Πότε και πώς να φυτέψετε ένα γογγύλι;

Το γογγύλι είναι μια κοινή καλλιέργεια που καλλιεργείται σε πολλές περιοχές. Κατά τη φύτευση γογγύλι, εξαρτάται από την ποικιλία και την προτιμώμενη στιγμή της συγκομιδής.Και πώς θα φυτευτεί εξαρτάται από την περαιτέρω ανάπτυξή της και την ποιότητα της συγκομιδής.

Η καλλιέργεια γογγυλιών είναι σημαντική για όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Οι ποικιλίες του χωρίζονται σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμασης και αργής ωρίμασης. Η πρώιμη ωρίμανση είναι καλή για κατανάλωση αμέσως μετά τη συγκομιδή και η καθυστερημένη ωρίμανση και η μέση ωρίμανση είναι κατάλληλα για αποθήκευση το χειμώνα. Οι ποικιλίες διαφέρουν στο χρώμα, το μέγεθος, τη γεύση και την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών.

Επιπλέον, οι ποικιλίες γογγύλιου έχουν διαφορετική ψυχρή αντίσταση, ανοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και ευαισθησία σε ασθένειες. Δεδομένων όλων αυτών των ιδιοτήτων, μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για την περιοχή σας.

Οι νότιες περιοχές είναι κατάλληλες ποικιλίες "Luna", "Comet", "Snow White", "Namangan", "Flapjack". Δεν ανέχονται τους παγετούς, είναι ευαίσθητοι σε ακραίες θερμοκρασίες. Για τη μεσαία μπάντα είναι κατάλληλα "Χρυσή μπάλα", "Milanese ροζ", "Orbit", "Petrovskaya", "Rogovskaya", "Little Red Riding Hood", "Εγγονή". Αυτές οι ποικιλίες έχουν μέτρια ψυχρή αντοχή και αντέχουν ήρεμα τις μικρές διαφορές θερμοκρασίας.

Οι ακόλουθες ποικιλίες θα αισθάνονται καλά στα Ουράλια και τη Σιβηρία:

• "Καμένη ζάχαρη" - μια ποικιλία μέσης ωριμότητας, επιμήκη με μαύρο δέρμα, το εσωτερικό είναι λευκό και κορεσμένο, το κατά προσέγγιση βάρος ενός φυτού ρίζας είναι 300 γραμμάρια, έχει καλή διατήρηση;

• Petrovskaya 1 - κοκκώδης καλλιέργεια στρογγυλού τύπου, κιτρινωπή, βάρους από 60 έως 150 γραμμάρια, μεσαία ώριμη ποικιλία, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

• "Gribovskaya τοπική" - γογγύλια στρογγυλά, αποφλοιωμένα ιώδη-κίτρινα, αργά-ώριμα ποικιλία?

• "May Yellowhead Greenhead" έχει μια επίπεδη μορφή της ρίζας, ανοιχτό πράσινο χρώμα με κίτρινο εσωτερικό, μεσαία ποικιλία σεζόν?

• "Milan white redhead" - ο χρωματισμός σε κόκκινο αποτύπωμα, πιο κοντά στη ρίζα - λευκό, με λευκό πολτό, επίπεδο ρίζας επίπεδης, βαθμός γρήγορης ωρίμανσης, είναι κατάλληλο για άμεση χρήση μετά τη συλλογή.

• "Γκέισα" - μια καινοτομία επιλογής, μια σοδειά ρίζας με ένα δέρμα λευκού δέρματος, με βάρος από 70 έως 100 γραμμάρια, πρώιμο, ανθεκτικό στις λεπίδες με υψηλή απόδοση.

• "Ρωσικό μέγεθος" - επίπεδη στρογγυλή ρίζα, κίτρινο χρώμα, βάρος έως 2 κιλά, καθυστερημένη, καλά διατηρημένη όλο το χειμώνα.

• "Snow Maiden" - πρώιμη ώριμη ποιότητα, καλλιέργεια στρογγυλής ρίζας, έχει χιονισμένο χρώμα, βάρος έως 80 γραμμάρια, ανθεκτικό σε σκιά.

Εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή την άνοιξη γογγύλια φυτεύονται το φθινόπωρο, πριν από τους παγετούς του Οκτωβρίου. Μπορείτε να φυτέψετε γογγύλια σε 2-3 επισκέψεις. Έτσι θα υπάρξει μια ευκαιρία να απολαύσετε αυτό το λαχανικό όλο το χρόνο.

Το γογγύλι ανήκει στην σταυροειδής οικογένεια, έτσι οι προκάτοχοί του στον κήπο δεν μπορούν να είναι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας: λάχανο, ραπανάκι, rutabaga, βιασμός, μουστάρδα. Χρένο, φασόλια και σέλινο δεν παίρνουν μαζί με γογγύλια στο ίδιο κρεβάτι, και οι καλοί γείτονες θα είναι:

• καρότα;
• μπιζέλια.
• αγγούρια?
• τεύτλα ·
• κολοκύθα?
• τομάτες?
• σαλάτα;
• άνηθο?
• σπανάκι

Τα καρότα και τα γογγύλια μπορούν να περάσουν τέλεια στο ίδιο κρεβάτι, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να διατηρηθεί επαρκής απόσταση μεταξύ τους έτσι ώστε οι κορυφές να μην παρεμβάλλονται μεταξύ τους. Είναι καλύτερα να φυτέψετε μεγάλες ποικιλίες γογγύλι σε ένα κρεβάτι ξεχωριστό από τα καρότα, αλλά αυτή η γειτονιά είναι αρκετά ευνοϊκή και για τις δύο καλλιέργειες.

Μπιζέλι - ένας οικουμενικός γείτονας για κάθε πολιτισμό. Αυξάνει την περιεκτικότητα σε αζώτου του εδάφους, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των γογγυλιών και στη γεύση του. Το γογγύλι και το αγγούρι έχουν την ίδια αγάπη για ένα υγρό περιβάλλον. Κάνοντας τους δίπλα, θα είναι ευκολότερο να διατηρηθεί το απαραίτητο μικροκλίμα και για τα δύο.

Καλή επίπτωση στα γογγύλια τεύτλων. Οι κορυφές της θα προστατεύσουν το έδαφος από το στέγνωμα αν τα φυτέψετε στο ίδιο κρεβάτι. Το πολύ ίδιο τεύτλο ανεπιτήδευτο φυτό και πιστά το πλάι-πλάι με την πλειοψηφία των καλλιεργειών κήπου.

Οι ντομάτες, κατά κανόνα, είναι πολύ φανταστικές για τους γείτονες στον κήπο, αλλά με γογγύλια θα φτάσουν καλά λόγω των διαφορετικών αρχών της απόκτησης θρεπτικών συστατικών από το έδαφος. Οι γογγυμμένοι γογγύλια θα έδιναν ευχάριστα την ντομάτα σε ένα νοτιότερο κρεβάτι χωρίς να βλάπτουν τον εαυτό τους.

Η σαλάτα και η γογγύλη έχουν θετική αμοιβαία επίδραση. Μια τέτοια γειτονιά βελτιώνει την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα και των δύο γειτόνων.

Ο άνηθος θα μεγαλώσει δίπλα στο γογγύλι, καθώς και γογγύλια δίπλα στον άνηθο. Επιπλέον, ο άνηθος φοβίζει κάποια παράσιτα. Το σπανάκι απορροφά επίσης τα παράσιτα και το γογγύλι προωθεί την ενεργό ανάπτυξή του.

Όλα τα είδη γογγυλιών φυτεύονται στο ανοικτό πεδίο. Προεπιλογή σπόρων προς σπορά, επιλογή κοίλου και κατεστραμμένου. Στη συνέχεια, απολυμαίνονται με εμβάπτιση σε διάλυμα δύο ποσοστών υπερμαγγανικού καλίου για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να πλένονται καλά με καθαρό και ζεστό νερό και να αφήνονται σε μια βρεγμένη επιφάνεια γάζας για 2-3 ημέρες, μη αφήνοντας το υλικό να στεγνώσει. Στη συνέχεια φυτεύονται είτε απευθείας στο ανοιχτό έδαφος, είτε ως πολιτισμός δωματίου.

Στο ανοιχτό έδαφος είναι καλό να σπείρουν τους σπόρους το φθινόπωρο, το καλοκαίρι ή αργά την άνοιξη. Για τα σπορόφυτα χώρου σποράς δεν χρειάζεται να περιμένετε μια ευνοϊκή θερμοκρασία, θα βοηθήσει στην επιθυμία για γρήγορη συγκομιδή της καλλιέργειας.

Για γογγύλια κατάλληλο νεκρό έδαφος αργίλου. Η προετοιμασία του εδάφους συνίσταται στην προσθήκη τέφρας ξύλου. Το γογγύλι δεν ανέχεται την υψηλή οξύτητα του εδάφους, καθώς σε αυτή την περίπτωση έχει μικρότερη διάρκεια ζωής. Επιπλέον, η τέφρα θα αποτρέψει τη μόλυνση από παράσιτα επικίνδυνα για γογγύλια.

Μπορείτε να αναμίξετε τους σπόρους με ξηρή άμμο και να διανείμετε το μείγμα στα φρεάτια ή να το κολλήσετε στη λωρίδα χαρτιού, διατηρώντας ένα διάστημα 10 cm (30 cm για την ποικιλία "Ρωσικού μεγέθους"). Το βάθος του σπόρου είναι μικρό - 2-3 εκατοστά. Μετά τη σπορά, το έδαφος πρέπει να συμπιεστεί. Το πότισμα θα πρέπει να γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην διαβρώνεται το έδαφος, επειδή οι σπόροι είναι πολύ ρηχό. Σε αυτό το στάδιο, δεν απαιτείται λίπασμα.

Η σπορά των γογγυλιών μπορεί να γίνει με ασυνήθιστο τρόπο: ένα στρογγυλεμένο πότισμα πρέπει να γεμιστεί στο μισό μέρος με νερό, ρίχνοντας σπόρους σε αυτό. Ανακατέψτε προσεκτικά και πριν πετάξετε, ρίξτε τα περιεχόμενα στο κρεβάτι στον κήπο. Έτσι, ομοιόμορφη σπορά και πότισμα ταυτόχρονα αποδειχθεί. Για αυτή την τεχνική σποράς, χρησιμοποιείται ακροφύσιο για ένα ποτιστήρι με μεγάλες τρύπες.

Η σπορά αρκετών σπόρων σε ένα φρεάτιο συνεπάγεται την επακόλουθη αφαίρεση της περίσσειας βλαστών. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το γογγύλι να φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος. Η σπορά με τη βοήθεια λωρίδων χαρτιού θα εξαλείψει την ανάγκη απομάκρυνσης των υπερβολικών βλαστοκυττάρων, αλλά αφήνει τον κίνδυνο να μην βρεθούν όλοι οι σπόροι και να παραμείνουν μεγάλα κενά μεταξύ των βλαστών. Η θερμοκρασία του αέρα από δύο μοίρες είναι αρκετή για να φυτέψει τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος.

Για τη σπορά του φθινοπώρου, οι σπόροι θάβονται βαθύτερα στο έδαφος, περίπου 5-7 εκατοστά. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι σπόροι θα διαστρωματωθούν φυσικά και θα βλαστήσουν την άνοιξη με την πρώτη σταθερή θέρμανση. Πασπαλίστε τους σπόρους με μείγμα από άμμο και τύρφη, και το χειμώνα κλείστε τη μέγιστη ποσότητα χιονιού.

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων στο σπίτι, οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε ένα δοχείο με χώμα ή σε ταμπλέτες από τύρφη 3-4 σπόρων το καθένα. Στη συνέχεια, καλύψτε τα με μια ταινία και βάλτε σε μια φωτεινή θέση, η οποία υποδηλώνει την απουσία άμεσου ηλιακού φωτός. Από καιρό σε καιρό η μεμβράνη πρέπει να αφαιρείται για να αποφεύγονται οι σχηματισμοί μούχλας. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή. Μετά τη βλάστηση σε κάθε δοχείο ή δισκίο αφήστε ένα μικρόβιο.

Για να αναπτυχθούν ισχυρά δενδρύλλια, πρέπει να παρέχει επαρκή πότισμα. Εδώ είναι σημαντικό να μην επιτρέψουμε την πλήρη ξήρανση του εδάφους.Μπορείτε να τροφοδοτήσετε τα σπορόφυτα όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

14 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να προετοιμαστούν για ένα καθεστώς χαμηλότερης θερμοκρασίας. Για να γίνει αυτό, γίνεται πρώτα για μισή ώρα, στη συνέχεια για μια ώρα στο δρόμο. 30 λεπτά καθαρού αέρα προστίθενται καθημερινά. Την ημέρα πριν από την προγραμματισμένη αποβίβαση, τα φυτά αφήνονται να περάσουν τη νύχτα στο δρόμο. Αν επιβίωσε με ασφάλεια τη νύχτα, σημαίνει ότι είναι πλήρως έτοιμη για προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος. Αν τα φυτά έχουν ξεθωριάσει, είναι απαραίτητο να το αποκαταστήσετε στο σπίτι και να προσπαθήσετε ξανά, συντομεύοντας την περίοδο σκλήρυνσης σε πέντε ημέρες.

Η συγκομιδή των ώριμων ώριμων ποικιλιών του γογγύλι είναι καλύτερο να μην σκάψει όλα ταυτόχρονα, αλλά να συλλέγουν σε μικρές παρτίδες καθώς τρώγεται. Τα ώριμα ώριμα γογγύλια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μεσοπρόθεσμες και αργά ωριμασμένες ποικιλίες μακροχρόνιας αποθεματοποίησης εκσκαφέρονται κάτω από καλές καιρικές συνθήκες. Είναι απαραίτητο να σκάβετε προσεκτικά τα γογγύλια ώστε να μην καταστρέψετε την ρίζα, διότι είναι κατεστραμμένα, δεν θα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά την εκχύλιση, οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας μικρές σάλπιγγες.

Πριν από την αποστολή για μακροχρόνια αποθήκευση, τα γογγύλια καθαρίζονται από γήινους σβώλους και αφήνονται να στεγνώσουν μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Φυλάξτε το σε θερμοκρασία από 0 έως 3 μοίρες. Στο κελάρι προτιμάται η διατήρηση των γογγυλιών σε κουτιά λαχανικών, που καλύπτονται με άμμο ή τσιπς. Τα λαχανικά ρίζας τοποθετούνται έτσι ώστε να αγγίζουν το ένα το άλλο στο ελάχιστο. Μικρή ποσότητα αποθηκεύεται εύκολα στο ψυγείο, τυλιγμένη σε μεμβράνη τροφής. Μια γογγύλη διατηρείται για έξι μήνες.

Η καλλιέργεια ενός γογγύλι είναι ένα εύκολο έργο. Αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτικό λαχανικό, ακόμη και οι ποικιλίες με χαμηλή αντίσταση στους παγετούς δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή ή ειδικές συνθήκες. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή, τότε κάποια σημεία αξίζει να εξεταστεί.

Η Γοργόπουλο θέλει άφθονο πότισμα, ειδικά σε ξηρό καιρό. Θα πρέπει να ποτίζονται 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις βροχοπτώσεις. Ένα μεσαίο κρεβάτι θα απαιτήσει περίπου 30 λίτρα νερού. Αν δεν έχετε επαρκή πότισμα, οι ρίζες θα έχουν πικρή γεύση και η σάρκα θα είναι σκληρή και ινώδη. Όταν το μέγεθος της ρίζας πλησιάσει το επιθυμητό, ​​το πότισμα πρέπει να γίνει μέτρια, διαφορετικά ρωγμές θα εμφανιστούν σε αυτό.

Η θερμοκρασία του νερού για την άρδευση δεν πρέπει να είναι πολύ χαμηλή. Καλό νερό καλύτερα να επιμείνετε την ηλιοφάνεια της ημέρας στη δεξαμενή ή σε τυχόν χύμα δοχεία. Από το σωλήνα μπορεί να ποτιστεί με χλιαρό νερό.

Για τη λίπανση νεαρών φυτωρίων χρησιμοποιώντας οργανικό λίπασμα. Η τέφρα δεν μπορεί μόνο να αναμιχθεί με το έδαφος πριν από τη φύτευση, αλλά και να την πασπαλίζουμε με ένα κρεβάτι στον κήπο για να αποτρέψουμε τη σταυροειδή μόλυνση ψύλλων. Το γογγύλι απαιτεί συχνή χαλάρωση. Προκειμένου το χώμα να παραμείνει πιο εύθρυπτο, είναι πολτοποιημένο με πριονίδι, τύρφη, άχυρο ή σανό. Για να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια, δεν μπορείτε να τα τραβήξετε από τη ρίζα, αλλά τα βάζετε στο χώμα για χούμο με ένα ελικόπτερο.

Εάν τα γογγύλια δεν αναπτύσσονται καλά και κάποια φυτά αρχίζουν να εξασθενίζουν, μπορεί να έχουν προκαλέσει μια μυκητιακή νόσο. Η μονάδα ξεθωριάσματος πρέπει να τραβηχτεί έξω από το έδαφος και να επιθεωρηθεί προσεκτικά. Αν παρατηρήσετε στρογγυλές μορφές ανάπτυξης στις ρίζες, τότε το γογγύλι είναι άρρωστο. Τα προσβεβλημένα φυτά δεν μπορούν πλέον να σωθούν. Και το χώμα γύρω από ένα υγιές φυτό πρέπει να είναι σκαρφαλωμένο με τέφρα και να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει στασιμότητα νερού στον κήπο.

Οι μαύρες προνύμφες ψύλλων μπορούν να τρώνε τις ρίζες και τα φύλλα γογγυλιού. Όταν εμφανίζονται, τα φυτά υφίστανται επεξεργασία με διάλυμα 1% τέτοιων παραγόντων όπως το Foxima ή το Aktara. Λάχανο λάχανο αφήνει τις προνύμφες στις ρίζες του φυτού, η οποία, όταν γεννήθηκε, τρέφονται με τις ρίζες και τους μίσχους. Σε τέτοιες περιπτώσεις, κατάλληλη θεραπεία "Stomazan".

Εάν μια φορά κάθε δύο εβδομάδες για να τροφοδοτήσει τα γογγύλια με νερό τέφρας, όχι μόνο θα το σώσει από κάθε είδους κακοτυχία, αλλά θα χρησιμεύσει επίσης ως ένα εξαιρετικό λίπασμα ποτάσας. Το γογγύλι χρειάζεται κάλιο για κανονική ανάπτυξη και καλή γεύση. Είναι εύκολο να παρασκευάσετε νερό τέφρας - προσθέστε μόλις 1 φλιτζάνι στάχτη ανά 10 λίτρα νερού.

Γογγύλι - ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά στη χώρα. Είναι γεμάτη από πολλές βιταμίνες, μακρο-και μικροθρεπτικά, έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Στη σύνθεσή του υπάρχουν:

• φωσφόρου ·
• καροτένιο.
• ασβέστιο;
• βιταμίνη C ·
• κάλιο.
• αιθέρια έλαια.

Τα γογγύλια τρώγονται σε είδος, τηγανίζονται, αιωρούνται, μαγειρεύονται και ψήνονται. Το ακατέργαστο γογγύλι είναι εξαιρετικό για την παρασκευή βιταμινούχων σαλατών. Αυτό το λαχανικό πηγαίνει καλά με ραπανάκι, σκόρδο, λάχανο, καρότα και βραστό κρέας. Το μαριναρισμένο γογγύλι είναι επίσης κατάλληλο για σαλάτες.

Για να κάνετε μια σαλάτα με ράφι, θα χρειαστείτε:

• ραπανάκι ·
• γογγύλι?
• αγγούρι?
• κρεμμύδια ·
• λάδι (ελαιόλαδο ή ηλίανθο) ·
• αλάτι

Ο αριθμός των λαχανικών καθορίζεται ανάλογα με τον επιθυμητό όγκο της τελικής σαλάτας. Όλα τα λαχανικά αποφλοιώνονται, ψιλοκομμένα και αναμειγνύονται με αλάτι και λάδι. Αποδεικνύεται νόστιμη διατροφή σαλάτα. Οι γογγύλιες είναι τέλειες για τις σαλάτες.

Παραδοσιακές λιχουδιές για τη ρωσική κουλτούρα είναι οι γογγυλιές και η γογγύλια. Στη Ρωσία, το λαχανικό ατμοποιήθηκε σε μια σόμπα, βάζοντας σε αυτό ένα χυτοσίδηρο με ψιλοκομμένο γογγύλι και μια μικρή ποσότητα νερού για περίπου 20 λεπτά. Για να μαγειρεύετε χυλό, μπορείτε να ανακατεύετε βρασμένα και γειωμένα γογγύλια με τα αγαπημένα σας δημητριακά. Κατάλληλο για αυτό το ρύζι, καλαμπόκι ή κριθάρι.

Ψήστε γογγύλια με κουνουπίδι, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, ξινή κρέμα και χόρτα. Και τα γογγύλια τηγανίζονται, όπως πατάτες - με μανιτάρια και κρεμμύδια.

Ένα αφέψημα του ποτού σέλινου vershki με ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, άσθμα και αϋπνία. Για να προετοιμάσετε σωστά το ζωμό, χρειάζεστε μια κουταλιά σπασμένων φύλλων για να ρίξετε 200 ml ζεστού νερού.

Ο φρέσκος χυμός γογγύλης διεγείρει τα έντερα, βελτιώνει την πέψη, έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί σε περίπτωση πολλών ασθενειών, εδώ είναι μερικές μόνο από αυτές: έλλειψη βιταμινών, αθηροσκλήρωση, πόνος στις αρθρώσεις, έλκος, γαστρίτιδα, παχυσαρκία και διαβήτης. Ο χυμός γογγύλι έχει μια επούλωση τραύματος, choleretic, ηρεμιστικό, τονωτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα.

Για συμβουλές σχετικά με την καλλιέργεια γογγυλιών, δείτε το επόμενο βίντεο.