Σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ: θερμίδες, οφέλη και βλάβες, συστάσεις για προετοιμασία και λήψη

Το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ δεν είναι τόσο δημοφιλές στους συμπατριώτες μας. Και για την εμφάνιση του ίδιου του καρπού, σίγουρα γνωρίζουμε λίγα. Και πολύ λυπάμαι. Επειδή η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει πολλά χρήσιμα στοιχεία και ανόργανα συστατικά, βοηθά να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες και είναι ένα γενικό φάρμακο για την πρόληψη μεγάλου αριθμού ασθενειών. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και ποτών, να τρώει αντί των μήλων ή ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Αυτό το προϊόν θα εκτιμηθεί από πολλούς, τόσο για διαβητικούς όσο και για ανεμιστήρες υγιεινής διατροφής, διότι, σε αντίθεση με τη σακχαρόζη, το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ τρέφει το σώμα με τη βέλτιστη ποσότητα φρουκτόζης και συμβάλλει στον κορεσμό του σώματος. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες, τις συστάσεις για τη χρήση και τον τρόπο παρασκευής ενός χρήσιμου φαρμακευτικού σιροπιού.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα πολυετές φυτό με κίτρινα λουλούδια, όπως ένα χρωματιστό χαμομήλι ή ένα μικρό ηλιοτρόπιο. Αλλά όλη η αξία είναι κρυμμένη υπόγεια. Το λαχανικό της γλυκιάς ρίζας έχει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων και η γεύση θυμίζει ένα καρύδι λίγο. Εξωτερικά, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι παρόμοια με το τζίντζερ ή ένα αχλάδι ασυνήθιστου σχήματος. Αλλά έχει μια λευκή και μαλακή χυμώδη σάρκα. Και όταν προετοιμάζει ένα σιρόπι, διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Και, κυρίως, διατηρεί τη φυσική και ευχάριστη γλυκύτητα. Σε τελική μορφή, το σιρόπι χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό ή υποκατάστατο ζάχαρης.

Η Νότια Αμερική είναι η γενέτειρα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, όπου τα γλυκά και υγιή ριζικά λαχανικά καλλιεργούνται σε μεγάλες ποσότητες. Και στις ζεστές χώρες μπορείτε να βρείτε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ που αναπτύσσεται στη φυσική άγρια ​​φύση. Για πρώτη φορά, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ανακάλυψε για τους εαυτούς τους Ινδιάνους, οι οποίοι της έδωσαν το όνομα "ρίζα του ήλιου" και πρόσθεσαν ψιλοκομμένα λαχανικά ρίζας κατά το μαγείρεμα. Και μετά από λίγο καιρό τον XVII αιώνα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ εμφανίστηκε στη Γαλλία και όλα χάρη στους ταξιδιώτες. Στη συνέχεια η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στην Ευρώπη και άρχισε να καλλιεργείται ενεργά ως φυτική και κτηνοτροφική καλλιέργεια. Στη συνέχεια ήρθε το νέο όνομα "topinambo" προς τιμήν της φυλής των Ινδιάνων της Χιλής.

Μόλις έναν αιώνα αργότερα, η γλυκιά σοδειά ρίζας εμφανίστηκε στη Ρωσία, αλλά ακόμη και σήμερα δεν είναι τόσο δημοφιλής στους συμπατριώτες μας και καλλιεργείται αποκλειστικά στο δυτικό τμήμα της χώρας. Και αυτή τη στιγμή προμηθεύονται αγελάδες από Ιερουσαλήμ από άλλες χώρες: την Κίνα, τη Ρουμανία και τη Γερμανία. Σε διάφορες χώρες, το λαχανικό ρίζας έχει το δικό του όνομα και τρώγεται διαφορετικά. Στην Κίνα, έλαβε το όνομα της κινεζικής πατάτας, και στη Ρουμανία - γογγύλια Volosha. Και στις ΗΠΑ και την Ολλανδία χρησιμοποιούν μια ρίζα για την παραγωγή καφέ. Στη χώρα μας, για παράδειγμα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει ένα άλλο όνομα - ένα πήλινο αχλάδι και χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή σιροπιού.

Αλλά μπορεί επίσης να προστεθεί μια ρίζα καλλιέργειας κατά την προετοιμασία ορισμένων πιάτων:

• ωμό ως ένα επιπλέον συστατικό για τη σαλάτα?
• κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας για σούπες μαγειρικής ή κύρια πιάτα.
• σε θρυμματισμένη μορφή, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο και το μαγείρεμα επιδόρπια.
• για την κατασκευή φούστων ή φρούτων ποτών.
• για την παρασκευή σιροπιού, το οποίο μπορεί να προστεθεί στο τσάι ή να καταναλωθεί ως τελικό προϊόν.

Μπορείτε να μεγαλώσετε τον εαυτό σας στο ναάκι. Το καλοκαίρι, το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει το οικόπεδο - το φυτό έχει ένα μακρύ στέλεχος, στο οποίο λουλούδια εμφανίζονται τον Αύγουστο. Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ανεπιτήδευτη φροντίδα και μπορεί ακόμη και το χειμώνα στο έδαφος σε εύκρατα κλίματα έως -30 C. Ως εκ τούτου, ένα μέρος της συγκομιδής συνιστάται να σκάψει στα τέλη του φθινοπώρου και να αφήσει το δεύτερο μέρος της ρίζας στο έδαφος μέχρι την άνοιξη. Αυτό οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι η διάρκεια ζωής του τοπιναμπούρ στην ακατέργαστη μορφή του είναι σχετικά μικρή, επομένως θα πρέπει να φροντίσετε αμέσως την παρασκευή του σιροπιού.Επιπλέον, πιστεύεται ότι την άνοιξη, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει μια πιο ευχάριστη και πλούσια γεύση, και έχει επίσης ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων.

Η μοναδικότητα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτάνες. Αυτά είναι σπάνια πολυμερή που περιέχονται σε άλλα προϊόντα σε μικρές ποσότητες. Μια συγκέντρωση ρεκόρ είναι διαθέσιμη στους κόνδυλους της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ. Αυτό σας επιτρέπει να αντικαταστήσετε εντελώς τη ζάχαρη και να χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά φυσικά γλυκαντικά. Ταυτόχρονα, η συνεχής κατανάλωση σιροπιού συμβάλλει στην ανάπτυξη φιλικών βακτηρίων στο έντερο και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και σκωρίες. Επίσης, ενισχύει την ανοσία και προστατεύει από πολλές ασθένειες.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει μια ισορροπημένη χημική σύνθεση. Και παρά τη γλυκιά γεύση, ο γλυκαιμικός δείκτης του σιροπιού της Ιερουσαλήμ είναι 13-15 GL. Αυτό είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που δεν αυξάνει δραματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για τους διαβητικούς. Η σύνθεση του σιροπιού περιλαμβάνει περισσότερες ποσότητες διαιτητικών ινών - περίπου 40%. Το πλεονέκτημα των διαιτητικών ινών είναι ότι κορεάζουν το σώμα και διατηρούν ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αλλά και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει ένα ρεκόρ χρήσιμων στοιχείων και βιολογικά δραστικών ουσιών.

• Κυτταρίνη. Επιτρέπει τη μείωση του κινδύνου γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδας και κακοήθων όγκων.
• Πολυσακχαριδική σύμπλεξη ινουλίνης. Το περιεχόμενό του μπορεί να φτάσει το 20%.
• Κιτρικό οξύ. Είναι ένα αξεπέραστο στοιχείο για τη διατήρηση του ορμονικού συστήματος. Και επίσης το κιτρικό οξύ προωθεί την επιτάχυνση της επεξεργασίας των υδατανθράκων στην ενέργεια.
• Μηλικό οξύ. Τροφοδοτεί τα κύτταρα και συμβάλλει στη διατήρηση της ισορροπίας όξινου βάρους στο σώμα. Βοηθά στην καταπολέμηση του ανοσοποιητικού συστήματος με μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.
• Ηλεκτρικό οξύ. Χρειάζεται να διατηρήσει ενέργεια και δύναμη.

• Φουμαρικό οξύ. Επιταχύνει την αποκατάσταση του δέρματος μετά από διάφορες ασθένειες και περικοπές.
• Προπαντονικό οξύ. Βοηθά στην αντιμετώπιση του αυξημένου άγχους.
• Ορυκτά και ιχνοστοιχεία. Χρήσιμο για το σώμα μας σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.
• Αμινοξέα. Εξασφαλίστε την κανονική λειτουργία του σώματος και το συντονισμένο έργο όλων των οργάνων.
• Βιταμίνες της ομάδας Β, Α, Ε, C και ΡΡ. Έχουν πολύπλευρη επίδραση στο σώμα και ενισχύουν το κεντρικό νευρικό σύστημα.
• Πηκτίνες. Βοηθούν στην απομάκρυνση τοξινών και βλαβερών ουσιών από το σώμα, διατηρώντας παράλληλα την εντερική μικροχλωρίδα.

Εξετάστε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και μπορεί να είναι ένα πρόσθετο συστατικό της διατροφής. Αυτό το στοιχείο είναι αναμφισβήτητα σημαντικό για τους οπαδούς του υγιεινού τρόπου ζωής και της σωστής διατροφής. Η θρεπτική αξία της ρίζας της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ σε ακατέργαστη μορφή ανά 100 g έχει ως εξής.

Η χρήση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ επιβεβαιώνεται από μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από επιστήμονες από διάφορες χώρες. Και η ποσότητα ρεκόρ χρήσιμων στοιχείων και ανόργανων συστατικών είναι παρούσα σε αυτή τη συγκομιδή ρίζας.

Η ικανότητα αντιμετώπισης πολυάριθμων ασθενειών και ασθενειών έχει αποδειχθεί από τους γιατρούς.

• Το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ συνιστάται σε ασθενείς με διαβήτη, καθώς είναι φυσικό και βιολογικά ενεργό υποκατάστατο ζάχαρης. Με τακτική χρήση, μπορείτε να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο σωστό επίπεδο χωρίς να χρησιμοποιήσετε ινσουλίνη για διαβητικούς.Αυτό επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες κλινικές δοκιμές της Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
• Είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέσο ενίσχυσης της ανοσίας - η συνεχής χρήση του ακατέργαστου τοπιναμπούρου ή ως σιρόπι βοηθά στην αύξηση της αντοχής του σώματος σε διάφορες μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιείται για τον σκοπό της προφύλαξης κατά την περίοδο οξείας οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις με 2-3 κουταλιές σιρόπι ημερησίως.
• Το σιρόπι σας επιτρέπει να αυξήσετε την εγκεφαλική δραστηριότητα και να αυξήσετε τη συγκέντρωσή σας με πνευματικά φορτία, επομένως συνιστάται για εισαγωγή σε μια αγχωτική περίοδο, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια συνόδου με φοιτητές, κατά τη διάρκεια της αναφοράς στην εργασία ή σε αγχωτικές καταστάσεις.

• Το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ αυξάνει τη δύναμη και την αντοχή κατά τη διάρκεια της άσκησης, επομένως συνιστάται να χρησιμοποιείται από τους αθλητές κατά τη διάρκεια των προπονήσεων κατά την ενεργό και εντατική προετοιμασία των διαγωνισμών.
• Είναι ένα φυσικό φυσικό ποτό ενέργειας - αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από χρόνιες κόπωση, υπνηλία ή κόπωση.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σιρόπι βοηθά στη μείωση των ενοχλήσεων κατά τη διάρκεια της τοξαιμίας και σε θετική επίδραση στην υγιή ανάπτυξη του παιδιού.
• Ιδιαίτερα χρήσιμο σιρόπι για παιδιά κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης. Μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και ιχνοστοιχείων συμβάλλει στο σωστό σχηματισμό και ενίσχυση του οστικού ιστού ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού.

• Η τακτική κατανάλωση σιροπιού σας βοηθά να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους - για να αποφύγετε την ημικρανία, πρέπει να καταναλώνετε 2 κουταλιές την ημέρα. κουτάλια σιροπιού.
• Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη του καρκίνου και συμβάλλει στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των κυττάρων του όγκου.
• Ένα χρήσιμο συμπλήρωμα για τη μείωση των οδυνηρών αισθήσεων για ρευματισμούς, οστεοπόρωση και κοινή θεραπεία.
• Μειώνει τη διόγκωση - συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού στο σώμα.
• Η χρήση του σιροπιού ως συμπλήρωμα διατροφής βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού, την εξάλειψη της παχυσαρκίας και τη διατήρηση της μορφής.
• Βοηθά να απαλλαγούμε από τις πεπτικές διαταραχές του σώματος. Ρυθμίζει το έργο και εξομαλύνει το πεπτικό σύστημα του σώματος.
• Κανονικοποιεί τα έντερα και βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσβολίας.

• Θεωρείται εξαιρετικό φάρμακο για την καούρα. Μειώνει την οξύτητα του στομάχου και ανακουφίζει δυσάρεστες αισθήσεις ακόμη και μετά από να φάει βαριά γεύματα.
• Επιταχύνει την αποκατάσταση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι φυτικές ίνες, που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στη ρίζα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, βοηθούν στην αντιμετώπιση του γαστρεντερικού καρκίνου.
• Προωθεί την φυσική κάθαρση του ήπατος από τα δηλητήρια και την προστασία των νεφρών, αλλά πρέπει να δίνεται προσοχή όταν αφαιρείται η χοληδόχος κύστη, επομένως πρέπει να συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή πριν από τη χρήση.
• Βοηθάει στον καρδιακό μυ. Τα βιολογικά δραστικά συστατικά συμβάλλουν στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, στον καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης αρρυθμιών.
• Είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για την πρόληψη της φλεβικής θρόμβωσης. Τα αιμοφόρα αγγεία επεκτείνονται, αφαιρούνται οι θρόμβοι αίματος και οι τοίχοι καθαρίζονται σταδιακά.

Αναφέρετε χρήσιμες ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ συνιστάται να χρησιμοποιείται όχι μόνο ως θεραπεία, αλλά και για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι μεταβολικές διαταραχές. Σήμερα, υπάρχουν πολλά φυσικά και αβλαβή υποκατάστατα ζάχαρης: μέλι, σιρόπι ζαχαροκάλαμου ή σιρόπι καλαμποκιού. Αλλά σε αντίθεση με αυτά, το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ έχει πιο ευεργετικές ιδιότητες και όταν το επίπεδο κατανάλωσης ζάχαρης δεν αυξάνεται απότομα προς τα πάνω.

Για τους άνδρες, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα φυσικό φυσικό υποκατάστατο του Viagra. Προστατεύει επίσης από τον καρκίνο και εμποδίζει την ανάπτυξη του αδενώματος του προστάτη. Για τις γυναίκες, το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι χρήσιμο όχι μόνο για την απώλεια βάρους.Η τακτική κατανάλωση συμβάλλει στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης μαστών και είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, η οποία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Υπάρχουν πολλές συνταγές με θετικές κριτικές σχετικά με τη χρήση της υγιούς ρίζας ως βάση των καλλυντικών και αντιγηραντικών διαδικασιών για τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς του δέρματος.

Παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων και ουσιών, δεν πρέπει να σκεφτείτε ότι το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι πανάκεια.

Η καθημερινή κατανάλωση έχει μερικές αντενδείξεις.

• Ατομική δυσανεξία στο σώμα. Όπως και κάθε νέο προϊόν, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ πρέπει να εισάγεται σταδιακά και με προσοχή στην καθημερινή διατροφή, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις πιθανές αντιδράσεις του σώματος.
• Η ασθένεια των χολόλιθων. Αξίζει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, διότι η καθημερινή κατανάλωση γλυκού φαρμακευτικού σιροπιού μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων και να προκαλέσει ένα φραγμένο ουρητήρα.
• Η ακατέργαστη κατανάλωση χωρίς θερμική επεξεργασία μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι επίσης απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκύψουν προβλήματα λόγω ακατάλληλης καλλιέργειας της ρίζας. Ή λόγω του περιεχομένου του σιροπιού των πρόσθετων συστατικών για τα οποία υπάρχει ατομική δυσανεξία. Σε ένα φαρμακείο, για παράδειγμα, σήμερα μπορείτε να αγοράσετε σιρόπι Ιερουσαλήμ αγκινάρας με rosehip, cranberries, σμέουρα ή κεράσια. Σε άλλες περιπτώσεις, το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ δεν μπορεί να βλάψει το σώμα.

Έτοιμο σιρόπι μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο, καθώς και να κάνετε τον εαυτό σας στο σπίτι. Το ποιοτικό σιρόπι αποτελείται από τρία συστατικά: τις ίνες των κονδύλων, το νερό και το χυμό λεμονιού. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε πιάτα από γυαλί, πορσελάνη ή ανοξείδωτο χάλυβα για το μαγείρεμα. Πλαστικό, ξύλο, σμάλτο ή σίδηρο για αυτό είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε.

Η συνταγή για το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι απλή.

• Πριν από το μαγείρεμα, οι γλυκοί κόνδυλοι πλένονται καλά, ξηραίνονται και ξεφλουδίζουν. Παρά το γεγονός ότι ορισμένες συνταγές συνιστάται να αφήσει το φλοιό, επειδή περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών.
• Μετά από αυτό, σε ένα λεπτό τρίφτη topinambur θρυμματιστεί. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα επεξεργαστή τροφίμων. Κατά την άλεση, μια μεγάλη ποσότητα χυμού θα απελευθερωθεί, η οποία πρέπει να χυθεί σε ένα παρασκευασμένο δοχείο.
• Ο απελευθερωμένος χυμός πρέπει να τοποθετηθεί σε αργή φωτιά και να θερμανθεί σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Κατόπιν ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και θερμαίνετε ξανά. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 5 φορές.
• Στη συνέχεια προστέθηκε χυμός λεμονιού, νερό, το μίγμα ανακατεύεται καλά. Σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμαίνετε πάλι σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά στη σόμπα.
• Μετά από αυτό, πρέπει να αφήσετε το δοχείο με το σιρόπι για να παρασκευάσετε για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, στέλεχος μέσα από τυροκομείο, ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία και βάλτε το στο ψυγείο για δύο ημέρες.

Το σιρόπι Topinambur μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά σε νεαρή ηλικία κατά τη διάρκεια της συμπληρωματικής σίτισης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο συμβάλλει στη δημιουργία και ενίσχυση του οστικού ιστού και οι πρωτεΐνες αποτελούν ισχυρό θεμέλιο για τη γενική ανάπτυξη του μωρού. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για παιδιά είναι μισό κουταλάκι του γλυκού σιρόπι ανά ημέρα. Σταδιακά, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί σε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα. Έτοιμο φυσικό σιρόπι για τα παιδιά μπορεί να προστεθεί σε γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage.

Το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία ασθενειών ως φαρμάκου ή για πρόληψη. Η ημερήσια συνιστώμενη δόση εξαρτάται από αυτό.

Για την πρόληψη, συνιστάται να παίρνετε σιρόπι:

• παιδιά ηλικίας κάτω των 6 ετών - 0,5-2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα.
• παιδιά από 6 έως 12 ετών - 0,5-2 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.
• ενήλικες - 3-4 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Με τις ογκολογικές παθήσεις και την αποκατάσταση του σώματος μετά από ακτινοβολία και χημειοθεραπεία, η συνιστώμενη ημερήσια δόση σιροπιού είναι 4-7 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα. Αλλά πριν από τη χρήση, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Κατά τη θεραπεία του διαβήτη, η συνιστώμενη δόση είναι 4-5 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, επειδή είναι δυνατό να μειωθεί η δόση σε 3-4 κουταλιές της σούπας. Με μια δίαιτα γλυκού δοντιού, συνιστάται να λαμβάνετε σιρόπι δύο φορές την ημέρα το πρωί μία κουταλιά της σούπας μια ώρα πριν από τα γεύματα και 2 κουταλιές της σούπας το βράδυ μισή ώρα μετά το δείπνο. Στην περίπτωση αυτή, ο μεταβολισμός ρυθμίζεται γρήγορα και μειώνεται η ανάγκη κατανάλωσης ζάχαρης.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τα οφέλη του σιροπιού τουταναμπούρ.