Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ ρύζι σε ένα multicooker με το γάλα;

Το χυλό ρυζιού είναι νόστιμο και υγιεινό, γι 'αυτό τα παιδιά το αγαπούν τόσο πολύ. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πρωινό που μπορεί να είναι τόσο γλυκό όσο όχι.Το πιάτο στο κατσαρόλα γίνεται ιδιαίτερα νόστιμο, αφού η λειτουργία, η θερμοκρασία και ο χρόνος μαγειρέματος επιλέγονται ιδανικά.

Για να μαγειρέψετε ένα καλό κουάκερ, πρέπει να είστε έτοιμοι:

• γάλα, το οποίο μπορεί να είναι ολόκληρο, συμπυκνωμένο, ξηρό.
• βούτυρο ·
• κάθε ρύζι, αλλά καλύτερα γύρο?
• μέλι, ζάχαρη και αλάτι.

Για όσους δεν θέλουν να αυξήσουν το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη συνηθισμένη ζάχαρη με μέλι, έτσι ώστε το κουάκερ θα γίνει ακόμα πιο χρήσιμο. Αλάτι χρησιμοποιείται συνηθισμένο μαγείρεμα, το οποίο είναι σε κάθε σπίτι. Είναι καλύτερα να μην λαμβάνετε με πρόσθετα, δεδομένου ότι ένα τέτοιο προϊόν θα καταστρέψει αμετάκλητα τη γεύση του πιάτου. Το άλας σκόρδου και τα ωριμασμένα τρόφιμα είναι εντελώς ακατάλληλα.

Αξίζει να πούμε ότι το στρογγυλό ρύζι έχει τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:

• έχει καλή γεύση.
• δίνει την απαραίτητη συνοχή του κουάκερ.
• ταχύτητα μαγειρέματος.

Αλλά αυτό το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους όσοι παρακολουθούν το βάρος τους δεν πρέπει να παρασυρθούν από αυτό το πιάτο.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επιλέξετε γάλα υψηλής ποιότητας. Ποιος δεν έχει δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να μαγειρεύετε χυλό ρύζι με πλήρες γάλα. Τα άτομα με διαβήτη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα ξηρό συμπύκνωμα. Μπορείτε να κάνετε ένα υγιεινό πιάτο και ένα χορτοφάγο, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε το γάλα:

• σόγια.
• πλιγούρι βρώμης;
• καρύδα;
• αμύγδαλο

Αυτά τα προϊόντα δίνουν στο κουάκερ μια πικάντικη γεύση.

Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία του ρυζιού. Η κούπα διαχωρίζεται και, εάν υπάρχουν σκουπίδια, αφαιρείται χειροκίνητα. Σήμερα είναι όλο και περισσότερο δυνατό να βρεθεί ένα καθαρό προϊόν, αλλά μερικές φορές υπάρχουν επιπλέον στοιχεία σε αυτό, θα πρέπει να διαγραφούν.

Το κροπίδι πλένεται κάτω από το νερό, εάν θέλετε το χυλό να καταστεί υγρό και το ρύζι είναι εύθρυπτο. Αυτό το προϊόν μοιάζει περισσότερο με μια παχιά σούπα ρύζι. Το πλύσιμο σας επιτρέπει να αφαιρέσετε την πατίνα του αλεύρου που βρίσκεται πάνω από τους κόκκους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βαθιά ταψί ή ένα σουρωτήρι για τη διαδικασία. Πλυμένα κάτω από μια βρύση, στη δεξαμενή αλλάζουν αρκετές φορές το νερό. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι θα γίνει διαφανές και ότι δεν ήταν θαμπό-άσπρο.

Στην πραγματικότητα, αυτή είναι όλη η προετοιμασία του ρυζιού. Μερικοί εμποτίζουν τα δημητριακά, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο εάν το χυλό παρασκευάζεται από κόκκους Kuban, αφού είναι καλά στον ατμό και έτσι.

Ανάλογα με την αναλογία που επιλέγεται, το χυλό μπορεί να είναι πολύ παχύ ή λεπτό. Σε μια βραδεία κουζίνα υπάρχει μια τυπική χωρητικότητα, δεν μπορεί να αντικατασταθεί με μικρότερη ή μεγαλύτερη, επομένως, η ποσότητα του γάλακτος και των σιτηρών παραμένει αμετάβλητη. Εάν θέλετε ένα παχύρευστο χυλό, πλούσιο, τότε ένα μέρος του ρυζιού θα απαιτήσει τρία μέρη του γάλακτος. Οι μαγειρικές εστίες με εμπειρία σας συμβουλεύουν να μην χρησιμοποιείτε πλήρες γάλα, αλλά το αραιώνετε με νερό.

Ένα πολύ χοντρό προϊόν θα αποδειχθεί, εάν μειώσετε την ποσότητα του υγρού κατά 1 μέρος, επιπλέον, πριν ρίξετε τα δημητριακά στη βραδεία κουζίνα, πρέπει να τα βράζετε ξεχωριστά, αλλά όχι μέχρι να είναι τελείως έτοιμα. Το νερό στραγγίζεται και το χυμένο γάλα χύνεται.

Το υγρό χυλό λαμβάνεται σε αναλογία 1 μερίδας ρυζιού σε 4 μέρη γάλακτος.

Πρακτικά σε κάθε multicooker υπάρχει μια ειδική λύση για το μαγείρεμα των ποτηριών. Ο χρόνος μαγειρέματος υπολογίζει αυτόματα τον υπολογιστή. Ένα από τα πιο χρήσιμα χαρακτηριστικά ήταν το "Delayed Start", το οποίο εμφανίστηκε στον εξοπλισμό σχετικά πρόσφατα. Ο χρονοδιακόπτης για την καθυστέρηση της έναρξης λειτουργίας μαγειρέματος ρυθμίζεται από τον χρήστη ανεξάρτητα. Μπορείτε να σκεφτείτε εκ των προτέρων ότι ο εξοπλισμός θα προετοιμάσει ένα νόστιμο πρωινό ή θα τελειώσει το μαγείρεμα της χυλό μέχρι να επιστρέψουν τα παιδιά από το σχολείο.

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μια καθυστερημένη εκκίνηση σημαίνει ότι το γάλα θα είναι μέσα στο multicooker για αρκετές ώρες.Επομένως, για να μην είναι ξινή, πρέπει να πάρετε ένα φρέσκο ​​προϊόν και να το βράσετε εκ των προτέρων. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται μέσα στο multicooker. Το βούτυρο συνιστάται να προσθέσετε στο τέλος. Κατά μέσο όρο, ο χρόνος μαγειρέματος για το κουάκερ είναι τριάντα λεπτά, αλλά εάν το ρύζι δεν είναι στρογγυλό, αλλά οποιοδήποτε άλλο, τότε είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο χρόνος που έρχεται στην ετοιμότητα.

Το χυλό ρυζιού, χρήσιμο για το σώμα σε οποιαδήποτε ηλικία, σε μια βραδεία κουζίνα με γάλα, προετοιμάζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Μπορείτε να το μαγειρέψετε όχι λιγότερο χρήσιμο σε μια χύτρα ταχύτητας, όπου βγαίνει εξίσου νόστιμο και γλυκό. Για ένα παιδί, είναι καλύτερο να βρείτε καλύτερα είδη πρωινού από μια απλή συνταγή κολοκύθας ή ένα κλασικό υγρό κουάκερ.

Το παχύ γαλακτοκομικό προϊόν μπορεί επίσης να είναι κολοκύθα, αλλά προετοιμάζεται εγκαίρως για δεκαπέντε λεπτά περισσότερο. Δράνοντας σύμφωνα με τη συνταγή και ακολουθώντας όλες τις συστάσεις βήμα προς βήμα, ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα με μια αργή κουζίνα θα μάθει πώς να κάνει ένα εξαιρετικό πρωινό.

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 45 λεπτά, μπορείτε να φτιάξετε χυλό με σταφίδες ή κεχρί. Η μαγειρική ξεκινά με την τυπική επεξεργασία του ρυζιού. Καθαρίστε όλα τα σκουπίδια, πλύνετε τα δημητριακά με τρεχούμενο νερό. Η πυκνότητα εξαρτάται από την αναλογία του γάλακτος και των δημητριακών, όταν επιλέγετε ένα πολύχρωμο, επιλέγεται ένα πολύχρωμο γυαλί. Βάρος σε ένα τέτοιο δοχείο μέτρησης 165 g ρυζιού Kuban.

Για να εφαρμόσετε την κλασική συνταγή για το παχύ προϊόν ρυζιού, θα χρειαστείτε:

• μισό λίτρο γάλακτος, το οποίο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λιπαρό.
• 150 γραμμάρια στρογγυλού ρυζιού.
• τη ζάχαρη και το αλάτι, που θα βοηθήσουν το πιάτο να μην παραμείνει γερό.
• βούτυρο σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης.

Μετά την επεξεργασία, το κροτίδα είναι τοποθετημένο στο κάτω μέρος της δεξαμενής multicooker, προστίθενται ζάχαρη και αλάτι. Για να διασφαλίσετε ότι το χυλό δεν ξεφύγει, μπορείτε να λιπάνετε τη σφενδόνη των μεταλλικών σκευών με βούτυρο. Σε αυτό το στάδιο, μερικές νοικοκυρές το βάζουν ήδη σε ρύζι, αλλά καλύτερα όταν προστίθεται λάδι στο τέλος.

Το γάλα χύνεται στο δοχείο, ο τρόπος βρασμού των δημητριακών ή το "Kasha" ενεργοποιείται. Το πιάτο θα είναι έτοιμο για εξυπηρέτηση μετά από 35 λεπτά. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ παχύ, επομένως πρέπει να το τρώμε αμέσως, καθώς είναι πολύ δύσκολο να αναμειχθεί το κουζινάκι με ένα κουτάλι.

Εάν θέλετε το πιάτο να είναι πιο υγρό, στη συνέχεια ρίξτε τέσσερα ποτήρια γάλα στο δοχείο multicooker στο πολυ-γυαλί του ρυζιού. Βεβαιωθείτε ότι πλένετε το ρύζι με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το άμυλο. Ακόμα και σε κρύα μορφή, το πιάτο δεν θα παγώσει, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε περισσότερο και στη συνέχεια να το βάλετε στο ψυγείο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• γάλα 200 ml;
• νερό 200 ml.
• 80 γραμμάρια δημητριακών.
• η ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο προστίθενται πάντα στη γεύση.

Όλα τα συστατικά τοποθετούνται στο δοχείο από τον εξοπλισμό, εκτός από το βούτυρο. Ο απαιτούμενος τρόπος λειτουργίας είναι ενεργοποιημένος και η οικοδέσποινα μπορεί να περιμένει μόνο το ηχητικό σήμα να ακούγεται το πιάτο. Αυτό το πρωινό είναι ιδανικό για παιδικές τροφές.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή με σταφίδες, ο χρόνος μαγειρέματος αυτού του πιάτου αυξάνεται στα 40 λεπτά. Θα πρέπει να ειπωθεί ότι η χυλό γάλακτος θα έχει εξαιρετική γεύση, αν προσθέσετε σε αυτό τυχόν αποξηραμένα φρούτα. Οι σταφίδες χρησιμοποιούνται συχνότερα από τις νοικοκυρές επειδή παρέχουν όχι μόνο επιπλέον γλυκύτητα, αλλά απορροφούν επίσης την περίσσεια υγρού. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στην επιλογή μιας ποικιλίας · το κυριότερο είναι ότι δεν υπάρχουν πέτρες σε αυτό.

Για να προετοιμάσει την οικοδέσποινα θα χρειαστεί:

• εκατό γραμμάρια ρυζιού?
• τετρακόσια χιλιοστόλιτρα γάλακτος ·
• πενήντα γραμμάρια σταφίδας.
• ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο.

Κάποιοι, γενικά, δεν επιθυμούν να προσθέσουν ζάχαρη ή βούτυρο, άλλοι βάζουν αυτά τα συστατικά σε μεγάλες ποσότητες, οπότε κάθε νοικοκυρά πρέπει να αποφασίσει πόσο πρέπει να κάνει το πιάτο νόστιμο.

Το ρύζι πρέπει να πλυθεί, επιπλέον άμυλο θα κάνει μόνο χυλό πάχους, παχύρρευστο. Οι σταφίδες πρέπει να πλυθούν, τότε μπορούν να εμποτιστούν με ζεστό νερό.

Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται σε ένα δοχείο multicooker, χύνεται με γάλα και περιλαμβάνει τον τρόπο μαγειρέματος κουάκερ. Όταν ο χρονοδιακόπτης ενημερώσει για το τέλος της διαδικασίας, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, να προσθέσετε λίγο βούτυρο εκεί και να το ξανακλείσετε, ώστε να υπάρχει το χυλό.

Όσο για τα άτομα με διαβήτη, γι 'αυτούς υπάρχει η δυνατότητα μαγειρέματος σε ξηρό γάλα, αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να καταχραστεί το ρύζι επειδή έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η ζάχαρη αντικαθίσταται επιτυχώς με μέλι, αλλά δεν προστίθεται στην αρχή, αλλά μόνο αφού το πιάτο είναι ήδη μαγειρεμένο, επειδή το μέλι χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητες του στο σημείο βρασμού.

Η θερμιδική περιεκτικότητα του ξηρού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη και ανέρχεται μόνο σε 93 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Λίγες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι οι ζαχαροπλάστες μαθαίνουν από καιρό να χρησιμοποιούν ξηρό γάλα ως υπέροχο παχυντή. Οι διατροφικές του ιδιότητες είναι ίδιες με αυτές του συνόλου του προϊόντος.

Το βρασμένο χυλό θα σας ευχαριστήσει όχι μόνο με το πάχος του, αλλά και με πλούσια κρεμώδη γεύση. Για να προετοιμάσετε πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:

• οκτακόσια χιλιοστόλιτρα νερού.
• ογδόντα γραμμάρια γάλακτος σε σκόνη.
• εκατό γραμμάρια ρυζιού.

Το γάλα δεν προστίθεται αμέσως στο νερό, πρώτα στην ικανότητα του multicooker ταιριάζει το κροπίδι, το οποίο είναι γεμάτο με νερό. Ο τρόπος βρασμού για το κουάκερ ρυθμίζεται, μετά από δεκαπέντε λεπτά το συμπυκνωμένο γάλα χύνεται και βράζει για το ίδιο ποσό. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι μισή ώρα. Το πιάτο σερβίρεται έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι αυξάνει το περιεχόμενο σε θερμίδες.

Οι χορτοφάγοι προτιμούν να αντικαταστήσουν το γάλα του γάλακτος με γάλα καρύδας, αν και δεν είναι δυνατόν να το βρείτε σε κάθε πόλη της Ρωσίας, ακριβώς όπως το γάλα αμυγδάλου. Σε ένα προϊόν καρύδας, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τμήματος αυξάνεται σε 183 kcal, ωστόσο, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Επιπλέον, το γάλα καρύδας έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα, δίνει στο κουάκερ μια εξωτική γεύση. Είναι προτιμότερο να μην παίρνετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα στο μαγαζί για μαγείρεμα, αλλά να βρείτε ένα φυσικό, ακόμη και αν έχει μικρότερη διάρκεια ζωής.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• τετρακόσια χιλιοστόλιτρα γάλακτος καρύδας ·
• εκατό γραμμάρια ρυζιού?
• σαράντα γραμμαρίων τσιπ καρύδας?
• βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη.

Τα πλιγούρια πρέπει να πλυθούν και να χυθούν στο πλυντήριο πολλαπλών σκεύων. Προσθέστε τσιπς καρύδας, γάλα. Αλατοποιήστε το σκεύος και προσθέστε το βούτυρο στην επιθυμητή ποσότητα.

Χρόνος μαγειρέματος στη λειτουργία "δημητριακά" μισή ώρα. Μετά το μπιπ, θα χρειαστεί να ανοίξετε το καπάκι, να αναμίξετε τα πάντα και να τεθεί σε λειτουργία θέρμανσης για άλλα δεκαπέντε λεπτά.

Μπορείτε να μαγειρεύετε κουάκερ με κολοκύθα, η θερμιδική περιεκτικότητα εκατό γραμμάρια είναι 100 kcal. Όταν υπάρχει μια κολοκύθα στον κήπο, η οποία είναι πολύ χρήσιμη τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες, δεν υπάρχει καλύτερο επιδόρπιο από αυτό.

Ανά λίτρο γάλακτος και 200 ​​εκατοστά ρυζιού θα χρειαστούν 200 γραμμάρια κολοκύθας, μπορεί να αντικατασταθεί με μήλα με λίγο κανέλα.

Πριν από το μαγείρεμα, τα σιτηρά πρέπει να πλυθούν, να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο γεμάτο με γάλα, αλατισμένα και ζαχαρωμένα. Κολοκύθα κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε και εκεί. Ρυθμίστε τη λειτουργία της χύτρας ή των δημητριακών.

Παρά το γεγονός ότι το χυλό ρυζιού γάλακτος προετοιμάζεται γρήγορα και απλά χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, έμπειροι σεφ έχουν τα δικά τους μυστικά πώς να κάνουν αυτό το πιάτο ξεχωριστό. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό ρύζι, γι 'αυτό προτείνουν στρογγυλά, γιατί δίνει την κατάλληλη συνοχή του τελικού προϊόντος. Μπορείτε να δοκιμάσετε μόνοι σας, να βάλετε περισσότερες σταφίδες ή να κόψετε μια μεγαλύτερη κολοκύθα για να πετύχετε ισορροπία.

Εάν χρησιμοποιείται καστανό ρύζι, τότε σε μισή ώρα το κουάκερ δεν θα φτάσει σε ετοιμότητα, αφού το κρέας δεν βράζει καλά. Πρέπει να το βράσετε εκ των προτέρων και μόνο στη συνέχεια να αντικαταστήσετε το νερό με γάλα, στη συνέχεια βράστε για άλλα τριάντα λεπτά.

Πολύ τρυφερή και κρεμώδης γεύση επιτυγχάνεται όταν χρησιμοποιείται πλήρες γάλα, αλλά το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του προϊόντος θα είναι πάντα πολύ μεγαλύτερο. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι το πλήρες γάλα διαφεύγει από τη δεξαμενή κατά τη βρασμό, γι 'αυτό είναι χρήσιμο να προσθέσετε λίγο νερό σε αυτό.

Όσον αφορά τη χρήση ξηρού συμπυκνώματος, τότε υπάρχουν δύο επιλογές. Μπορείτε να αραιώσετε αμέσως με νερό και βράστε το χυλό και μπορείτε να προσθέσετε στο βραστό νερό αφού το ρύζι εξατμιστεί λίγο. Ορισμένοι χρησιμοποιούν ακόμη συμπυκνωμένο γάλα σε αναλογία 1/1 με νερό, αλλά το βάζουν σε βραστό υγρό.

Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ ρύζι στο γάλα σε μια βραδεία κουζίνα, δείτε το παρακάτω βίντεο.