Εβδομαδιαία δίαιτα λαχανικών: λειτουργίες και επιλογές μενού

Ανεξάρτητα από το πώς σκέφτονται οι άνθρωποι πώς να χάσουν βάρος: πίνουν διάφορες σκόνες και χάπια, ειδικά ποτά τσαγιού και καφέ, φορούν παντελόνια και ζώνες, εξαλείφοντας επιπλέον εκατοστά στη μέση και τα ισχία, αγοράζουν "εξοπλισμό άσκησης για τους τεμπέληδες". Αλλά ο καλύτερος και αποτελεσματικότερος τρόπος είναι οι δίαιτες, οι οποίες επινοούνται από πολλούς. Μερικοί βοηθούν πιο γρήγορα, άλλοι διαρκούν περισσότερο. Η πιο βιταμίνη είναι η διατροφή των φυτών. Εάν εξετάσετε τα χαρακτηριστικά και τις επιλογές της για μια δίαιτα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα βέλτιστο μενού για την εβδομάδα για οποιοδήποτε άτομο.

Πολλοί ελπίζουν να χάσουν βάρος πολύ γρήγορα, ενώ χάνοντας όσο το δυνατόν περισσότερο λίρες, τόσο συχνά επιλέγουν κουραστική δίαιτα. Ωστόσο, μια τέτοια απώλεια βάρους δεν δίνει πάντα θετικό αποτέλεσμα, μάλλον αντίθετα μπορεί να βλάψει το σώμα και να επιδεινώσει διάφορες ασθένειες. Όσον αφορά το βάρος, με τέτοιες σκληρές δίαιτες, επιστρέφει πολύ γρήγορα, μόλις ένα άτομο αρχίσει να τρώει κανονικά. Το σώμα που έχει δεχτεί άγχος αρχίζει να αναπληρώνει γρήγορα τις χαμένες θερμίδες.

Η διατροφή των λαχανικών έχει αρκετά πλεονεκτήματα. Το κύριο συστατικό του είναι τα λαχανικά, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό βασικές βιταμίνες και μέταλλα, προωθώντας παράλληλα την απώλεια βάρους. Ξεκινώντας από το επιλεγμένο μενού, τα λαχανικά μπορούν να συνδυαστούν με δημητριακά χαμηλών θερμίδων, κρέας, ψάρι, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Επιτρέπεται, φυσικά, να "καθίσει" και μόνο σε ορισμένα λαχανικά. Έχουν καλή επίδραση στο έργο ολόκληρου του οργανισμού, δίνουν μια αίσθηση κορεσμού. Ωστόσο, δεν αξίζει να τρώτε λαχανικά περισσότερο από μια εβδομάδα, ειδικά εάν υπάρχουν ασθένειες. Εάν άλλα λαχανικά που περιέχουν πρωτεΐνες προστίθενται στα λαχανικά, μπορείτε να παρατείνετε τη διατροφή για δύο ή τρεις εβδομάδες.

Υπάρχουν πολλές επιλογές διαιτητικών μενού.

• Εάν ένα άτομο χρειάζεται να χάσει το βάρος επειγόντως (για παράδειγμα, για 7 ημέρες), θα το κάνει δίαιτα φρούτων και λαχανικών. Μετά την ολοκλήρωσή του, οι κλίμακες θα είναι μείον 10 kg. Με μια τέτοια διατροφή πρέπει να τρώτε λαχανικά και φρούτα χαμηλών θερμίδων, να πίνετε αρκετό νερό (τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα). Επιπλέον, το πράσινο τσάι, τα βότανα, τα φρέσκα φρούτα και οι χυμοί λαχανικών θα βοηθήσουν. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κάνετε ένα μενού έτσι ώστε το πρωινό και το απογευματινό τσάι να είναι φρούτα, και για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - λαχανικά. Από τα λαχανικά, πρέπει να προτιμάτε το λάχανο, τα τεύτλα, τα καρότα, τις ντομάτες, τα αγγούρια. Οποιαδήποτε χόρτα θα είναι χρήσιμη: κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο, βασιλικός. Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ζεστό πιάτο, μπορείτε να φτιάξετε κολοκύθι ή μελιτζάνα, μπρόκολο ή καπουτσί.

• Διατροφή με βάση τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόνταθα είναι επίσης επωφελής για το σώμα. Με τέτοια προϊόντα, μια εβδομάδα νηστείας θα πάει καλά. Για πρωινό και δείπνο, μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage ή γιαούρτι, να πιείτε kefir. Μην χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα, γάλα, γιαούρτι με υψηλό ποσοστό λίπους. Λαχανικά και η απαιτούμενη ποσότητα υγρού προστίθενται στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Μια καλή διατροφή στην οποία το σώμα παίρνει ό, τι χρειάζεστε είναι αυτό που περιλαμβάνει λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και ψάρια και κρέας. Και αφήστε με μια τέτοια δίαιτα για μια εβδομάδα θα πάρει όχι περισσότερο από 5 κιλά, αλλά μπορείτε να "καθίσει" σε αυτό για δύο εβδομάδες, και το αποτέλεσμα θα είναι πολύ περισσότερο. Με αυτή τη δίαιτα μπορείτε να φάτε ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οποιαδήποτε θαλασσινά. Το κρέας επιτρέπει μόνο βοδινό, κοτόπουλο και γαλοπούλα. Με αυτή τη διατροφή, μπορείτε να κάνετε το μενού αρκετά διαφορετικό. Για πρωινό μπορείτε να φάτε φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα, για μεσημεριανό γεύμα, λαχανικά και κρέας, σε απογευματινό τσάι, μπορείτε να περιορίσετε τα φρούτα και για δείπνο, επιλέξτε λαχανικά με ψάρι. Οι επιλογές μενού εμφανίζονται πολύ περισσότερο.

Εάν η επιλογή έπεσε σε μια δίαιτα λαχανικών, θα πρέπει να εξετάσετε την κατάσταση της υγείας σας και την ετοιμότητά σας για το γεγονός ότι σε ορισμένες περιπτώσεις η δύναμη και η υπομονή είναι απαραίτητες. Εάν όλα αυτά είναι παρόντα, υπάρχει η πιθανότητα μια εβδομάδα να χάσει επτά έως δέκα κιλά. Μπορείτε, για παράδειγμα, να δημιουργήσετε ένα μενού την ημέρα, όπως περιγράφεται παρακάτω.

• Πρωί Κινεζική σαλάτα λάχανο με μαϊντανό και άνηθο, τσάι με λεμόνι.
• ΗμέραΒουλγαρικό πιπέρι γεμιστό με μελιτζάνες και ντομάτες.
• Το βράδυ. Τηγανητό κολοκυθάκι, τσάι βοτάνων.

• Πρωί Σαλάτα καρότο, μαύρος καφές.
• Ημέρα Τηγανητά τεύτλα, φρέσκο ​​αγγούρι.
• Το βράδυ. Μοσχευμένες μελιτζάνες με βότανα, τσάι βοτάνων.

• Πρωί Τριγυρισμένα καρότα με χυμό λεμονιού, κιχώριο.
• Ημέρα Τριμμένο παντζάρια με σκόρδο και μαϊντανό, σούπα με τεύτλα.
• Το βράδυ. Ψητό μπρόκολο, πράσινο τσάι.

• Πρωί Peking λάχανο και σαλάτα αγγούρι, χυμός φρέσκο ​​πορτοκάλι.
• Ημέρα Σούπα λαχανικών, βινεγκρέτ.
• Το βράδυ. Λαχανικά κολοκυθάκια, μούρα.

• Πρωί Βραστό μπρόκολο με μπαχαρικά, μαύρο καφέ.
• Ημέρα Σοκολάτα και σούπα ντομάτας, σαλάτα καρότου και τεύτλων.
• Το βράδυ. Βινεγκρέτ, τσάι βοτάνων.

• Πρωί Κουτάλια καρότου, ένα ποτήρι κεφίρ.
• Ημέρα Ψητά μελιτζάνα.
• Το βράδυ. Κολοκυθάκια, τσάι.

• Πρωί Λουκάνικα, αποξηραμένα φρούτα.
• Ημέρα Πατάτες μελιτζάνας, σαλάτα σέλινου.
• Το βράδυ. Λάχανα μαγειρεμένα από βρυξέλλες, τσάι βοτάνων.

Εάν η δίαιτα δεν είναι τόσο αυστηρή, μπορείτε να πειραματιστείτε και να προετοιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα διατροφής που μπορεί να είναι πολύ νόστιμα. Το κύριο πράγμα - να μην αποκλίνουν από τον βασικό κανόνα: το φαγητό θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λαχανικά.

• Ψάρια με λαχανικά, ψημένα στο φούρνο, θα είναι ένα υπέροχο δείπνο. Τα κρεμμύδια τοποθετούνται στον πυθμένα ενός ταψιού, κόβονται σε λεπτές δακτυλίους και στη συνέχεια προστίθενται φιλέτα θαλάσσιων ψαριών. Το επόμενο στρώμα είναι τα λαχανικά. Μπορείτε να βάλετε κολοκυθάκια, καρότα, ντομάτες. Τα καρότα πρέπει να τριφτούν σε χοντρό τρίφτη, και οι ντομάτες και τα κολοκυθάκια να κόβονται σε λεπτές φέτες. Όλα αυτά πρέπει να πασπαλίζονται με βότανα, ψήνονται για μισή ώρα.
• Ένα άλλο διατροφικό πιάτο - κολοκυθάκια με τυρί. Η σκουός κόβεται σε κύκλους. Γυρίστε ελαφρά το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο και απλώστε τα λαχανικά σε αυτό. Τοποθετήστε τριμμένο τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στην κορυφή, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Σε μισή ώρα το πιάτο είναι έτοιμο.
• Τα μπουκάλια της δίαιτας θα ευχαριστήσουν επίσης όσους "κάθονται" σε μια δίαιτα. Για αυτό πρέπει να αλέσετε φιλέτο γαλοπούλας, καρότα, κολοκυθάκια σε ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, θα πρέπει να σχηματίσουν τα κοτολέτα, να τα κυλάτε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές στο τηγάνι, ελαφρώς βουρτσίζοντάς το με βούτυρο.

• Μια υπέροχη προσθήκη στο μενού διατροφής θα είναι κοτόπουλο με μπρόκολο, ψημένο στο φούρνο. Το φιλέτο κοτόπουλου τοποθετείται στο κάτω μέρος της φόρμας, οι μπουμπούκια λάχανου τοποθετούνται με το δεύτερο στρώμα. Η τελική πινελιά θα είναι το τριμμένο τυρί. Όλα αυτά ψήνονται για τριάντα λεπτά σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο. Το κορυφαίο έτοιμο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα.
• Το παρακάτω πιάτο θα κάνει το μενού πιο ποικίλο, για την παρασκευή του οποίου θα χρειαστείτε μελιτζάνες, πιπεριά, κρεμμύδια, ντομάτες και σκόρδο. Πρώτα θα πρέπει να ψιλοκόψετε τις μελιτζάνες και τα κρεμμύδια, τα τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα. Στο τέλος, προσθέστε τις ντομάτες, τηγανίζετε λίγο μίγμα λαχανικών. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε τη βάση από τις πιπεριές και στη συνέχεια να τις γεμίσετε με το μείγμα. Οι πιπεριές με γέμιση πρέπει να αποστέλλονται στο φούρνο για μισή ώρα.
• Ένα θαυμάσιο σνακ κατά τη διάρκεια της διατροφής με λαχανικά θα είναι ένα smoothie, το οποίο είναι φτιαγμένο από οποιεσδήποτε φρούτα και μούρα που είναι στο σπίτι. Μπορείτε να προσθέσετε kefir ή unsweetened γιαούρτι. Οποιοδήποτε γαλακτοκομικό ποτό και, για παράδειγμα, φράουλα, μήλο, πορτοκάλι τοποθετούνται στο μπλέντερ. Όλα αυτά είναι καλά αναμειγμένα. Θρεπτικό και υγιεινό κοκτέιλ είναι έτοιμο.

Ένα σημαντικό σημείο - η σωστή διέξοδος από τη διατροφή. Όσο πιο δύσκολη ήταν η διατροφή, τόσο πιο βαθμιαία πρέπει να βγείτε από αυτήν. Εάν για επτά ημέρες το μενού αποτελείται κυρίως από λαχανικά, τότε δεν πρέπει να αρχίσετε να τρώτε τα πάντα την όγδοη μέρα. Πρώτον, θα επηρεάσει δυσμενώς τη δουλειά του σώματος.Δεύτερον, τα αποτελέσματα της δίαιτας και όλες οι προσπάθειες σύντομα θα ακυρωθούν.

Μετά το τέλος της δίαιτας δεν πρέπει να ξεχάσουμε το νερό, πίνουμε ακόμα τουλάχιστον δύο λίτρα. Προτίμηση είναι καλύτερα να δίνουν πράσινα και φυτικά τσάγια. Την όγδοη ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή διαιτητικό κρέας, όπως γαλοπούλα. Στο ένατο μπορεί να συμπεριληφθεί το φαγόπυρο, το ρύζι ή το κεχρί στο σιτηρέσιο. Ξεκινώντας από τη δέκατη ημέρα, μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να τρώτε αυστηρά την ώρα (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο) και τα σνακ θα πρέπει να είναι χρήσιμα - φρούτα, γιαούρτι, λαχανικά.

Μετά τη διατροφή, πολλοί μοιράζονται τις εντυπώσεις τους, λέγοντας για τα αποτελέσματα. Υπάρχουν πάντα αυτοί που δεν κατάφεραν να χάσουν τον προγραμματισμένο αριθμό κιλών. Αλλά όλοι έχουν τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος, πρέπει να λάβετε υπόψη αυτό.

Επιπλέον, δεν είναι όλοι σε θέση να τηρούν αυστηρά την επιδιωκόμενη πορεία. Πολλοί κάνουν παραχωρήσεις, και αυτό είναι ήδη απαράδεκτο. Υπάρχουν εκείνοι που, κατά τη διάρκεια της διατροφής, εφαρμόζουν τα κόλπα τους για να μειώσουν την αίσθηση της πείνας: κάποιος πίνει τσάι με μέλι, κάποιος τρώει καρύδια. Αφήστε τα επιπλέον κιλά αυτών των ανθρώπων να μην πάνε τελείως, αλλά η δίαιτα είναι ευκολότερη για τους να μεταφέρουν, έτσι λένε μερικές γυναίκες. Εκείνοι που ακολουθούν αυστηρά το προγραμματισμένο μενού συνήθως καταφέρνουν να απαλλαγούν από δέκα χιλιόγραμμα, όπως υποσχέθηκε η διατροφή των φυτών.

Στο επόμενο βίντεο, εξετάστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της δίαιτας λαχανικών και την σωστή τήρησή της.