Το σιρόπι Hawthorn: μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή

Το Hawthorn είναι ένας άγριος ψηλός θάμνος της ροζ οικογένειας, που αναπτύσσεται στη ζωντανή ζώνη του Βόρειου Ημισφαιρίου.Στο βιότοπό του, ο Hawthorn επιλέγει τις όχθες ποταμών και λιμνών, βουνοπλαγιές, τα περίχωρα των δασών, τις χαράδρες και την υπόφυση μικτών φυλλοβόλων δασών. Ο θάμνος μπορεί να αυξηθεί έως και 2-3 μέτρα σε ύψος και είναι γόνιμος, ώριμα μούρα μαζεύονται από αυτό σε μικρές συστάδες και έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα.

Η γεύση των μούρων είναι ξινή, γλυκιά μελιού, μέσα σε σπέρματα. Τα μούρα είναι πλήρως ώριμα μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Το Hawthorn θεωρείται φαρμακευτικό φυτό και χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη λαϊκή και την παραδοσιακή ιατρική.

Ο κύριος σκοπός της χρήσης φρούτων Hawthorn είναι η θεραπεία ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, βοηθούν στη θεραπεία αυτών των ασθενειών:

• υπέρταση;
• διαταραχές του καρδιακού ρυθμού.
• Διαταραχή του νευρικού και του βλαστικού συστήματος.
• πονοκεφάλους ημικρανίας.
• αγγειακούς σπασμούς και σπασμούς του γαστρεντερικού σωλήνα.
• μειωμένη ανοσία (ως πρόληψη των εποχιακών κρυολογημάτων) ·
• αρθραλγία και αρθροπάθεια.

Από τα μούρα του Hawthorn προετοιμάστε μαρμελάδες, σιρόπια, αφέψημα, εγχύσεις και αλκοολούχα βάμματα. Το σιρόπι Hawthorn συνδυάζεται συχνά με άλλα φαρμακευτικά βότανα ή φρούτα και μερικές φορές με μέλι. Οι ευεργετικές ιδιότητες του hawthorn χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τη θεραπεία ενηλίκων - τα παιδιά μπορούν επίσης να τα πάρουν.

Τα μούρα Hawthorn είναι ένα πολύτιμο σύνολο βιολογικά ενεργών συστατικών:

• ουρσουλοϊκό οξύ έχει αντιφλεγμονώδεις και αναγεννητικές ιδιότητες.
• χλωρογενικό οξύ έχει χολερετική και αντι-σκληροδετική δράση.
• καφεϊκό οξύ έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
• ελαϊκό οξύ βελτιώνει τις διαδικασίες αγγειακής και τριχοειδούς κυκλοφορίας του αίματος.
• φλαβονοειδή να βελτιώσει τον μυϊκό τόνο του αγγειακού τοιχώματος, μειώνοντας την ευθραυστότητα του,
• vitexin έχει αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα.
• υπεροξειδίου αυξάνει την απορρόφηση του καλίου από τον καρδιακό μυ και επίσης συμμετέχει στη διάσπαση της γλυκόζης.
• quercitin βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες του αμφιβληστροειδούς και του εγκεφάλου.
• quercitrin παρεμποδίζει τον μετασχηματισμό των κυττάρων σε άτυπες μορφές και μειώνει την αγγειακή διαπερατότητα.

Στην ιατρική, το σιρόπι είναι κατανοητό ως μια παχιά ουσία, η οποία παρασκευάζεται από εκχύλισμα μούρων από νερό και βότανα με προσθήκη ζάχαρης. Το σιρόπι έχει όλες αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες ως φρέσκα μούρα, αλλά, αντίθετα από αυτά, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να αγοράσετε φαρμακευτικό σιρόπι από φρούτα μοσχοκάρυδου σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Η τιμή για 100 χιλιοστόλιτρα αυτού του σιροπιού κατά μέσο όρο στη Ρωσία κυμαίνεται από 100 έως 150 ρούβλια.

Το σιρόπι είναι εύκολο να προετοιμαστεί και ανεξάρτητα, στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ώριμα μούρα, αφαιρέστε το μίσχο και το μίσχο από αυτά και πλύνετε καλά. Τα παρασκευασμένα μούρα σβήνουν σε τέτοιο βαθμό, μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τα μούρα με ένα κουτάλι με σχισμές λαμβάνονται από το νερό και μεταφέρονται σε γάζα για να πιέσουν το χυμό από αυτά. Στον χυμό που προκύπτει, προσθέστε ζάχαρη σε αναλογία 1: 1 και βράστε τη σύνθεση μέχρι να γίνει παχύ.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο κόκκινο σιρόπι. Προκειμένου το σιρόπι να μην γίνει καφέ, πρέπει να ψύχεται γρήγορα, βυθίζοντας το δοχείο στο οποίο το σιρόπι βράστηκε σε άλλο δοχείο με κρύο νερό. Για μακροχρόνια συντήρηση, το τελικό σιρόπι μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα ή φιάλες και να φυλαχτεί σε κλειστό, δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Συχνά, μαύρο chokeberry ή άγριο τριαντάφυλλο προστίθεται στα μούρα hawthorn - αυτό γίνεται για να πάρετε μια πολυβιταμινούλη θεραπεία. Χρησιμοποιήστε το σιρόπι Hawthorn, προσθέτοντάς το σε ζεστά ροφήματα - τσάι ή καφέ.

Το σιρόπι, που έχει παρασκευαστεί με βάση τα μούρα του hawthorn, έχει αρκετά ισχυρή θεραπευτική αποτελεσματικότητα, επομένως δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως μια ακίνδυνη λιχουδιά, αλλά ως φάρμακο. Εάν αγοράσετε αυτό το φυτικό φάρμακο σε ένα φαρμακείο, θα επισυνάπτονται λεπτομερείς οδηγίες χρήσης.

Ιδιαίτερα προσεκτική χρήση του Hawthorn είναι απαραίτητη για όσους πάσχουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση, καθώς το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης μπορεί να μειωθεί ακόμη περισσότερο κατά τη λήψη του hawthorn. Ως αποτέλεσμα, αντί να εκμεταλλευτείτε το φάρμακο, θα εκδηλωθούν σαφώς ζάλη, ναυτία ή αδυναμία. Η ίδια κατάσταση μπορεί να αναπτυχθεί σε άτομο με φυσιολογική αρτηριακή πίεση, εάν η ποσότητα σιροπιού που χρησιμοποιείται είναι πολύ μεγάλη - στην περίπτωση αυτή, κατά την εφαρμογή του μοσχοκάρυδου, θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε το μέτρο και να μην υπερβαίνετε τις συνιστώμενες δοσολογίες.

Εκτός από τις προηγουμένως αναφερόμενες θεραπευτικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου, για την εξάλειψη της υπέρτασης και τη διακοπή των καρδιακών προσβολών της αρρυθμίας, μπορεί επίσης να συμβάλει στην απώλεια βάρους. Για το σκοπό αυτό, την άνοιξη συλλέγουν τα λουλούδια του φυτού και προετοιμάζουν από αυτούς ένα είδος σιροπιού χωρίς μαγείρεμα. Για να προετοιμάσετε το σιρόπι, πάρτε ένα ποτήρι φρέσκο ​​λουλούδι και ρίξτε τα με 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης. Τα λουλούδια κάτω από την επίδραση της ζάχαρης μετά από λίγο θα δώσει στον χυμό να στραγγίσει και να πιει ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.

Υπό την επίδραση του Hawthorn, η περίσσεια νερού αφήνει το σώμα και επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, οι οποίες, με τη σειρά τους, βοηθούν να ξεφορτωθούν τα κιλά.

Το παιδικό σιρόπι φλοιού συνταγογραφείται από 12 ετών έως 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα, οι ενήλικες μπορούν να πάρουν την ίδια δόση τρεις φορές την ημέρα. Όπως και κάθε φάρμακο, ο μοσχαρνός μπορεί να προκαλέσει ατομική δυσανεξία, οπότε όσοι το δοκιμάσουν για πρώτη φορά πρέπει να το κάνουν σε μικρές ποσότητες, παρακολουθώντας προσεκτικά την κατάσταση της υγείας τους και κατά τα πρώτα σημάδια αλλεργικής αντίδρασης πάρτε αντιισταμινικά.

Πριν χρησιμοποιήσετε τα σκευάσματα Hawthorn, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Ο γιατρός θα επιλέξει τη βέλτιστη δόση και θα καθορίσει τη διάρκεια του φαρμάκου σύμφωνα με την κατάσταση της υγείας σας.

Για να μάθετε πώς να προετοιμάζετε σωστά το σιρόπι Hawthorn, δείτε το βίντεο.