν το ζωμό αρχίζει να πυκνώνει, θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να αφήσει να κρυώσει.

Για να κάνετε μαρμελάδα από πράσινους κώνους, θα πρέπει να προετοιμάσετε 1 κιλό ζάχαρης και 1 λίτρο νερού για 1 κιλό πρώτης ύλης. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα παρακάτω βήματα:

• οι κωνοφόροι κώνοι θα πρέπει να καθαρίζονται, να ταξινομούνται και να πλένονται καλά.
• επιλεκτικές και καθαρές πρώτες ύλες θα πρέπει να τοποθετούνται στον πυθμένα ενός μεγάλου δοχείου.
• το περιεχόμενο του δοχείου πρέπει να γεμίζεται με καθαρό νερό, να τίθεται στη φωτιά και να έρχεται σε βρασμό?
• στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για μια ώρα σε μια μικρή φωτιά.
• μετά από αυτό, το ζωμό πρέπει να τεθεί σε ένα απομονωμένο μέρος για 8 ώρες, έτσι ώστε να μπορεί να σταθεί?
• η διαδικασία που περιγράφηκε παραπάνω επαναλαμβάνεται έτσι ώστε οι κώνοι να γίνουν μαλακοί.
• αφού είναι απαραίτητο να στραγγίξει το ζωμό μέσω της γάζας.
• προσθέστε ζάχαρη στο ζωμό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Πολλοί εμπειρογνώμονες προτείνουν το συνδυασμό μελιού από πεύκο με τη γύρη του, διότι μια τέτοια παράταξη έχει ισχυρότερη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αυτός ο συνδυασμός χρησιμοποιείται στη θεραπεία της φυματίωσης, ενώ πρέπει να λαμβάνεται ταυτόχρονα με φαρμακευτικά σκευάσματα, επειδή το φυσικό προϊόν θα ενισχύσει την επίδρασή τους σε ένα εξασθενημένο σώμα.

Η γύρη είχε θεραπευτικό αποτέλεσμα, πρέπει να συλλέγεται μόνο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του δέντρου. Συνήθως, το πεύκο αρχίζει να ανθίζει στις αρχές Μαΐου, ενώ καλύπτεται με πράσινα μπουμπούκια έτοιμα να επικονιαστούν. Αυτή τη στιγμή, οι ταξιανθίες της είναι πολύ παρόμοιες με τις μικρές καραβίδες. Όταν οι ταξιανθίες αρχίζουν να ωριμάζουν, γίνονται κίτρινοι. Αυτό είναι ένα σήμα για τη συλλογή τους. Οι ταξιανθίες θα πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά και να τοποθετούνται σε χαρτί μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Μετά από αυτό, ένα φύλλο γύρης θα παραμείνει στο φύλλο. Πρέπει να κοσκινίζεται και να αποθηκεύεται σε γυάλινο δοχείο.

Για την προετοιμασία ενός αποτελεσματικού μέσου για την καταπολέμηση της φυματίωσης, θα πρέπει να ακολουθηθούν τα ακόλουθα απλά βήματα:

• πρέπει να πάρει 150 γραμμάρια πεύκου μέλι και 1 κουταλιά της σούπας γύρη πεύκου?
• τα συστατικά θα πρέπει να αναμειγνύονται προσεκτικά και λεπτομερώς για να σχηματίσουν μια ομοιογενή μάζα.

Αυτό το εργαλείο πρέπει να καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα και 1 κουταλιά της σούπας. Η πορεία της θεραπείας είναι συνήθως 60 ημέρες, ενώ πρέπει να λαμβάνεται υπόψη διάλειμμα δύο εβδομάδων, αλλά ο θεράπων ιατρός μπορεί να κάνει προσαρμογές. Είναι πολύ σημαντικό να επιμείνουμε στη δοσολογία, καθώς η κατάχρηση μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση.

Με νέους κώνους πεύκου, μπορείτε να κάνετε ένα καταπληκτικό ελιξίριο που έχει ανεκτίμητο αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα. Η συλλογή πρώτων υλών πρέπει να γίνει στα τέλη Ιουνίου. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• shishechki πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει λίγο?
• μετά από αυτό, τα βάζουμε σε γυάλινο δοχείο και προσθέτουμε ζάχαρη, ενώ 3 κιλά ζάχαρης θα χρειαστεί για 1 κιλό πεύκου.
• ο λαιμός του δοχείου από γυαλί πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα γάζας.
• μετά από αυτό, η τράπεζα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μέρος όπου οι άμεσες ακτίνες του ήλιου μπορούν να πέσουν ελεύθερα, για παράδειγμα, σε ένα περβάζι.
• η χωρητικότητα θα πρέπει να παραμείνει για τρεις μήνες, ενώ πρέπει να διασφαλιστεί ότι η μούχλα δεν εμφανίζεται στην επιφάνεια.
• όλα τα φρούτα που έχουν προσβληθεί από μούχλα θα πρέπει να πεταχτούν.
• οι κώνοι που παραμένουν στο υγρό πρέπει να καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα ζάχαρης.

Αυτό το ελιξίριο πρέπει να φυλάσσεται σε ένα δοχείο με ένα καλά κλειστό καπάκι, ενώ αξίζει να πάρει ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος. Η διάρκεια ζωής του, με σεβασμό όλων των κανόνων αποθήκευσης, δεν υπερβαίνει το ένα έτος. Το ελιξίριο κουκουνιού μπορεί να καταναλωθεί με τσάι. Οι ειδικοί συστήνουν να το χρησιμοποιήσετε σε 1 κουταλιά της σούπας για μισή ώρα πριν το πρωινό και πριν από τον ύπνο.

Δείτε πώς να φτιάξετε μέλι από πεύκο στο παρακάτω βίντεο.