Τα οφέλη και η βλάβη του γάλακτος κατσίκας

Το γάλα κατσίκας είναι διαφορετικό από τη χημική δομή και τη θρεπτική αξία της αγελάδας. Υπάρχει μια εσφαλμένη άποψη ότι ένα τέτοιο ποτό είναι λιπαρό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας λιπιδίων ζωικής προέλευσης, μπορεί να βλάψει το σώμα. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει, επειδή το γάλα κατσίκας περιέχει βιταμίνες και ανόργανες ενώσεις, οι οποίες είναι απαραίτητες τόσο στην παιδική ηλικία όσο και στους ενήλικες. Μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό του λίπους, λόγω του οποίου το βάρος επιστρέφει στο ίδιο το φυσιολογικό.

Η δομή του γάλακτος που λαμβάνεται από κατσίκες, σχεδόν επαναλαμβάνει τη σύνθεση του αγελαδινού γάλακτος. Ταυτόχρονα, το προϊόν έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και λίπη ζωικής προέλευσης, νικοτινικό οξύ, ρετινόλη. Η ποσότητα λακτόζης σε σύγκριση με το γάλα που λαμβάνεται από τις αγελάδες μειώνεται κατά 13%. Λόγω αυτής της σύνθεσης, το κατσικίσιο γάλα είναι ευκολότερο να αφομοιωθεί στο γαστρεντερικό σωλήνα σε ασθενείς με δυσανεξία ή έλλειψη λακτάσης.

Η πρωτεϊνική δομή του γάλακτος κατσίκας και η υψηλή ποιότητα του ποτού μπορούν να αντισταθμίσουν τις ανάγκες ενέργειας και θρεπτικών συστατικών του σώματος. Η καζεΐνη, ικανή να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων, δεν υπάρχει στο προϊόν. Ως εκ τούτου, το γάλα κατσίκας ταξινομείται ως υποαλλεργικά προϊόντα. Όταν εισέλθει στο στομάχι, το ποτό αρχίζει να αλληλεπιδρά με υδροχλωρικό οξύ και εξαπλώνεται σε 20 λεπτά, γεγονός που εξασφαλίζει την ταχεία πέψη των τροφίμων.

Κατά τη διαδικασία της πέψης, απελευθερώνονται μικρές σφαίρες ζωικού λίπους, η διάμετρος των οποίων επιτρέπει την αύξηση της ταχύτητας απορρόφησης χρήσιμων θρεπτικών ουσιών. Αυτή η επίδραση του ποτού, που προέρχεται από αιγοειδή, είναι σημαντική για άτομα με εξασθενημένο σώμα, που δεν χρειάζεται να ξοδέψουν επιπλέον ενέργεια για τη μακρά απορρόφηση βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Η χημική σύνθεση του γάλακτος κατσίκας είναι κορεσμένη με τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• ορυκτές ενώσεις: ασβέστιο, νάτριο, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκός, φώσφορος, ιόντα καλίου ·
• φυσικά αντιοξειδωτικά;
• ομάδες βιταμινών: ρετινόλη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, ασκορβικό οξύ, κυανοκοβαλαμίνη.
• Σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα, το γάλα κατσίκας περιέχει 7 φορές περισσότερη βιταμίνη Β12 και 12 φορές περισσότερη βιταμίνη Β9.

Η ενεργειακή αξία των 100 g του ποτού φτάνει τα 68 kilocalories. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η χημική σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος θα ποικίλουν ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού της αίγας και τις συνθήκες του ζώου. Κατά την κατάποση, η πρωτεΐνη που λαμβάνεται από το γάλα απορροφάται αμέσως από τον ιστό του σκελετικού μυός ή μεταποιείται σε ενέργεια για την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων.

Ταυτόχρονα, παρά τη μεγάλη ποσότητα ζωικού λίπους, το προϊόν δεν δημιουργεί φορτίο στο ήπαρ. Το προκύπτον γλυκογόνο δεν μεταποιείται σε γλυκόζη και δεν αποτίθεται στον υποδόριο ιστό με τη μορφή μάζας λίπους. Τα λιπίδια περιβάλλουν τις βλεννώδεις μεμβράνες των πεπτικών οργάνων, εξουδετερώνουν τις επιθετικές επιδράσεις του υδροχλωρικού οξέος σε μη προστατευμένους ιστούς. Όταν εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος από τα έντερα, τα λίπη μετατρέπονται σε ενέργεια για μυϊκή εργασία.

Το φυσικό γάλα κατσίκας είναι ευεργετικό για το ανθρώπινο σώμα σε οποιαδήποτε ηλικία. Σε αντίθεση με το αγελαδινό γάλα, το ποτό αποθηκεύεται ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν φυλάσσεται σε ζεστό μέρος, μένει φρέσκο ​​για 7 ώρες, στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Λόγω των ισχυρών αντιβακτηριδιακών ιδιοτήτων του και του ηρεμιστικού αποτελέσματος, τα προϊόντα είναι καλά για το στομάχι.Για να βελτιώσετε τις χρήσιμες ιδιότητες αμέσως μετά τη λήψη του γάλακτος από την κατσίκα, τεντώστε το υγρό και αφήστε το να αποθηκευτεί σε ένα δωμάτιο με χαμηλή θερμοκρασία.

Τα ενεργά συστατικά που περιέχονται στο ποτό έχουν τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες.

• Με τακτική χρήση αιγών το προϊόν διεγείρει το έργο των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνοντας τον κίνδυνο λοιμώξεων, φλεγμονωδών και ιογενών ασθενειών. Η επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα αυξάνεται με το να περιέχει μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στο προϊόν.
• Γάλα κατσίκας εξαλείφει τις διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα και σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε την οξύτητα του γαστρικού χυμού. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λυσοζύμη, τα προϊόντα εξασθενούν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στην βλεννογόνο μεμβράνη και αυξάνουν την αναγέννηση των τραυμάτων. Το γάλα που προέρχεται από αιγοειδή χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκωτικών διαβρωτικών βλαβών του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.

• Τα λινολενικά και τα λινολεϊκά οξέα ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό, μειώνοντας τον κίνδυνο των αθηροσκληρωτικών αλλαγών στο αγγειακό ενδοθήλιο. Ως αποτέλεσμα, η αύξηση των πλακών χοληστερόλης επιβραδύνεται και η πίεση μειώνεται με αυξημένους ρυθμούς. Ο κίνδυνος θρόμβων αίματος μειώνεται, μειώνεται η πιθανότητα εμφάνισης αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου και στεφανιαίας νόσου, η οποία οδηγεί σε καρδιακή προσβολή.
• Το ασβέστιο απορροφάται εύκολα από τη δομή των οστών του μυοσκελετικού συστήματος. Εάν εισάγετε το γάλα κατσίκας στη διατροφή ενός βρέφους, μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα ραχίτιδας. Κατά την εφαρμογή του προϊόντος σε γηρατειά, ο κίνδυνος οστεοπόρωσης μειώνεται, οι ιστοί αναρρώνουν πιο γρήγορα μετά από μηχανικούς τραυματισμούς, καταγμάτων ή τεντωμένους συνδέσμους που επουλώνονται σε σύντομο χρονικό διάστημα.
• Βιταμίνη Β12 Έχει θετική επίδραση στην αιματοποίηση του μυελού των οστών και ομαλοποιεί το γενικό μεταβολισμό.
• Υψηλή περιεκτικότητα καλίου αυξάνει την ελαστικότητα των αγγειακών τοιχωμάτων, γεγονός που αυξάνει την αντίσταση της ροής του αίματος στις επιδράσεις της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι πρέπει να λαμβάνουν φρέσκο ​​γάλα, το οποίο δεν δημιουργεί πρόσθετο φορτίο στα ηπατικά κύτταρα. Το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, του αναπνευστικού συστήματος και των κοιλιακών οργάνων.

Οι γυναίκες χρησιμοποιούν γάλα κατσίκας όχι μόνο ως προϊόν στη σύνθεση της βασικής διατροφής αλλά και για καλλυντικά. Οι μάσκες για τα μαλλιά και το πρόσωπο μπορούν να γίνουν από το ποτό γάλακτος. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα βελτιώνουν τον τόνο του δέρματος, αυξάνουν την ελαστικότητα του επιθηλιακού ιστού, εξομαλύνουν τις ρυτίδες και εμποδίζουν το χαλάρωμα του δέρματος. Ταυτόχρονα, τα ζωικά λίπη δεν κατατίθενται με τη μορφή εσωτερικών αποθεμάτων, αλλά μετατρέπονται άμεσα σε ενέργεια.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του φωσφόρου και του σιδήρου, μια γυναίκα ανακάμπτει ταχύτερα μετά την εμμηνόρροια, επειδή κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως το σώμα χάνει έως και 100 mg ορυκτών συστατικών. Το ασβέστιο ενισχύει τη δομή των οστών, η βιταμίνη Β βελτιώνει τη συναισθηματική κατάσταση και έχει ευεργετική επίδραση στα νευρικά κύτταρα, οπότε το γάλα κατσίκας πρέπει να καταναλώνεται κατά την εμμηνόπαυση ή την εμμηνόπαυση.

Τα προϊόντα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα φυσικών αντιοξειδωτικών που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Αυτές οι αντιδράσεις προκαλούνται από την οξείδωση υπό τη δράση των ελεύθερων ριζών. Τα αντιοξειδωτικά σχηματίζουν ένα σύνθετο μαζί τους, εξουδετερώνουν και αφαιρώντας τα από το σώμα.

Το γάλα κατσίκας συνιστάται να καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες για να αποφευχθεί η στυτική δυσλειτουργία και να ανακάμψει γρήγορα από την προσωρινή στειρότητα. Τα θρεπτικά συστατικά του προϊόντος βελτιώνουν την παροχή αίματος και την ένταση του αναπαραγωγικού συστήματος, αυξάνοντας την παραγωγή τεστοστερόνης. Λόγω της αύξησης της συγκέντρωσης πλάσματος της ορμόνης φύλου στο αρσενικό σώμα, αρχίζει η μυϊκή αύξηση.

Πολλοί γονείς ενδιαφέρονται για το ερώτημα - από πόσους μήνες μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας ένα νέο γαλακτοκομικό προϊόν; Στα νεογέννητα και τα βρέφη, οι βλεννώδεις μεμβράνες είναι ευαίσθητες και το πεπτικό σύστημα δεν σχηματίζεται πλήρως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μωρό χρειάζεται μητρικό γάλα. Εάν για οποιονδήποτε λόγο δεν είναι δυνατή η φυσική γαλουχία, το βρέφος πρέπει να τροφοδοτείται με τεχνητά μίγματα.

Δεν συνιστάται η παροχή του μωρού φρέσκο ​​γάλα. Το κατσικίσιο γάλα είναι παρόμοιο σε σύνθεση με το μητρικό γάλα της μητέρας, λόγω του οποίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή των βρεφών μέχρι ένα έτος. Ωστόσο, οι παιδίατροι συνιστούν να μην επεκτείνουν τη διατροφή με γάλα κατσίκας σε 3 χρόνια.

Από το 1 έτος της ηλικίας, ένα παιδί μπορεί να λάβει φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα με βάση το γάλα που λαμβάνεται από μια κατσίκα: γιαούρτι, ζυμωμένα γάλατα ποτά, τυρόπηγμα. Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στο προϊόν ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης κρυολογήματος και άλλων φλεγμονωδών ασθενειών στο σώμα των παιδιών.

Παρά τις θετικές ιδιότητες του προϊόντος, μπορεί να βλάψει το σώμα. Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργία στο γάλα κατσίκας ή δυσανεξία στη λακτόζη, εντερική αναστάτωση, δυσλειτουργίες του ενδοκρινικού συστήματος. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το ποτό αντενδείκνυται για να αποφευχθεί η επιδείνωση της γενικής κατάστασης. Δεν συνιστάται η κατάχρηση του γάλακτος για να μην προκληθεί η ανάπτυξη της σοβαρότητας, της καούρας και του πόνου στο πάγκρεας.

Είναι επιβλαβές να πίνετε γάλα ή προϊόντα που έχουν παραβιαστεί τους κανόνες αποθήκευσης. Μπορείτε να μολυνθείτε από μολυσματικές ασθένειες από ένα ποτό που ελήφθη από άρρωστη κατσίκα. Μια μεγάλη ποσότητα φρέσκου γάλακτος αρχίζει να ζυμώνει στην πεπτική οδό προκαλώντας οξειδωτικές αντιδράσεις. Με την παχυσαρκία, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε προϊόντα για να αποφύγετε την ενίσχυση των παθολογικών διεργασιών στο σώμα.

Το γάλα κατσίκας έχει μια ισορροπημένη χημική σύνθεση, ώστε να μπορεί να πιει τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες για ιατρικούς σκοπούς. Το ποτό πρέπει να τρώγεται με άδειο στομάχι, νωπό, ξεχωριστά από άλλα προϊόντα. Το γάλα κατσίκας δεν συνδυάζεται καλά με άλλα τρόφιμα και χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες μετά από θερμική επεξεργασία. Σε υψηλές θερμοκρασίες, μέχρι 80% των θρεπτικών ουσιών καταστρέφονται, γι 'αυτό είναι αδύνατο να βράσουν κιτρινιστές και άλλες πρώτες τροφές σε αυτό.

Ωστόσο, αν το προϊόν αιγός αγοράστηκε από αγνώστους, είναι απαραίτητο να το βράσει. Μια τέτοια προφύλαξη δεν θα είναι περιττή, διότι όταν καταναλώνεται γάλα από άρρωστο ζώο, υπάρχει πιθανότητα να μολυνθεί από μολυσματική νόσο. Η πιο επικίνδυνη είναι η βρουκέλλωση, επηρεάζοντας σχεδόν όλα τα εσωτερικά όργανα και διαταράσσοντας τη λειτουργία των συστημάτων του σώματος. Επίσης, το παστεριωμένο γάλα είναι απαραίτητο για τα παιδιά.

Ως προληπτικό μέτρο, το προϊόν λαμβάνεται το πρωί, αμέσως μετά το ξύπνημα. Το νωπό γάλα αντιμετωπίζει τις χρόνιες παθήσεις και βελτιώνει τη διάθεση. Κατά την εφαρμογή του ποτού εναντίον διαφόρων παθολογικών διεργασιών, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις δοσολογίες που συνιστώνται από διατροφολόγους ή ιατρούς ειδικούς. Κατά μέσο όρο, συνιστάται να μην καταναλώνονται περισσότερα από 250 ml ποτού ανά ημέρα για να μειωθεί το φορτίο στο πάγκρεας.

Σε περίπτωση γαστρίτιδας, που προκαλείται από υψηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού ή ελκώδεις διαβρωτικές αλλοιώσεις της πεπτικής οδού, είναι χρήσιμο να πίνει γάλα κατσίκας λόγω των περιβαλλόντων και των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του. Εκτός από αυτές τις θετικές ιδιότητες, το προϊόν είναι σε θέση να εξουδετερώνει το υδροχλωρικό οξύ σε 20 λεπτά. Ταυτόχρονα, οι βίαιες οξειδωτικές αντιδράσεις σταματούν στο στομάχι, μειώνεται η πιθανότητα διόγκωσης, καούρα και όξινη παλινδρόμηση.

Η χημική δομή των προϊόντων αιγείου περιλαμβάνει λυσοζύμη - μια ένωση που αυξάνει τον ρυθμό αναγέννησης των βλεννογόνων μεμβρανών. Σε περίπτωση γαστρίτιδας ή πεπτικού έλκους πρέπει να πίνετε με άδειο στομάχι αμέσως μετά την ξήρανση 250 ml φρέσκου γάλακτος κατσίκας. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, άλλα 500 ml του προϊόντος πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές ποσότητες. Η πορεία της θεραπείας είναι 21 ημέρες.

Το γάλα κατσίκας μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή μόνο με διαβήτη τύπου 2. Αυτός ο περιορισμός οφείλεται στις ιδιότητες του προϊόντος πόσης: δημιουργεί φορτίο στο πάγκρεας. Σε ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη, το όργανο βαθμιαία καταρρέει, πράγμα που απαιτεί την τήρηση αυστηρής δίαιτας μόνο από εκείνα τα προϊόντα που δεν επηρεάζουν την εργασία του παγκρέατος.

Σε μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη, το προϊόν φέρνει ορισμένα οφέλη:

• μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης.
• αποτρέπει την οστεοπόρωση, ενισχύει τη δομή του μυοσκελετικού συστήματος.
• βελτιώνει τη γαστρεντερική οδό.

Ογκολόγοι συστήνουν στους ασθενείς με όγκους κακοήθους και καλοήθους φύσης να πίνουν καθημερινά φυσικό γάλα κατσίκας στα 250 ml:

• τα προϊόντα περιέχουν έναν αριθμό οργανικών οξέων που επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στα αρχικά στάδια της παθολογικής διαδικασίας.
• Ένας μεγάλος αριθμός θρεπτικών ενώσεων συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο μετά την εξάντληση του σώματος με χημειοθεραπεία και τη λήψη τοξικών αντινεοπλασματικών φαρμάκων.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το γάλα κατσίκας δεν μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο και δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως η κύρια μέθοδος θεραπείας. Το ποτό μπορεί να ληφθεί ως πρόσθετο εργαλείο ή ως προληπτικό μέτρο μετά από διαβούλευση και με την άδεια του θεράποντος ιατρού. Οι ιατροί ειδικοί στις περισσότερες περιπτώσεις επιτρέπουν την εισαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στην κύρια δίαιτα, επειδή μειώνει την πιθανότητα παρενεργειών από τις επιθετικές επιδράσεις των συνθετικών ναρκωτικών.

Για να βελτιώσετε τα ανοσολογικά ικανά κύτταρα πριν από μια πορεία χημειοθεραπείας, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή με βάση το γάλα κατσίκας:

• για την παρασκευή των φαρμάκων θα πρέπει να προετοιμάσει 100 g φυσικού μελιού, αλόης και 500 ml γαλακτοκομικών προϊόντων.
• τήξη του προϊόντος με μέλισσα και ατμό σε βρασμό.
• μετά το τέλος της χειραγώγησης, είναι απαραίτητο να προσθέσετε τα θρυμματισμένα φύλλα αλόης στο μέλι και βράστε για άλλα 5 λεπτά.
• η προκύπτουσα ομοιογενής μάζα θα πρέπει να αναμιχθεί με γάλα κατσίκας, να κρυώσει και να ψυχθεί για 6 ώρες.
• μετά από αυτό το διάστημα, πρέπει να πάρετε το εργαλείο κάθε 60 λεπτά με ρυθμό - 50 ml ανά 10 kg βάρους.

Η θεραπεία με λαϊκή θεραπεία πρέπει να ξεκινά 7 ημέρες πριν από την προτεινόμενη διαδικασία χημειοθεραπείας. Είναι απαραίτητο να ολοκληρωθεί η πορεία μετά από μια εβδομάδα μετά τη θεραπεία. Η χρήση των κονδυλίων πρέπει να εγκριθεί από έναν ογκολόγο.

Η εγκυμοσύνη συνοδεύεται από ισχυρές αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα και συχνές δυσλειτουργίες του ενδοκρινικού συστήματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα της γυναίκας υπόκειται σε έντονο στρες, το σώμα βρίσκεται σε συνεχή τάση και αντιμετωπίζει δυσφορία. Το γάλα κατσίκας βοηθά στη σταθεροποίηση της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης της μέλλουσας μητέρας, επιπλέον, αντισταθμίζει την ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων ουσιών, εμποδίζοντας την ανάπτυξη εμβρυικών ανωμαλιών του εμβρύου.

Το προϊόν έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία των εσωτερικών αδένων και εξομαλύνει την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, με τακτική κατανάλωση γάλακτος κατσίκας, παρατηρείται αύξηση της αναγέννησης του τραύματος, το σώμα ανακάμπτει ταχύτερα μετά την άσκηση.

Αλλά, παρά ορισμένες θετικές ιδιότητες, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το ορμονικό και ανοσοποιητικό σύστημα μιας γυναίκας παραμένει ασταθές. Σε μια τέτοια κατάσταση, ο οργανισμός μπορεί να αντιδράσει ανεπαρκώς στο γάλα κατσίκας - αλλεργίες, δερματικές αντιδράσεις και άλλες αρνητικές εκδηλώσεις. Επομένως Πριν από την εισαγωγή των προϊόντων στην κύρια δίαιτα μιας εγκύου γυναίκας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον θεράποντα γυναικολόγο.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος που λαμβάνεται από αιγοειδή, λόγω της πολύπλοκης επιρροής του στην εργασία των εσωτερικών οργάνων και των συστημάτων του σώματος. Με ανεπάρκεια ιόντων ασβεστίου, οι διαδικασίες γενικού μεταβολισμού επιβραδύνουν, ο διαχωρισμός των αποθέσεων λίπους και ο μετασχηματισμός των λιπών σε ενεργειακές στάσεις. Αν εξαλείψετε την παραβίαση του μεταβολισμού του ασβεστίου, τότε ο γενικός μεταβολισμός θα επιταχυνθεί και το βάρος θα επανέλθει στο φυσιολογικό. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετά από θερμική επεξεργασία είναι περίπου 67-68 kcal, έτσι ώστε το υγρό να πέφτει εύκολα και να απορροφάται από το σώμα. Ο κορεσμός της ενέργειας σας επιτρέπει να χάσετε την όρεξη για 3-4 ώρες.

Το γάλα κατσίκας συνδυάζεται καλά με προϊόντα φυτικής προέλευσης. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε όξινα τρόφιμα με προϊόντα κατσίκας, επειδή ένας τέτοιος συνδυασμός μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού διατροφής μόνο του, ακολουθώντας τις παρακάτω συστάσεις:

• με καλή φορητότητα του προϊόντος επιτρέπεται να καταναλώνει έως και 750 ml γάλακτος κατσίκας ημερησίως για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
• 30 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε το ποτό γάλακτος, πιείτε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• Το πόσιμο γάλα κατσίκας συνιστάται ως σνακ, ξεχωριστά από τα πλήρη γεύματα.

Υπάρχουν αυστηρές μέθοδοι απώλειας βάρους, που βασίζονται στη χρήση ενός γάλακτος κατσίκας. Αυτές οι μονο-δίαιτες δεν θα πρέπει να επιλέγονται, επειδή είναι ανισόρροπες και μπορούν να βλάψουν το σώμα.

Τα 100 γραμμάρια γάλακτος κατσίκας περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες, επομένως τα προϊόντα ταξινομούνται ως ποτά διαίτης. Η χαμηλή ενεργειακή αξία σας επιτρέπει να πίνετε γάλα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας και να μην ανησυχείτε για την απόκτηση επιπλέον κιλών. Η θετική επίδραση του γάλακτος στον μεταβολισμό του λίπους επιτρέπει στο σώμα να ρυθμίζει ανεξάρτητα την ποσότητα του γλυκογόνου στον υποδόριο ιστό, χωρίζοντας περιττά αποθέματα λίπους. Κατά τη διάρκεια της ελαφριάς διατροφής, μπορείτε να πιείτε μέχρι και 250 ml γάλακτος κατσίκας.

Εάν ένα άτομο ακολουθεί μια αυστηρή δίαιτα σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες τρόφιμα, το κατσικίσιο γάλα δεν πρέπει να καταναλώνεται. Σε μια τέτοια περίπτωση, τα λίπη ζωικής προέλευσης δεν θα σπάσουν αφού απορροφηθούν στο αίμα. Υπό άγχος, το σώμα θα προσπαθήσει να αναβάλει τα προκύπτοντα λιπίδια.

Κατά τη σύγκριση του γάλακτος κατσίκας και αγελάδας, ο Δρ. Komarovsky δεν συνιστά τη διατροφή του μωρού με αυτά τα προϊόντα. Και τα δύο υγρά έχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, που υπερβαίνει το περιεχόμενο του χημικού στοιχείου στο ανθρώπινο γάλα κατά 40-45%. Εξαιτίας αυτού, η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων στο σώμα ενός νεογνού ή ενός βρέφους δημιουργεί ένα πρόσθετο φορτίο στα νεφρά, το οποίο μπορεί να προκαλέσει παραβίαση του μεταβολισμού του ασβεστίου. Επιπλέον, ο γιατρός δηλώνει ότι τα ζώα τρέφονται με αντιβιοτικά, οι δραστικές ουσίες των οποίων μπορούν να εισέλθουν στο γάλα και να προκαλέσουν εντερική δυσβολία στο μωρό μέχρι και 3 χρόνια. Ως εκ τούτου, ως τρόφιμο θα πρέπει να δοθεί στο τεχνητό γάλα φόρμουλα γάλα.

Σχετικά με τα οφέλη του γάλακτος κατσίκας στο σπίτι, δείτε παρακάτω.