Ορός γάλακτος

Ο τυρογάλακτος είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης του γάλακτος, το οποίο, όταν θερμαίνεται, στρωματοποιείται σε ορό γάλακτος και τυρόπηγμα.Ορισμένοι θεωρούν ότι είναι σπατάλη παραγωγής και δεν χρησιμοποιούνται στο μέλλον. Ωστόσο, αυτό το ποτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που επιτρέπουν τη χρήση του στο μαγείρεμα, την ιατρική και την κοσμετολογία.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το τι είναι καλό για τον ορρό γάλακτος, για τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί; Τις περισσότερες φορές, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή τυριών και προϊόντων αρτοποιίας. Ο ορός γάλακτος έχει τη δυνατότητα να κάνει τη ζύμη απαλή και αναπνεύσιμη, η οποία τελικά σας επιτρέπει να πάρετε εξαιρετικά νόστιμα αρτοσκευάσματα. Σε βάση ορού γάλακτος, δημιουργείται διατροφή για τους αθλητές, γεγονός που συμβάλλει στην επιτάχυνση της συσσώρευσης μυϊκής μάζας και στην αποκατάσταση της ζωτικότητας.

Υπάρχουν κατασκευαστές που έχουν βρει τη χρήση αυτού του προϊόντος στην παραγωγή σόδας. Επιπλέον, περιέχεται σε παρασκευάσματα για βρέφη σχεδιασμένα για ισορροπημένη διατροφή των μωρών. Η θεραπεία του ορού γάλακτος έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κοσμετολογία και την ιατρική. Στη βάση του, δημιουργούνται φάρμακα και διάφορα καλλυντικά προϊόντα.

Ο ορός γάλακτος τυριού θεωρείται το προϊόν με τη χαμηλότερη θερμίδα γαλακτοκομικής προέλευσης. Ανά 100 g του ποτού αντιπροσωπεύει μόνο 19 kcal, 0,7 g πρωτεϊνών, 0,2 g λίπους και 3,5 g υδατανθράκων. Ο ορός είναι κορεσμένος με προβιοτικά, θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το προϊόν είναι εύκολα αφομοιώσιμο και σας επιτρέπει να γεμίσετε την έλλειψη πρωτεϊνών και βιταμινών. Βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και απαλλάσσει το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Συχνά, ο ορός χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαιτητικών γευμάτων για άτομα που θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά και να αποτρέψουν το σχηματισμό γαστρεντερικών ασθενειών. Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό υποκατάστατο για το γάλα, εάν ένα άτομο πάσχει από ατομική δυσανεξία στη πρωτεΐνη του γάλακτος. Ο ορός έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος και στην ηπατική δραστηριότητα, καθώς καθαρίζει και θεραπεύει το δέρμα από διάφορους τύπους φλεγμονής.

Το ποτό έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα και βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης ηλιακού εγκαύματος. Μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την κυτταρίτιδα, αν χρησιμοποιείτε αυτό το εργαλείο σε συνδυασμό με την άσκηση. Ο ορός δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που υποφέρουν από ατομική μισαλλοδοξία και από άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες στο γάλα. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια.

Ο ορός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία φαρμάκων που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία στο σπίτι. Για παράδειγμα, για να θεραπεύσετε τη χρόνια βρογχίτιδα, πρέπει να αναμίξετε 500 ml ποτού από ορό γάλακτος και 100 g χόρτο σιταριού, βράστε το και μετά το ψύχος του υγρού, πίνετε 50 ml τρεις φορές την ημέρα.

Για παρατεταμένη δυσκοιλιότητα, συνιστάται να πιείτε ένα μίγμα ορού γάλακτος και χυμού καρότου με άδειο στομάχι για 2-3 εβδομάδες. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των εντέρων και στη σταθεροποίηση του σκαμνιού. Συχνά αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται ως καθαριστικό. Για να αφαιρέσετε τις τοξίνες και τις σκωρίες από το σώμα σας, πρέπει να πίνετε 250 ml ποτού ορού γάλακτος αναμεμειγμένα με 2 κουταλάκια αλάτι καθημερινά.

Η θεραπεία των κιρσών στις φλέβες θα επιτρέψει ένα μείγμα 100 ml ορού και 100 ml αφέψημα από μέντα. Αρκεί να πίνετε το ποτό τρεις φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες για να επιτύχετε ένα ορατό αποτέλεσμα. Συχνά αυτό το προϊόν καταφεύγει σε συχνές πονοκεφάλους και μειωμένη ανοσία. Για να απαλλαγείτε από αυτά τα προβλήματα, πρέπει να πίνετε 400 ml ποτού καθόλη τη διάρκεια του μήνα.

Πιστεύεται ότι ο ορός γάλακτος μπορεί να αποτρέψει τον σχηματισμό αιμορροΐδων. Είναι απαραίτητο μόνο περιστασιακά να πίνετε 250 ml υγρού με άδειο στομάχι. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι αρκετά αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους. Για να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά, πρέπει να τηρείτε μια ειδική διατροφή, η οποία συνεπάγεται πλήρη απόρριψη λιπαρών και αλεύρων.

Δείγμα μενού διατροφής ορού:

• πρωινό - 200 ml ορού γάλακτος και 250 g βρασμένο μπρόκολο.
• δείπνο - σαλάτα λαχανικών και 200 ​​ml ποτού από ορό γάλακτος.
• σνακ - λαχανικό στιφάδο?
• δείπνο - βραστό ψάρι και 200 ​​ml ορού γάλακτος.

Αυτή η δίαιτα βασίζεται στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων. Όταν είναι σημαντικό να τρώτε μόνο βραστά ή στιφάδο προϊόντα, χωρίς να προσθέτετε βούτυρο, ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Αυτό το ζυμωμένο ποτό γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ημέρες νηστείας για να ξεφορτωθεί γρήγορα το υπερβολικό βάρος και να καθαρίσει το σώμα. Ταυτόχρονα, μπορείτε να φάτε μόνο φρούτα και λαχανικά. Τα διαιτητικά τρόφιμα μπορούν να αραιωθούν με κουνισμάτων ορού γάλακτος. Για την παρασκευή τους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα, λαχανικά, μούρα και φρούτα. Το πιο απλό ποτό είναι ένα μίγμα ορού γάλακτος και χόρτου.

Συνήθως αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χρησιμοποιείται στο ψήσιμο, αφού βασίζεται σε πολύ νόστιμα ψωμάκια και πίτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το γάλα για να μαγειρέψουν τηγανίτες για να πάρετε λιγότερο θερμιδική θεραπεία. Οι ιδιότητες του ορού γάλακτος σας επιτρέπουν να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μπύρα ή φούσκα. Συχνά χρησιμοποιείται για να γεμίσει το hash και να δημιουργήσει σούπες γάλακτος. Αυτό το ποτό έχει εκπληκτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μούσκεμα φασολιών και βραστά λαχανικά. Δίνουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές με τυρόγαλα τυριού.

Συστατικά:

• 300 ml ορού.
• 500 γραμμάρια αλεύρου.
• 2 αυγά.
• 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρης σε κόκκους.
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
• μια πρέζα αλάτι?
• ηλιέλαιο.

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη σε κόκκους. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μέσα στο δοχείο και ανακατεύουμε καλά τα πάντα. Το θερμαινόμενο ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση αναμειγνύεται με σόδα και χύνεται στη ζύμη. Μετά την ανάμειξη, η ζύμη πρέπει να παρασκευάζεται για 10 λεπτά, μετά από την οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία τηγανιών, που πρέπει να τηγανιστούν με μικρή ποσότητα βουτύρου.

Συστατικά:

• 500 ml ποτού από ορό γάλακτος.
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα.
• 2 αυγά.
• 900 γραμμάρια αλεύρου.
• ηλιέλαιο.

Το αλεύρι κοσκινίζεται σε κύπελλο και αναμειγνύεται με αλάτι, ζάχαρη και σόδα. Στη συνέχεια, σφυρίζουν στο αυγό και ρίχνουμε το ζεστό ορό γάλακτος από το πηγμένο γάλα στο δοχείο. Όλα είναι καλά αναμειγμένα, μετά από τα οποία η πυκνή ζύμη ζυμώνεται και αφήνεται να ξεκουραστεί για 35 λεπτά. Το τηγάνι είναι λιπαρό. Στη συνέχεια τοποθετείται η ζύμη και κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στη σόμπα και ψήστε το ψωμί σε μια ήσυχη φωτιά για μισή ώρα. Καθώς ο χρόνος περνάει, το κέικ γυρίζει και αφήνεται να ψηθεί για άλλα 20 λεπτά.

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια αλεύρου.
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• μια πρέζα αλάτι?
• 470 ml ορού.
• μια πρέζα σόδα?
• μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού?
• 1 αυγό.
• ηλιέλαιο.

Κτυπήστε το αυγό, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα φλιτζάνι. Στον περιέκτη προστίθεται χυμός ορρού και λεμονιού με χυμό λεμονιού. Μετά το ρίχνουμε στο αλεύρι και ανακατεύουμε τα πάντα για να πάρουμε ένα κτύπημα. Στο τέλος, το βούτυρο χύνεται στο μείγμα και οι τηγανίτες ψήνονται από την προκύπτουσα ζύμη.

Το προϊόν ορού γάλακτος χρησιμοποιείται συχνά για καλλυντικές διαδικασίες. Σας επιτρέπει να βελτιώσετε το χρώμα του δέρματος και να ενισχύσετε τα μαλλιά. Για να απαλλαγείτε από τις λεπτές ρυτίδες και τους καθαρούς πόρους ακαθαρσιών, αρκεί να πλένετε καθημερινά με ορό. Και αν μερικές φορές προσθέτετε ένα ποτό στο μπάνιο, μπορείτε να αναζωογονήσετε το δέρμα ολόκληρου του σώματος.

Με βάση το προϊόν ορού γάλακτος μπορεί να κάνει ένα ελαφρύ μίγμα. Για να το δημιουργήσετε, πρέπει να αναμίξετε 30 ml ποτού γάλακτος και μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού. Με αυτή τη λύση είναι απαραίτητο να μαλακώσετε ένα βαμβακερό δίσκο και να καθαρίσετε το καθαρό πρόσωπο κάθε βράδυ.

Για να ενισχύσετε τα μαλλιά και να το δώσει λάμψη, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ειδική μάσκα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμίξετε 200 ml ορού και 1 κρόκο αυγού. Αυτή η μάσκα πρέπει να είναι κατανεμημένη σε όλο το μήκος των καθαρά υγρών μπούκλες και να την κρατάτε για 20-25 λεπτά. Μετά από αυτό, αρκεί να ξεπλύνετε το μείγμα με ζεστό νερό.

Το γεγονός ότι μπορείτε να κάνετε έναν ορό, δείτε το παρακάτω βίντεο.