Κερί χυλού με γάλα: μυστικά μαγειρέματος και δημοφιλείς συνταγές

Τα πλιγούρια κεχρί είναι επεξεργασμένα με κεχρί με ειδικό τρόπο. Όταν αφαιρείται από το σκοτεινό φλοιό, μετατρέπει το συνηθισμένο κεχρί, το οποίο όλοι αγοράζουν στα καταστήματα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα έξω από αυτό, αλλά ακόμα απλό κουάκερ θεωρείται το πιο δημοφιλές.

Όπως και κάθε φυσικό πιάτο, το κουάκερ γάλακτος γάλακτος είναι πολύ χρήσιμο. Μπορεί να είναι ένα υπέροχο πρωινό ή δείπνο. Μετά από όλα, υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες σε αυτό που γεμίζουν ένα άτομο με ενέργεια για όλη την ημέρα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στη δημιουργία του έργου του εντέρου.

Ο καλός κεχρί είναι σε θέση να αφαιρέσει τις τοξίνες από το σώμα, το οποίο είναι σημαντικό για τον άνθρωπο. Πολλοί γιατροί συστήνουν την παρασκευή κουάκερου για τα μωρά για τα μωρά, επειδή είναι πολύ εύκολα και γρήγορα απορροφάται από το σώμα. Και σε αυτό το πιάτο περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Για τους ίδιους λόγους, συνιστάται να τρώτε τόσο στους αθλητές όσο και στους ανθρώπους που απλά ασχολούνται με σκληρή δουλειά. Επιπλέον, το κεχρί είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β και αυτός, όπως γνωρίζετε, είναι υπεύθυνος για την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος. Πολλοί άνθρωποι συστήνουν το φαγητό αυτού του προϊόντος για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος, καθώς και για τη διατήρηση της λειτουργίας της καρδιάς.

Επίσης, αυτό το κουάκερ μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να χάσει βάρος. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τη ζημιά που μπορεί να φέρει ένα τέτοιο προϊόν. Στην πραγματικότητα, δεν μπορεί να προκαλέσει μεγάλη ζημιά στο σώμα. Είναι ότι σε περίπτωση που υπάρχει πάρα πολύ κουάκερ.

Για να αγοράσετε ποιοτικά σιτηρά, χρειάζεστε τουλάχιστον λίγη κατανόηση για το πώς να διακρίνετε ένα καλό προϊόν από ένα κακό. Υπάρχουν διάφοροι τύποι κεχρί. Μερικοί κατασκευαστές κάνουν πρόσθετο καθάρισμα, έτσι ώστε οι κόκκοι να μαγειρεύονται γρηγορότερα. Ωστόσο, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση του κουάκερ.

Συχνά μπορεί να φανεί σε πακέτα με ιστό κεχρί. Αυτό μπορεί να σημαίνει ένα πράγμα - η περίοδος αποθήκευσης έχει λήξει ή απλά αποθηκεύτηκε εσφαλμένα. Σε κάθε περίπτωση, η αγορά τέτοιων σιτηρών δεν αξίζει τον κόπο. Επομένως, κατά την αγορά, πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρονοδιάγραμμα. Επιπλέον, είναι καλύτερο να αγοράσετε αυτό το προϊόν σε ένα διαφανές πακέτο ώστε να μπορείτε να δείτε πώς φαίνεται.

Πριν από το μαγείρεμα, το κεχρί πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένο. Δηλαδή, αν είναι απαραίτητο, να λύσουμε τα σκουπίδια και να πλύνουμε καλά. Στο

Τώρα δεν είναι όλοι γνωρίζουν πώς να προετοιμάσουν κατάλληλα το χυλό κουάκερ, καθώς θεωρείται μη δημοφιλές και συχνά αντικαθίσταται με άλλα "μοντέρνα" δημητριακά όπως το κουσκούς ή το quinoa. Ωστόσο, εκείνοι οι άνθρωποι που θέλουν να εισαγάγουν αυτό το πιάτο στη διατροφή τους, θα είναι χρήσιμες συμβουλές για την προετοιμασία του.

Προκειμένου τα πλιγούρια για τα κεχρί να μην είναι πικρά που είναι εγγενή στα πλιγούρια κεχρί, πρέπει να ξεπλένονται καλά. Στο τέλος, είναι σκόπιμο να το χύσετε με ζεστό νερό, έτσι ώστε η πικρία να φύγει τελείως. Πριν από το μαγείρεμα είναι απαραίτητο να βράσει νερό και μόνο στη συνέχεια χύστε τα δημητριακά εκεί. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το χυλό να βγαίνει παχύ και εύθρυπτο. Βράζετε ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να είναι περίπου 14-16 λεπτά. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο νερό πρέπει να αποστραγγιστεί. Εν τω μεταξύ, το γάλα πρέπει να βράσει ήδη σε ξεχωριστό σκάφος. Πρέπει να χύσουν τον κεχρί και να μαγειρέψουν μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Δηλαδή, το γάλα πρέπει να απορροφηθεί πλήρως από το χυλό. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε αρωματικό και φρέσκο ​​λάδι.

Επίσης, είναι απαραίτητο να θυμάστε την τήρηση των αναλογιών. Για ένα εύθρυπτο δημητριακό σιταριού, πρέπει να πάρετε 500 γραμμάρια ανά 1 λίτρο γάλακτος. Δηλαδή, ο λόγος θα πρέπει να είναι 1: 2. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιο υγρό κουάκερ, τότε πρέπει να πάρετε λίγο περισσότερο γάλα.

Αυτό το χυλό γάλακτος μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα. Για να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν, πρέπει να βράσετε τα δημητριακά σε νερό για 14 λεπτά, και στη συνέχεια χύστε το γάλα και μαγειρέψτε για περίπου 20-26 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, μόνο 35-40 λεπτά θα δαπανηθούν για το μαγείρεμα.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε στο σπίτι σας. Οι αρχάριοι μπορούν να ξεκινήσουν με την κλασική συνταγή - αυτή είναι μια επιλογή win-win. Επιπλέον, τα δημητριακά θα είναι νόστιμα με κολοκύθα ή σταφίδες.

Το μαγειρικό κουάκερ με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ απλό. Επιπλέον, τα πλιγούρια κεχρί που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι χρήσιμα τόσο για το μωρό όσο και για τον ενήλικα.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας. κεράσια κεχρί;
• 1 λίτρο νωπού αποβουτυρωμένου γάλακτος.
• 50 γραμμάρια βουτύρου, καλύτερα από το βούτυρο.
• μια πρέζα αλάτι?
• καθαρισμένο νερό.
• 20 γραμμάρια ζάχαρης.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πρέπει να προετοιμαστούν τα πλιγούρια. Το κεχρί πρέπει να προστίθεται στο βρασμένο νερό, πρέπει να λαμβάνεται 2 ή 3 φορές περισσότερο νερό.
2. Στη συνέχεια το χυλό πρέπει να βράσει για 11-17 λεπτά. Είναι απαραίτητο να μην βράσει μέχρι το τέλος. Η περίσσεια νερού είναι καλύτερη για να στραγγίξει.
3. Εν τω μεταξύ, σε ξεχωριστό δοχείο, βράζετε το γάλα. Μόλις συμβεί αυτό, πρέπει να χύσουν τον κεχρί. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα στη σόμπα και μαγειρέψτε έως ότου το γάλα απορροφηθεί πλήρως στο κουάκερ.
4. Όταν το χυλό μαγειρεύεται, πρέπει να βάλετε σε αυτό ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και ζάχαρη. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και αφήστε το να παρασκευαστεί.

Αυτός ο χυλός γεμίζει με ενέργεια, η οποία είναι αρκετή μέχρι το δείπνο.

Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να αναμειγνύουν διάφορα δημητριακά κατά το μαγείρεμα. Ο συνδυασμός αυτών των δύο χρήσιμων προϊόντων θα είναι πολύ ενδιαφέρον. Η προετοιμασία μιας τέτοιας γαλακτοκομικής λιχουδιάς είναι πολύ εύκολη.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 220 γραμμάρια ρυζιού?
• 220 γρ.
• 820 γραμμάρια καθαρού νερού.
• μερικά άλατα?
• 35 g ζάχαρης.
• 420 ml νωπού μη λιπαρού γάλακτος.

Βήμα-βήμα συνταγή.

1. Και τα δύο σιτηρά πρέπει να προετοιμαστούν. Αφού πρέπει να τα γεμίσετε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε κουάκερ για να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά. Το βράσιμο χρειάζεται 20-25 λεπτά.
2. Μετά από αυτό το διάστημα, το νερό θα πρέπει να αλατιστεί, να πετάξει λάδι και ζάχαρη εκεί. Στη συνέχεια, πρέπει να ανακατεύετε καλά και να προσθέσετε βραστό γάλα.
3. Στη συνέχεια αφήστε το χυλό να μαγειρέψει για άλλα 8-11 λεπτά.

Αυτό το κουάκερ θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό για όλη την οικογένεια.

Η γεύση δεν είναι πολύ διαφορετική και τα δημητριακά, από γάλα σε σκόνη.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 200 γραμμάρια πλιγούρια κεχρί ·
• 300 g ξηρού γάλακτος.
• 1,2 λίτρα καθαρού νερού.
• 45 γραμμάρια βούτυρο.
• 25 γραμμάρια ζάχαρης.
• μια πρέζα αλάτι.

Βήμα-βήμα συνταγή.

1. Το κεχρί πρέπει να πλένεται καλά μέχρι να διαφανεί.
2. Το νερό θα πρέπει να βράσει και θα πρέπει να προστεθούν κόκκοι εκεί. Χρειάζονται 17 λεπτά για να μαγειρέψουν.
3. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να παρασκευάσετε ξηρό γάλα. Πρέπει να τραβήξετε ένα αρκετά βαθύ τηγάνι και να το βάλετε στο γάλα.
4. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να εισαχθεί πολύ αργά νερό και να αποφευχθεί η ομοιογένεια.
5. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε την περίσσεια νερού από το κεχρί και να προσθέσετε το ξηρό γάλα σε σκόνη. Η μάζα πρέπει να αναδεύεται και να τοποθετείται στη σόμπα. Βράζουμε όλα χρειάζονται άλλα 4-8 λεπτά.

Το τελειωμένο πιάτο μπορεί να χυθεί σε πιάτα και να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Για μια αλλαγή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο με κολοκύθα. Θα δοκιμάσει καλά, και θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 250 γραμμάρια κεχρί.
• 500 γραμμάρια κολοκύθας?
• 850 ml νωπού μη λιπαρού γάλακτος ·
• 65 γραμμάρια βουτύρου ·
• μια πρέζα αλάτι?
• 25 γραμμάρια ζάχαρης.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να φέρετε το νερό σε σημείο βρασμού. Αμέσως μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε γάλα σε αυτό, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
2. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα δημητριακά, καθώς και την κολοκύθα, η οποία πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
3. Όταν το γάλα βράζει, γεμίστε αμέσως τα κομμάτια και προσθέστε την ψιλοκομμένη κολοκύθα. Μαγειρέψτε κουάκερ χρειάζονται 30 λεπτά, μετά από τα οποία μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο.

Σερβίρουμε καλύτερα.

Από αυτό το πιάτο μπορείτε να επαναφορτίσετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σώμα. Επιπλέον, η γεύση του θα είναι κορυφαία.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 250 γραμμάρια πλιγούρια κεχρί ·
• 1 λίτρο νωπού αποβουτυρωμένου γάλακτος.
• 125 γραμμάρια σταφίδας ·
• 125 γραμμάρια δαμάσκηνων.
• 125 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.
• 50 γραμμάρια υγρού μελιού.
• 75 γραμμάρια βουτύρου ·
• αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται και αφήνονται σε βραστό νερό για 30 λεπτά.
2. Το κεχρί πρέπει να παρασκευάζεται και να προστίθεται στο ήδη βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε για 25 λεπτά, και στη συνέχεια να στραγγίξετε το υπόλοιπο νερό.
3. Εν τω μεταξύ, πρέπει να βράσετε το γάλα και να το προσθέσετε στο κεχρί.
4. Τα διογκωμένα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να συνθλίβονται και επίσης να προστίθενται στο χυλό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 25 λεπτά.
5. Το μέλι μπορεί να προστεθεί στο χυλό που έχει τεθεί εκτός καλλιέργειας και λίγο αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να βρασταθεί για 10 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κουάκερ θα είναι θρεπτικό και αρωματικό. Μπορεί να δοκιμάσει.

Το χυλό χυλό είναι ένα ξεχασμένο πιάτο που θα είναι χρήσιμο να μαγειρέψετε. Ιδιαίτερα νόστιμα πιάτα γίνονται με γάλα. Έτσι αξίζουν σίγουρα μια δοκιμή. Μετά από όλα, ακόμη και το συνηθισμένο κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί με οποιαδήποτε συστατικά, από τα οποία θα παίξει έναν νέο τρόπο.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε κουάκερ κεχρί, δείτε το παρακάτω βίντεο.