Επιλογές για το σχεδιασμό τεμαχίων λαχανικών

Πολλές νοικοκυρές αγαπούν να εξυπηρετούν το τραπέζι όμορφα και να διακοσμούν διάφορα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών περικοπές.Επιπλέον, όμορφα διακοσμημένα τεμάχια λαχανικών και φρούτων προσελκύουν ιδιαίτερη προσοχή, πάντα θέλετε να τα δοκιμάσετε. Πολλοί επαγγελματίες πιστεύουν ότι η εξωτερική απόδοση των πιάτων στο τραπέζι είναι πιο σημαντική από την γεύση τους, γιατί αρχικά είναι η εμφάνιση που προσελκύει, και μόνο τότε οι γευστικές ιδιότητες. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε προσεχώς τις ενδιαφέρουσες επιλογές σχεδίασης για τα τεμάχια λαχανικών και τους τύπους τους, θα ανακαλύψουμε το σκοπό τους στο τραπέζι και θα δούμε επίσης απλά μαθήματα.

Τα τεμάχια λαχανικών μπορούν να είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών, γιατί συχνά είναι προετοιμασμένοι για συγκεκριμένες γιορτές ή για ειδική υποδοχή επισκεπτών. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται ως σνακ. Τα τεμάχια λαχανικών φαίνονται πάντα πρωτότυπα, επιπλέον, μπορούν πάντα να γίνουν για προσωπική έμπνευση.

Μέχρι σήμερα, πολλοί διαφορετικοί τρόποι κοπής λαχανικών έχουν εφευρεθεί. Αυτή η στιγμή είναι πολύ σημαντική, διότι είναι ο τύπος γεύσης και εμφάνισής τους που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο της κοπής λαχανικών. Στη συνέχεια, εξετάζουμε τους κύριους τύπους κοπής.

• Οι μπάρες. Αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο δημοφιλής και απλή, επειδή με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κόψετε σχεδόν όλα τα λαχανικά. Το κόψιμο των ραβδιών κόβει τα λαχανικά σε πλάκες τριών έως τεσσάρων χιλιοστών. Οι πλάκες πρέπει να τοποθετηθούν ευρύτατα στην πλάκα κοπής, κόβοντας τις κάθετα.

• Κόβουμε σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Κατά κανόνα, τα λαχανικά κόβονται με αυτόν τον τρόπο για σαλάτες και μικρά σνακ.

• Άχυρα Είναι επίσης ένας δημοφιλής τύπος κοπής λαχανικών. Τα προϊόντα κόβονται σε μικρές ράβδους και στη συνέχεια οριζόντια σε λεπτά καλαμάκια.

• Επίσης μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά. φέτες, φέτες, τετράγωνα, κύκλους και δαχτυλίδια. Πολλοί μάγειρες τηρούν ένα ειδικό τραπέζι επιλογών για την κοπή λαχανικών. Συχνά ψιλοκομμένα, ψιλοκομμένα, χρησιμοποιούν μια εγκοπή. Όλες οι μέθοδοι είναι πολύ εύκολο να φέρει στη ζωή, το κύριο πράγμα είναι να εξασκηθείτε λίγο και να δώσετε προσοχή στις μάστερ μαθήματα από τους μάγειρες.

Ασυνήθιστα και πολύ καλά τεμαχισμένα λαχανικά ή φρούτα είναι όμορφα τοποθετημένα σε πιάτα, και στη συνέχεια σερβίρεται στους επισκέπτες.

Όμορφα κομμένα στο σπίτι, τα επιλεγμένα λαχανικά μπορούν να είναι χειροκίνητα και με τη βοήθεια διαφόρων τεχνικών, για παράδειγμα, επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, εξετάζουμε μερικές κύριες τάξεις που θα βοηθήσουν τους αρχάριους να συνειδητοποιήσουν τις πιο ενδιαφέρουσες ιδέες τους.

Καναπέδες σε σουβλάκια. Ως συστατικά, θα χρειαστείτε:

• ντοματίνια ·
• ελιές ·
• φρέσκα αγγούρια.
• brynza;
• σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες (σε ποσότητα ντομάτας).

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

• Στο πρώτο στάδιο, κόβουμε το τυρί σε κύβους και το βάζουμε αμέσως στα σουβλάκια ως βάση.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τους κύβους των αγγουριών και των ελιών σε σουβλάκια.
• εμείς το νήμα κεράσι στην κορυφή?
• τοποθετούμε τα κανάτα σε ένα πιάτο, έχοντας τοποθετήσει στο παρελθόν τα πράσινα φύλλα μαρουλιού πάνω του, καθώς και μια διακόσμηση που μπορείτε να πάρετε φρέσκα κλανοειδή κλαδιά.

Ένας άλλος ενδιαφέρον τρόπος για να σερβίρετε μπορεί να είναι ένα πιάτο με σαλάτα και σνακ. Θα χρειαστεί:

• μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, κοράνιο,
• φρέσκες λεμονιές σφήνες.
• πράσινα φύλλα σαλάτας?
• αγγούρια, ντομάτες, γλυκές πιπεριές (πολύχρωμες).

Βάλτε τις τεμαχισμένες ντομάτες και τα αγγούρια σε ένα πιάτο πράσινου μαρούλι σε ένα πιάτο. Η γλυκιά πιπεριά μπορεί να κοπεί όπως επιθυμείτε. Εάν υπάρχει έμπνευση, τότε μπορείτε να κόψετε ένα λουλούδι από τα καρότα.

Υπάρχουν επίσης επιλογές για να κάνετε τις περικοπές πιο περίπλοκες, αλλά επίσης φαίνονται, φυσικά, πιο εμφανείς. Το πιο συμφέρουσα στο τραπέζι μπορεί να δει τα λαχανικά κομμένα χρησιμοποιώντας την τεχνική της σκάλισμα.Αλλά για να δημιουργήσετε μια τέτοια όμορφη, εξαιρετική κοπή με τα λαχανικά είναι δυνατή μόνο εάν έχετε τις ικανότητες για να εργαστείτε με αυτή την τεχνική. Εκείνοι που ξέρουν να εργάζονται με μαχαίρια σκάλισμα πρέπει να δώσουν προσοχή στα όμορφα σκαλισμένα λουλούδια των τεύτλων, αγγουριών και ραπανάκια. Το κόκκινο κρεμμύδι χρυσάνθεμο φαίνεται πολύ ωραία επίσης.

Οι δύσκολες περικοπές περιλαμβάνουν την τοποθέτηση λουλουδιών με λεπτές φέτες ντομάτες και αγγούρια, ωστόσο, αυτό απαιτεί ειδικά εργαλεία. Συνιστούμε επίσης να δώσετε προσοχή στο σγουρό κοπής. Κατά κανόνα, τα λαχανικά είναι πολύ πρωτότυπα και αρκετά κατάλληλα για τη διακόσμηση μιας ποικιλίας πιάτων.

Εάν υπάρχει μεγάλη επιθυμία να κάνετε κάτι πρωτότυπο, εξωτικό και αποκλειστικό, που οι επισκέπτες της εορταστικής θα θυμούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να μάθετε κάποιες συμβουλές για την τροφοδοσία τεμαχίων λαχανικών στο τραπέζι διακοπών.

• Εάν δεν έχετε χρόνο να χάλια με λαχανικά, τότε μπορείτε να δώσετε προσοχή σε απλές περικοπές. Κατά κανόνα, είναι πολύ εύκολο να τα κάνετε, γι 'αυτό όλα τα λαχανικά πρέπει να κοπούν στο μισό και να τοποθετηθούν σε μια συγκεκριμένη σειρά σε ένα πιάτο.
• Ως διακοσμήσεις, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φύλλα μαρουλιού και φρέσκα πράσινα. Δεν μπορεί να είναι μόνο το κρεμμύδι, ο άνηθος, το κοράνιο και ο βασιλικός, θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στα φύλλα μέντας, τα οποία είναι σε αρμονία με τα φρέσκα λαχανικά.
• Κοιτάξτε καλά και κλασικά κανάτες σε ειδικά σουβλάκια. Τυρί και λουκάνικα μερικές φορές προστίθενται στα λαχανικά. Και αν θέλετε να εκπλήξετε το νοικοκυριό, αλλά τα σουβλάκια έχουν τελειώσει, μπορείτε να πάρετε τις συνήθεις οδοντογλυφίδες και κομμάτια αγγουριού, τυριού και, για παράδειγμα, ελιές πάνω τους. Πολλές ιδέες.
• Η ρύθμιση πίνακα πρέπει να είναι σε αρμονία με την περικοπή, ειδικά όταν πρόκειται για το gala γεγονός. Στο τραπέζι, όλα πρέπει να μελετηθούν με τη μικρότερη λεπτομέρεια.
• Αρχικά καταγεγραμμένες ντομάτες, ραδίκια, αγγούρια και καρότα μπορεί να είναι, αν τους κόψετε μερικές ασυνήθιστες φιγούρες. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να εξαπλωθούν τα πάντα στις τυποποιημένες πλάκες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ασυνήθιστο δίσκο.

Τα χαμομήλια κομμένα από ραπανάκι φαίνονται πολύ ωραία σε μια πιατέλα. Ταυτόχρονα, το μεσαίο τμήμα τους μπορεί να διακοσμηθεί με μικρούς κύκλους καρότων. Τα χαμομήλια μπορούν να συμπληρωθούν με κυματοειδή αγγούρια και ψιλοκομμένες πιπεριές.

Συνιστούμε να δώσετε προσοχή στα λαχανικά που είναι τοποθετημένα πάνω σε ένα πιάτο σε στρώματα και συμπληρώνονται με γλυκό καλαμπόκι ή μπιζέλια. Παρά το γεγονός ότι η κοπή είναι λαχανικά, θα ήταν ωραίο να προσθέσετε σε αυτό ένα τριαντάφυλλο από λεπτές φέτες λουκάνικου.

Τα τεμάχια, συμπληρωμένα με λαχανικά σκαλισμένα με την τεχνική σκάλισμα, φαίνονται πολύ ενδιαφέροντα. Αυτά μπορεί να είναι κινέζικο λάχανο με τη μορφή ενός τριαντάφυλλου, μοβ κρεμμύδια σε σχήμα λωτού, και αγγούρια σε σχήμα διαφόρων ζώων και πτηνών.

Πώς να κάνετε μια όμορφη κοπή λαχανικών στο τραπέζι διακοπών, δείτε το παρακάτω βίντεο.