Συλλαβισμός: Περιέχει γλουτένη και πώς να το χρησιμοποιήσετε αν έχετε αλλεργίες;

Λέγεται από πολλούς ανθρώπους που τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να καταλάβετε αν αυτό το κροτίδα περιέχει γλουτένη και πώς να το χρησιμοποιήσετε σε περίπτωση αλλεργίας.

Το πρόβλημα της δυσανεξίας στη γλουτένη είναι γνωστό, δυστυχώς, για πολλούς ανθρώπους. Αυτή η παθολογία βρίσκεται σε ανθρώπους που ζουν σε διαφορετικά μέρη του κόσμου. Ωστόσο, αυτή η παθολογική κατάσταση συμβαίνει με την ανάπτυξη των ίδιων παρόμοιων κλινικών σημείων. Η δυσανεξία στη γλουτένη ή στην κοιλιοκάκη είναι μια αρκετά σοβαρή παθολογία, η οποία συνήθως ανιχνεύεται σε πολύ νεαρή ηλικία.

Έτσι, ένα παιδί που έχει μια τέτοια παθολογική κατάσταση, αφού καταναλώσει ακόμη και ένα μικρό μέρος του προϊόντος στο οποίο υπάρχει γλουτένη, θα εμφανίσει δυσμενή συμπτώματα - κοιλιακό άλγος, αδυναμία και μη φυσιολογικά κόπρανα. Το μωρό γίνεται ανήσυχο. Τα βρέφη που δεν μπορούν ακόμα να ενημερώσουν τους γονείς τους για τις ανησυχίες τους δείχνουν αυτό από τη συμπεριφορά τους. Αυτοί, κατά κανόνα, αρχίζουν να φωνάζουν θλιβερά, αρνούνται να πάνε στην αγκαλιά τους. Κάθε επαφή με την κοιλιά του μωρού προκαλεί μεγάλο πόνο.

Για να προσδιοριστεί αν η γλουτένη περιέχεται σε ένα συγκεκριμένο προϊόν διατροφής, οι γιατροί έχουν αναπτύξει ειδικούς πίνακες. Βοηθούν τους γονείς των μωρών και των ενηλίκων που έχουν διαγνωστεί με μια τέτοια παθολογία, μάλλον γρήγορα προσδιορίζουν αν μπορούν να έχουν αυτό ή το προϊόν αυτό, και αν υπάρχει κάποια γλουτένη σε αυτό. Στον πίνακα αυτό, υπάρχουν πολλά δημητριακά. Για παράδειγμα, μετά το φαγητό χυλό από δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, ένα άτομο μπορεί να παρουσιάσει δυσμενή συμπτώματα.

Το σίτουλα αναφέρεται επίσης στα δημητριακά. Ωστόσο, αυτό το φυτό έχει μια μοναδική χημική σύνθεση. Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε συναίνεση σχετικά με το αν είναι δυνατόν να τρώτε πιάτα από αυτό το δημητριακό, εάν υπάρχει δυσανεξία στη γλουτένη. Διαφωνώ και διατροφολόγους. Ωστόσο, όλοι οι εμπειρογνώμονες είναι ομόφωνα κατά την άποψη ότι εξακολουθεί να υφίσταται ο κίνδυνος των ανεπιθύμητων συμπτωμάτων της κοιλιοκάκης μετά την κατανάλωση γευμάτων παρασκευασμένων από σπέρματα. Αυτό δεν πρέπει να ξεχαστεί από ανθρώπους με τους οποίους έχει εντοπιστεί αυτή η παθολογία.

Εάν ένα άτομο έχει ατομική δυσανεξία στη γλουτένη, τότε πρέπει να σχεδιάσει προσεκτικά τη διατροφή του. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό αρχικά μαζί με έναν έμπειρο ειδικό.

Το όλυρο, όπως κάθε φυτικό προϊόν, έχει μια συγκεκριμένη χημική σύνθεση. Έτσι, σε αυτό το εργοστάσιο υπάρχουν πολλά συστατικά φυσικής προέλευσης. Επίσης, σε αυτό το δημητριακό περιέχονται πρωτεΐνες που περιλαμβάνουν διάφορα αμινοξέα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτό το δημητριακό είναι αρκετά υψηλή.

Τέτοιες πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης σε μερικούς ανθρώπους μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη αλλεργιών. Αυτή η παθολογία ανιχνεύεται στις περισσότερες περιπτώσεις αφού τρώτε ένα γεύμα από σπανάκι.

Ένα από τα χαρακτηριστικά σημεία είναι η εμφάνιση εξανθήματος, το οποίο μπορεί να εντοπιστεί σε διάφορα μέρη του σώματος. Μπορούν να μοιάζουν με μικρά εξανθήματα ή με φυσαλίδες με υγρό μέσα. Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου εξανθήματος είναι επίσης στο γεγονός ότι συνήθως κνηάζει πολύ άσχημα, φέρνοντας στον ιδιοκτήτη του σοβαρή ταλαιπωρία.

Ωστόσο, οι αλλεργίες δεν εκδηλώνονται πάντοτε κατ 'αυτόν τον τρόπο. Σε μερικούς ανθρώπους, μπορεί να εκδηλωθεί ως αναπνευστική διαταραχή. Συνήθως αυτό το σύμπτωμα εμφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση του πιάτου, το οποίο περιείχε αλλεργιογόνα για το σώμα.Εάν, μετά το φαγητό, διαταραχθεί ξαφνική ασφυξία ή συνείδηση, τότε σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια, καθώς αυτό μπορεί να προκληθεί από οξεία αλλεργική αντίδραση.

Αλλεργία στην ορθογραφία - μια παθολογία, η οποία με κάποια συχνότητα εξακολουθεί να βρίσκεται στην ιατρική πρακτική. Αυτή η παθολογία ανιχνεύεται μία φορά και παραμένει για το υπόλοιπο της ζωής της. Ένας σημαντικός κανόνας σε αυτή την παθολογική κατάσταση: να περιορίσετε οποιαδήποτε τροφή που μπορεί να περιέχει σπόρους σπέρματος. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο όχι μόνο να μην τρώνε κανείς ποτήρι από αυτό το δημητριακό, αλλά και να αναγνωρίζει τη σύνθεση οποιουδήποτε πιάτου δημητριακών. Εάν στη συσκευασία με κάποιο προϊόν υπάρχει υποσημείωση που δηλώνει ότι περιέχει ίχνη τέτοιων δημητριακών, τότε είναι προτιμότερο να αρνηθείτε και να επιλέξετε κάτι άλλο για να αποφύγετε την εμφάνιση δυσμενών συμπτωμάτων από τη χρήση της.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με την ορθογραφία βλέποντας το παρακάτω βίντεο.